Aperitivo Hibiscus Flower Spritz – Spumante mit

Aperitivo
Hibiscus Flower Spritz – Spumante mit Hibiskusblüte und Limette
Antipasti
Carpaccio di Cinghiale marinato alle Erbe e Agromi
Wildschwein Carpaccio mariniert mit frischen Kräutern und Zitrusfrüchten
dazu karamellisierte Äpfel
Pasta
Pappardelle con Ragu di Cervo
Hausgemachte Pappardelle mit Hirschragout und Preiselbeeren
Ravioli Ripieni di Pesce
Hausgemachte Ravioli mit feiner Edelfischfüllung in Safran Sauce und
Gemüse Brunoise
6,90
15,50
16,00
15,50
Pesce
Luccio Perca in crosta di Carciofi
Zanderfilet mit Artischocken Kruste, dazu frisches Gemüse und pochierte
Kartoffeln
Involtini di Sogliola Ripieni con Spinaci
Medaillons vom Seezungenfilet aufgerollt mit frischem Spinat, serviert auf
19,00
18,50
knackigem Gemüse und pochierte Kartoffeln
Carne
Costolette D`Agnello alla Scottadito
Rosa gebratene Lammkoteletts mit frischen Kräutern, serviert auf
20,50
knackigem Gemüse und gebratenen Kartoffeln
Pizza
Gamberini Zucchini e Curry
Holzofenpizza mit Shrimps, gebratenen Zucchinischeiben und Curry
14,50