lieber gast und freund des edelen rebentropfens weine sind unsere

LIEBER GAST UND FREUND
DES EDELEN REBENTROPFENS
WEINE SIND UNSERE LEIDENSCHAFT!
ZUSAMMEN MIT EINE LIEBEVOLL ZUBEREITETEN
KULINARISCHEN SPEISEN,
SEHEN WIR DARIN EIN STÜCK LEBENSGEFÜHL.
WIR HABEN UNSERE WEINE
MIT GROSSER SORGFALT ZUSAMMENGESTELLT,
UM UNSEREN GÄSTEN DIESES GEFÜHL ZU VERMITTELN.
UNSERE SERVICE MITARBEITER
BERATEN SIE SEHR GERNE BEI IHRER AUSWAHL.
WIR WÜNSCHEN IHNEN
VIEL WEINERLEBNIS BEI UNS
IM SPALATUM RESTAURANT & BAR
IHR GASTGEBER
NIKO VURBIC
WEISSWEINE DEUTSCHLAND
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
0,75 l
Fl.€
2012er Wöhrwag-JOHANNA-trocken-Weißweincuvee
3,30
6,60
20,20
2013er Wörhwag-Riesling-trocken- Gutswein,
3,60
7,20
24,60
Württemberg
Ein leichter Weißwein, der mit seiner Fruchtigkeit überzeugt.
Riesling und Sauvignon Blanc verleihen der JOHANNA ihre Finesse.
Der bekömliche Alkoholgehalt und das ausgewogene Frucht-Säure Spiel
versprechen ungetrübten Weingenuss.
Dieser filigrane Wein betört mit Aromen, die an Apfel, Zitrone,
Ananas und Aprikose erinnern und trinkt sich leicht und unkompliziert.
2012er Weinmanufaktur Untertürkheim-Mönch Berthold**trocken
26,50
In der Regel werden diese Weine in großen Eichenholzfässern ausgebaut.
Helles Goldgelb. Kräftiger, würziger Duft mit einem Bukett von Blüten, Birnen und
Aprikosen. Vollmundig, ausgeprägte Frucht mit einer vielschichtigen Struktur und feinem
Schmelz. Im Mund fließt er keck und frisch dahin mit etwas Biss im Abgang bei einer
schönen Länge. Eine harmonische Vereinigung von Riesling und Kerner.
2012er Schnaitmann Gewürztraminer-trocken-3 Stern
30,30
Die Aromatik präsentiert er sich zum jetzigen Zeitpunkt zurückhaltend und elegant.
Feinduftig strömen Aromen von frischen Trauben, Orangen, Honigmelone,
Litschi und frischem Ingwer aus dem Glas entgegen. Der Gaumen zeigt sich sehr
mineralisch und erfrischend mit eine feine Säure. Ein Gewürztraminer,
der sich anregend auf der fruchtigen Seite präsentiert mit einer würzigen,
pikanten Note im anregenden Nachhall.
WEISSWEINE DEUTSCHLAND
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
0,75 l
Fl.€
3,10
6,20
19,40
Baden
2013er Fritz Waßmer-Weißer Burgunder-QbA, Trocken
Runder und voller Wein
mit schöner Finesse und Mineralität von frischen Apfelaromen sowie
einem leicht nussigen Abgang geprägt.
Pfalz
2013er Andreas Diehl-Grauer Burgunder-Kabinett
26,50
Der Diehl Grauer Burgunder hat eine hellgrüneFarbe mit silbernen Reflexen.
Das Bukett dieses Grauen Burgunder aus der Pfalz duftet nach frisch gemähtem Gras,
Aprikosen, Birnen und etwas würzigen Minz- und Limettenblättern.
Am Gaumen ist der Diehl Grauer Burgunderwunderbar saftig, mineralisch, geschmeidig,
weinig und satt. Ein genialer Grauburgunder der uns begeistert.
