OSTSEE - Grömitz

G E N U S S V OL L S E R V I E R T
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www.groemitz.de
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OSTSEE
GERICHT
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Grömitz – Genussvoll serviert
Bei uns heißt das gutbürgerlich und typisch schleswig-holsteinisch, Gourmetküche, international oder regional. Die Qualität und Frische der meist im milden
Ostseeklima gereiften Produkte, in Kombination mit dem Können und der
Kreativität unserer Köche, zaubern die köstlichsten Gerichte auf den Tisch.
Unsere Gäste schwärmen, denn eine solche Dichte an ausgezeichneten
Köchen werden Sie selten finden. Ein Grund mehr, Ihnen diese nicht vorzuenthalten.
OstseeGericht 2014
Die Gastronomie entlang der Ostseeküste versteht sich selbstverständlich vorzüglich auf die Zubereitung köstlicher Fischgerichte und regionaler Produkte.
Und das lässt sich schmecken: In zehn Grömitzer Restaurants genießen Sie
dieses Jahr das „OstseeGericht 2014“.
Das ganze Jahr über servieren Ihnen die Chefköche dieser Restaurants
ausgesuchte, köstlich neue Kreationen und regionaltypische Gerichte zu
einem fairen Preis von nur € 14,50. Haben Sie schon gewählt?
Guten Appetit!
Links > Andreas Werner
1. Vorsitzender
Hotel- und Gaststättenverband
Grömitz
Olaf Dose-Miekley
Tourismusdirektor
Grömitz
Störtebeker’s Piratenteller
Gebratenes Seelachsfilet an KohlrabiPaprikagemüse, Apfel-Meerrettichsoße und
geschwenkte Rosmarinerdäpfelchen
Restaurant Störtebeker | Chefkoch Bernd Weidemann | Wicheldorfstr. 33 | Tel. 04562/8711 | www.stoertebeker-groemitz.de
Zander red & green
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet, dazu in
Portwein geschmorte Rote Bete mit Shiitake
Pilzen und Zwiebeln, geröstete Kartoffelwürfel
mit Speck und Lauch
Hotel Strandidyll | Chefkoch Jörg Drews | Uferstr. 26 | 23743 Grömitz | Tel. 04562/1890 | www.strandidyll.de
Grömitzer Fischerliebe
Grömitzer Dorschfilet auf Schmandwirsing
mit Holsteiner Knusperspeck
und Küstenkrabben, anbei Butterkartoffeln
Restaurant-Café Zur Düne | Chefkoch Thomas Rocksien | Blankwasserweg 104 | Tel. 04562/4226 | www.cafe-zur-duene.de
501’s Pulled Pork
Ostholsteiner Strohschwein, 12 Stunden gegart,
auf Lensterbeker Knollenstampf, Quesadillas,
Caesar’s Salad und Piglicker
501 Bar & Grill | Chefkoch Florian Schaub | Bundesstraße 3 | 23730 Bliesdorf | Tel. 04562/2669155 | www.diner501.de
Buhnenbrecher
Dorschfilet, gebraten, an warmem
Kartoffel-Gurkensalat und
Rote-Bete-Zwiebelgemüse
Hotel „Zur schönen Aussicht“ | Küchenchef Gerd Hopp | Uferstr. 14 | Tel. 04562/187-0 | www.schoene-aussicht-groemitz.de
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Nordsüd
An der Haut gebratenes Kabeljaufilet auf
Kartoffelfondue mit weißen
Bohnen, Safran und spanischer Chorizo
Seefahrtsklause | Chefkoch Andreas Werner | Seestraße 4 | 23743 Grömitz | Tel. 04562/220413 | www.seefahrtsklause.de
Falkenthal’s Seafood-Burger
Zander und Stremel-Lachs an einem Hamburger
Rundstück mit Wok-Gemüse in pikanter Weißweinsoße, dazu Steckrüben-Pommes und
Sesam-Dipp, garniert mit Kaviar und Scampi
Falkenthal Seafood | Chefkoch Lars Falkenthal | Kurpromenade 6 | Tel. 04562/5152 | www.falkenthal-seafood.de
Seaside’s Tag am Meer
Gebratenes Dorschfilet auf
Gurken-Fenchel-Gemüse mit
Kräuterdrillingen & Sanddornschaum
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SEASIDE | Küchenchef Reimer Kock | Kurpromenade 54 | Tel. 04562/25880 | www.seaside-groemitz.de
Holsteiner Crêpe
Tomaten-Crêpe gefüllt mit gebratenem Zander
und Krabben, Tomaten, Gurken und
geschwenktem Kraut, an einer Hummersauce
Klabautermann | Küchenchef Oliver Fierley | Kurpromenade 56 | Tel. 04562/222570 | www.strandhalle-groemitz.de
Holsteiner Tafelfreuden
Spanferkelmedaillons im Speckmantel, auf
tomatierter Sauce Hollandaise, gerahmter
Blattspinat und Nußkartöffelchen
Restaurant Toscana CARAT Golf & Sporthotel | Chefkoch Thorsten Düring | Strandallee 4 | Tel. 04562/391-0 | www.hotel-carat.de
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N FÜ
72,–
SCHO
€/PRO
PASS
VON DER HAND IN DEN MUND
LECKER
6 PASS
GENIESS 6, ZAHL 5!
Grömitz is(s)t lecker – Gastro-Gemeinschaftsaktion 2014 des DeHoGa-Ortsverbandes und des Tourismus-Service Grömitz
Hier vereinen sich wahre
Leidenschaften – einfacher eröffnet
sich Ihnen die vielfältige Grömitzer
Küche nicht. Genießen Sie 6 und
zahlen nur für 5 OstseeGerichte,
freut sich Ihr Gaumen und Ihre
Börse!
GASTROAKTION
w w w. g r o e m i t z . d e
OSTSEE
GERICHT
(ostseebad der sonnenseite)
LECKER
6 PASS
GENIESS 6, ZAHL 5
72,–
€/ P R O PA S S
www.groe mitz .de
Den „Lecker 6 Pass“ erhalten Sie
in der Tourist-Info (Seebrückenvorplatz) für nur € 72,– .
3 MAI
WELTFISCHBRÖTCHENTAG
FISCH
VERLIEBT.
FEIERN, TANZEN, LACHEN
& GENIESSEN – KULINARISCHE
HIGHLIGHTS 2014
14 > 15 JUNI
OSTSEEFERIEN
LAND-MARKT
19 > 22 JUNI
FALKENTHAL’S
MATJESSCHMAUS
27 > 29 JUNI
GRÖMITZER
MATJESTAGE
NOVEMBER & MÄRZ
KULINARISCHE
WINTERREISEN
SEI STARK. MICH GIBT ES NUR HIER.
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www.groemi tz.de
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STRAND SPEISEREI