Weinkarte

Sächsische Weine
Wer Wein genießt,
kostet Geheimnisse.
S.Dali
Seit mehr als 850 Jahren wird im Elbtal Wein angebaut. Unter nicht immer
günstigen klimatischen Bedingungen wie extreme Kälte (- 28°C) im Winter,
Spätfröste im Frühjahr, sehr heiße Sommer und verhagelte Herbsttage machen es
den hiesigen Winzern nicht immer einfach.
Deswegen braucht man meistens den Winzer nicht vorweg zu fragen wie der
Jahrgang denn so wird- meistens bekommt man dann ganz liebevoll als Antwort:
„Das werden wir sehen ,wenn der Wein in der Flasche ist !“
Hier möchten wir ihnen lieber Gast und Weinfreund ein paar Weinsorten von
verschiedenen Winzern anbieten.
Kleine Miniweinprobe von 6 Sorten mit schriftlicher Erklärung (5x weiß,1x rot)
für Gäste ,welche sich mal „durchprobieren“ möchten ( für max. 12 Pers. mögl.!)
p. Person = 8,30 €
weißer Hauswein (Cuvee )– trocken, leichter, frischer Wein
Schoppen 0,2l = 4,50 €
Karaffe 0,5l = 9,00 €
Karaffe 1Liter = 17,50 €
roter Hauswein (Cuvee )– trocken, weiche Tannine, vollmundig
Schoppen 0,2l = 4,70 € Karaffe 0,5l = 9,40 €
Karaffe 1Liter = 18,30 €
Kerner Qualitätswein b.A. – trocken ; Weingut Jan Ulrich aus Diesbar
milde Säure, frisch, fruchtig
Schoppen 0,2l = 6,90 €
Flasche 0,75l = 23,90 €
Müller Thurgau Qualitätswein b.A.- trocken; Winzergenossenschaft Meißen
würziges Bukett, frische Säure, harmonische Fruchtaromen
Schoppen 0,2l = 6,60 €
Flasche 0,75l = 22,90 €
Goldriesling Qualitätswein .b.A.- trocken ; Weingut Jan Ulrich aus Diesbar
**Rarität! wird nur noch in Sachsen angebaut**
besticht durch feine Säure, Leichtigkeit und feinwürzige Frucht
Schoppen 0,2l = 7,10€
Flasche 0,75l = 24,50 €
Kernling Spätlese – lieblich; Weingut Jan Ulrich aus Diesbar
die Frische vom Kerner und die dem Riesling ähnliche Säure machen den Wein sehr interessant
Schoppen 0,2l = 7,30 €
Flasche 0,75l = 25,00 €
Kerner Qualitätswein.b.A. – halbtrocken; Winzergenossenschaft Meißen
leichter süffiger Wein mit dezenten Aromen vom Apfel ,angenehme Säure
Schoppen 0,2l = 7,30 €
Flasche 0,75l = 25,00 €
Bacchus Qualitätswein – trocken; Weingut Matyas aus Coswig
sehr vollmundiges Bukett nach Stachelbeere ,feine Säure ,schönes Aroma
Schoppen 0,2l =7,30 €
Flasche 0,75l = 25,00 €
Riesling Qualitätswein –trocken; Weingut Matyas aus Coswig
angenehme frische Säure, schönes volles Aroma
Schoppen 0,2l = 7,50 €
Flasche 0,75l = 25,90 €
Traminer Qualitätswein - trocken; Weingut Vincenz Richter aus Meißen
der Duft erinnert an Wildrosen, extraktreiches volles Aroma
Schoppen 0,2l = 8,00 €
Flasche 0,75l = 27,50 €
Weißburgunder Qualitätswein b.A.- trocken; Weingut Drei Herren aus Radebeul
sehr aromatisches fruchtiges Aroma, kräftig im Geschmack
Schoppen 0,2l = 8,00 €
Flasche 0,75l = 27,50 €
Grauburgunder Qualitätswein b.A.- trocken; Weingut Drei Herren aus Radebeul
frisch und kräftig, Apfelaromen mit nussigem Nachgeschmack
Schoppen 0,2l = 8,30 €
Flasche 0,75l = 28,90 €
Dornfelder Qualitätswein b.A.- trocken; Winzergenossenschaft Meißen
feine Vanillearomen zartes Blaubeeren und Waldbeerenbukett wenige Tannine
Schoppen 0,2l = 7,90 €
Flasche 0,75l = 27,20 €
Blauer Spätburgunder Qualitätswein –trocken, Weingut Drei Herren a.Radebeul
intensive Eleganz, der Duft von roten Beerenfrüchten, weicher Abgang,
im großen Eichenholzfass gereift
Schoppen 0,2l = 9,00 €
Flasche 0,75l = 30,90 €
„Es ist besser, demütig Wein zu trinken
als hochmütig Wasser !
Schwarzriesling Qualitätswein – halbtrocken ,Weingut Hanke aus Jessen/Elster
schöner süffiger Rotwein, feine Frucht, weiche Tannine
Schoppen 0,2l = 7,50 €
Flasche 0,75l = 25,90 €
Inurrieta SUR Rotwein aus den Reben Syrah und Grenache gekeltert– trocken,
Spanischer Rotwein mit feinen Tanninen, schönes dunkles Rot, volles Aroma
Schoppen 0,2l = 5,80 €
Flasche 0,75l = 19,50 €
Mescladis rose- trocken ; Domaine Pierre Clavel aus Frankreich( Languedoc )
ein Rosewein zum träumen schön, Cuvee aus Syrah und Grenache, duftet nach
Himbeeren und Waldbeeren ( Biowein )
Schoppen 0,2l = 5,50 €
Flasche 0,75l = 19,00 €
Weinverkostungen mit Moderation
ab 10 Personen bis 100
Auf Voranmeldung (mind. 3 Tage) können sie
gern bei uns Weinproben durchführen.
3 er Sachsenprobe ca.1- 1,5h pro Pers. 9,90 €
5 er Sachsenprobe ca.1,5 – 2 h pro Pers. 15,90 €
dazu reichen wir Brot – und Käsehäppchen
* Alle Weine enhalten Sulfite *
Je nach Gruppengröße legen wir den Raum fest
wo die Verkostung stattfindet.
Die Moderation der Weinprobe wird von
externen Weinfachkennern moderiert und kostet
extra.