Rheingau
2013er Josef Leitz-EINS-ZWEI-DRY-Riesling-trocken
3,90
7,80
28,60
So wünscht man sich einen Rheingau-Riesling trocken: Saftig, knackig,
ausgesprochen animierende, gut eingebundene Säure. Anklänge an
getrocknete Wiesen-Kräuter, reifen roten Apfel und Pfirsich. Ein echt "straighter" Riesling!
WEISSWEINE FRANKREICH
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,00
6,00
18,40
Bordeaux
2013er Château Haut Rian, Entre-deux-Mers-AOC
Traumhafter Weißwein vom Garonne Ufer südlich von Bordeaux.
Trocken, feinfruchtig, ausdrucksvoll und saftig.
Burgund
2013er La Chablisienne – Chablis - Les Vénérables
26,80
Der Wein zeigt im Glas eine helle, brillante Farbe. Das Bouquet,
eine Zusammenführung von Pflanzen und Blumen, ist vielversprechend.
Am Gaumen mit einer leichten Süße, angenehm erfrischend.
Dazu kommen die Fruchtaromen wie Ananas, Orange, Mango, aber auch grüner Apfel.
Das Finish ist fein mineralisch und leicht salzig.
Languedoc-Roussillon
2013er Domaine de Tholomiess-Chardonnay-Viognier
3,20
6,40
19,80
6,20
19,40
Dieser Chardonnay hat die Farbe eines hellen zitronengelbes.
Sie werden ein delikates Bukett von in Sirup eingelegten Pfirsichen,
weissen Blüten, Vanille und einen Hauch frische Butter haben.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und harmonisch mit langem Abgang.
WEISSWEINE ÖSTERREICH
Niederösterreich
2013er Jurtschitsch-GrüVe-Grüner Veltliner-Kamptal
3,10
Ins Glas kommt der GrüVe mit einem leuchtenden Grüngelb,
tänzelnd-leichten Aromen von Blüten und gelben Früchten.
Am Gaumen zeigt der Jurtschitsch Grüner Veltliner GrüVe eine herrlich saftige Fruchtfülle,
wobei besonders Stachelbeeren und Zitrus-Noten herausragen.
WEISSWEINE KROATIEN
Dalmatien
2013er Plenkovic-Zlatan Posip-Hajduk Split-Zlatan Otok
3,60
7,20
26,20
Die Sonderedition Zlatan Posip Hajduk Split vrhunsko vino vom Starwinzer Plenkovic aus
der Weinkellerei Zlatan Otok von der Insel Hvar. Ein hervorragender Spitzenwein aus der
gleichnamigen Rebsorte Posip mit kontrollierter geographischer Herkunft aus den
Weinbergen von Makarska in Dalmatien. Der Zlatan Posip Hajduk Split ist ein trockener
Spitzenweisswein mit einer hellen, stroh-goldenen Farbe, dicht strukturiert mit einem vollen
und unverwechselbaren frischen und fruchtigen Geschmack mit einem Aroma von
getrockneten Aprikosen und Feigen.
WEISSWEINE ITALIEN
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
Friaul
2013er Silvio Jerman- Chardonnay-Venezia Giulia-IGT
30,50
Der Wein hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, eine intensive,
fruchtige Duftnote (wenn er jung ist Banane, golden und reif), leicht aromatisch.
Hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma
der Weinrebe deutlich wahrnehmbar.
Piemont
2013er Giovanni Almondo-Roero Arneis ,,Vigne Spars
3,90
7,80
27,50
Roero Arneis ist ein reinsortiger italienischer Weißwein
aus dem Anbaugebiet Roero zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont.
Die Weine haben seit dem 15. Juli 2004 DOCG-Status und werden aus der alten,
autochthonen Rebsorte Arneis kultiviert, die Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben
war. Sie wird aber zunehmend wieder kultiviert und erfreut sich großer Beliebtheit.
