Es ist Schwammerlzeit …. It is time for fresh mushrooms …

Es ist Schwammerlzeit ….
It is time for fresh mushrooms …
Der Lungau und die Pilze
In unseren Wäldern gedeihen nun wieder die köstlich schmeckenden
Eierschwammerl und Steinpilze. Für Sie täglich frisch gesammelt kreiert unser
Küchenchef Franz exzellente Gerichte.
Lassen Sie sich verwöhnen…
Fresh mushrooms from the Lungau
In our forests around St. Michael the time for tasty mushrooms has started.
Every day we collect fresh mushrooms and our chef creates the best dishes for
you.
Enjoy …
Schwammerlkarte ∙ Mushrooms Menu
EUR
Salate ∙ Salads
Bunte Blattsalate ∙ Colorful Leaf Salad 1 | 3 | 7 | 9
mit frisch gerösteten Eierschwammerl
with roasted chantarelles
9.80
Pasta ∙ Pasta
Geröstete Eierschwammerl ∙ Roasted Chanterelles 1 | 3 | 7
mit Liebstöckel, bunten Spiralnudeln und Parmesan
with garden lovage, colorful noodles and parmesan cheese
Schwammerl Pasta ∙ Chanterelles Pasta 1 | 3 | 7
Pappardelle mit Rahmeierschwammerl und gegrillter Hühnerbrust
Pappardelle with creamy chanterelles and grilled chicken breast
9.90
12.60
Schwammerlgerichte mit Fleisch ∙
Mushroom Dishes with Meat
Gefülltes Schnitzel ∙ Stuffed Schnitzel 1 | 3 | 7
mit Eierschwammerl, Speck und Zwiebel gefüllt
an Rahmsauce, Gemüse und Bratkartoffeln
stuffed with chantarelles, bacon and onions, creamy sauce,
vegetables and roasted potatoes
12.90
Filet Steaktoast ∙ Fillet Steak Toast 1 | 3 | 7
gegrillte Schweinemedaillons an getoastetem Weissbrot,
geröstete Eierschwammerl, Kräuterdip und Salatgarnitur
grilled fillet of pork, toasted white bread, roasted chanterelles,
herbal dip sauce and bouquet of salad
13.90
Vegetarische Schwammerlgerichte
Vegetarian Mushroom Dishes
Lungauer Eachtling – Ofenkartoffel
Lungauer Baked Potatoe 1 | 3 | 7
mit gerösteten Eierschwammerl und Kräutersauerrahmdip
with roasted chanterelles and herbal dip sauce
9.90
Alle Preise inklusive Steuern und Service.
All prices include tax and service.
Erklärung zu den Allergenen Inhaltsstoffen
1 Gluten | 2 Krebstiere | 3 Ei | 4 Fisch | 5 Erdnuss | 6 Soja | 7 Milch
8 Nüsse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesam | 12 Lupinen | 13 Weichtiere
14 Sulfite
Declaration of allergens ingredients
1 Gluten | 2 Shellfish | 3 Egg | 4 Fish | 5 Peanut | 6 Soy | 7 Milk
8 Nuts | 9 Celery | 10 Mustard | 11 Sesame | 12 Lupins | 13 Molluscs
14 Sulfite