Dann einfach Rezept als

Cantuccini
Vorbereitung
25 Minuten
Backofen
180 °C Ober-/Unterhitze
backzeit
ca. 20 Minuten und
weitere 5–7 Minuten
Zutaten für 65 stück
2 Eier (Größe M)
190 g Zucker
220 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g weiße Schokolade
40 g Pistazienkerne
60 g ganze Mandeln
Tipp
Je nach Geschmack
können Sie auch statt
Pistazien und Mandeln
andere Nüsse
verwenden.
Zubereitung
1Eier mit Zucker im Candy® 2,0 l aufschlagen. Mehl, Backpulver
und Salz unterarbeiten. Schokolade in kleine Stücke schneiden
und zusammen mit Pistazienkernen und Mandeln unterkneten.
2Teig zu drei gleichen Rollen formen. Mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei
180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen.
3Rollen anschließend etwas abkühlen lassen und mit dem ChefSerie Pro, Schinkenmesser schräg in 1 cm dicke Scheiben
schneiden. Mit der Schnittfläche auf das Backblech legen und
weitere 5–7 Min. backen.