brochettes de beignets

BROCHETTES DE BEIGNETS
Recette proposée par Sylvie
Préparation : 15 min - Repos : - - Cuisson : 15 min - Matériel : robot; poêle; spatule
Ingrédients : 8 personnes
- 400 g de purée de pomme de terre - 2 oeufs - 50 g de gruyère - feuilles de salade - fromage
(morbier,munster) - huile pour la cuisson - 100 g de légumes cuits (épinards,courgettes...) - 100 g de
farine - sel, poivre, muscade - restes de viande (rôti,poulet,charcuterie..) - tomates cerises
1. Mixez les restes de légumes dans le robot, ajoutez les oeufs, la purée, la farine, le sel,le poivre et la
muscade.
2. Mélangez quelques minutes pour obtenir une pâte épaisse. Faire chauffer l'huile et cuire la pâte en
beignets.
3. Dressez vos brochettes (1 beignet,1 tranche de viande,1 feuille de salade,1 tranche de fromage,1
beignet et 1 tomate), maintenir le tout avec un grand pic.
Astuce du chef :
Si votre pâte manque de fermeté, ajoutez de la farine ou du lait si elle est trop pâteuse.
Pâtissier Multifonction
CS 5200 XL Premium
CS 5200 XL
CS 4200 XL
Compact 3200 XL
Pâtissier Multifonction
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
Auteur : sylvie