Regensburger Werkstätten

REGENSBURGER WERKSTÄTTEN gGmbH
Anerkannte Werkstätten für behinderte Menschen (WfbM) nach SGB IX
Speiseplan
Montag
Donnerstag
Woche _36_
Menü I Hauptgericht
Menü II Schongericht
Es geht auch ohne Fleisch
Tagessuppe 9
Blumenkohl-Käsemedaillon 1,7
mit Preiselbeeren
hierzu Kartoffelbrei 7 (H) und Salat 10
Der Auflauf König
Tagessuppe 9
Kartoffel-Steinpilzgratin 7
mit Joghurt-Kräuterdip 7
dazu reichen wir Salat 10
Knusprig und Lecker
Pizza nach Art des Hauses
mit Salami, Tomaten und Käse 7
dazu gibt es Salatteller 10
Nachtisch 7
Dienstag
Mittwoch
vom 05.09.2016_ bis 09.09.2016
610
kcal
690
Kcal
Keine Resteküche
Tagessuppe 9
Westernpfanne mit kleinen Steaklets (S)
Champions, Schupfnudeln 1,3
und Gemüse
dazu gibt es Salatteller 10
kcal
Es wird wieder Wild
saftig geschmortes Dammwildgulasch
hierzu hausmacher Spätzle
dazu gibt es Rosenkohlgemüse
Nachtisch 7
Freitag
Cool bleiben wenn´s heiß hergeht
Paniert gebackener Camembert
mit Birnenhälfte und Preißelbeeren
dazu Kartoffel-Gurkensalat
frisches Tafelobst
650
Kcal
470
kcal
Markt- und Lieferbedingte Änderungen vorbehalten
3,3
BE
Das erste Frühherbstgemüse
Zarter Rahmwirsing 7
mit gebratener Wollwurst (S)
dazu Salzkartoffel
Schonkostnachtisch 7
3,9
BE
Asia gibt´s auch Fleischlos
Tagessuppe 9
Nasi Goreng Nudelpfanne 1
mit süßsauer Soße
dazu passend Salatteller 10
2,7
BE
Immer was Leckeres
Putensteak mit Senfkruste 10
hierzu Röstiecke (H)
auch dazu Rosenkohlgemüse
Schonkostnachtisch 7
3,6
BE
Das wird gerne angenommen
kleiner Käsespätzleteller 1,3
bestreut mit Röstzwiebel
dazu Salatgarnitur 10
frisches Tafelobst
3,7
BE
Wir wünschen einen guten Appetit
Inhalts- und Zusatzstoffe:
A = Farbstoff B = Antioxidationsmittel C = Phosphat
D = Konservierungsstoffe E = Geschmacksverstärker F = Süßstoff G = geschwärzt
H = geschwefelt I = Phenylalanin S = Schwein P = Pute R = Rind
Allergenkennzeichnung:
1 = glutenhaltiges Getreide 2 = Krebstiere 3 = Eier 4 = Fisch 5 = Erdnüsse
6 = Sojabohnen 7 = Milch 8 = Schalenfrüchte 9 = Sellerie 10 = Senf 11=Sesamsamen
12 = Schwefeldioxid 13 = Lupinen 14 = Weichtiere (siehe Extraaushang 1 - 14)
Bei Schongericht handelt es sich nicht um ein reines Diätgericht sondern lediglich als Entscheidungshilfe. In der Regel
handelt es sich um fett-, salz- und kalorienarme Gerichte dazu die Tagesteilberechnung BE für Diabetiker.
Wir verwenden nur cholesterinfreie Öle und Margarine, Jodsalz und keine Geschmacksverstärker.
erstellt durch WfbM:
z. Kenntnis Werkstattleitung: ____________________________
Küchenleitung: _________________________
z. Kenntnis Werkstattrat:
Verteiler: Kü LA, Kü OT, WL LA, Pforte LA, Pforte OT, WR;
QMF Speiseplan
per Fax: WH Steinweg, WH Gebelkofen;
____________________________
per E-mail: GF, Kü GK,
vw/hf 10/09