Marken
2013er Santa Barbara-Verdicchio-Castelli di Jesi DOC
3,20
6,40
19,80
Sorgfältige Temperatur kontrollierte Gärung,
soll die feinen Geschmacksnoten von Nüssen und Zitrone unterstützen.
Sechs Monate Reifezeit im Stahltank bringen das unverwechselbare Aroma und
sichern das feine Bukett. Ein trockener Weißer, reich in der Nase und elegant rund
im Mund.
Toskana
2013er Teruzzi und Puthod-Vernaccia di San Gimignano-DOCG
3,30
6,60
21,80
Der Vernaccia di San Gimignano aus dem Hause Teruzzi und Puthod
präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb, in der Nase zeigt er sowohl fruchtige,
als auch florale Noten. Am Gaumen ist der Wein recht sortentypisch, eine leichte Frische
geht mit einem Mandelaroma einher, es ist ein unkomplizierter Wein mittleren Körpers.
2013er Castello Banfi-Serena-Pinot Grigio-IGT
3,10
6,20
19,40
Im Mund zeigt der Castello Banfi "Serena" Pinot Grigio ein breites Spektrum;
das vielschichtig ist und mit mineralischen Aromen Akzente setzt. Die Frucht steht etwas
im Hintergrund, kommt aber im langen und nachhaltigen Abgang reintönig zum
Vorschein.
2013er Villa Antinori-Bianco-IGP
28,20
Der Villa Antinori Bianco Toskana IGT zeichnet sich durch,
einen intensiv-blumigen Duft und einen frischen ausgewogenen
Sardinien
2011er Cantina di Santadi-Vermentino di Sardegna Bianco-DOC
Dieser Vermentino kommt mit zarten und feine Blütenaromen
sowie einer ansprechenden Frucht ind Glas.
Am Gaumen ist der Vementino Villa Solais filigran und sehr gefällig.
3,40
6,80
23,80
WEISSWEINE ARGENTINIEN
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,60
7,20
25,20
Mendoza
2013er Terrazas de los Andes- Chardonnay-Altos del Plata
Der Terrazas Altos del Plata Chardonnay besticht
durch seine schöne Goldfarbe mit zartgrünen Reflexen sowie durch sein intensives
Fruchtaroma mit Noten von Zitrus- und tropischen Früchten, wie Ananas und Banane,
welches sich mit Anflügen von Vanille und einem leichten Holzcharakter
WEISSWEINE NEUSEELAND
Marlborough
2013er Babich-Sauvignon Blanc-Black Label
4,10
8,20
28,50
Die Farbe des Babich Sauvignon Blanc Black Label
strahlt in hellem Gelb und bringt einen opulenten Duft von Stachelbeeren, Veilchen und
frischer Ananas in die Nase. Am Gaumen dann ein Sauvignon Blanc vom aller Feinsten;
Mineralität und saftige Frische, komplexe fruchtige Aromen.
2013er Cloudy Bay-Sauvignon Blanc
36,80
Die Trauben wurden in der kühlen Nacht- und Morgenstunden geerntet
und in kürzerster Zeit zu den Tankpressen gebracht. Der Saftablauf und nur leicht
gepresster Saft wurde für 48-72 Stunden gekühlt, durch Absetzen vorgeklärt,
danach klar abgezogen und mit Hefe beimpft.
WEISSWEINE AUSTRALIEN
Western Australia
2013er Cape Mentelle-Sauvignon-Sémillon, Margaret River
Ein heller, kräftiger aber frischer Wein,
der durch sein vielfältiges Aroma von Limetten,
Zitronengras und leicht mineralischen Aromen besticht.
Ein leichter Hauch von Vanille lässt auf seine Eichenfassgärung schliessen.
Sein vollmundiger, intensiver Geschmack endet mit einem klaren,
sauberen und langen Abgang.
30,50
ROSÉWEINE DEUTSCHLAND
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
2,90
5,80
18,40
2,80
5,60
18,20
3,00
6,00
19,00
Württemberg
2012er Wöhrwag-Rosé-trocken-Gutswein
Dieser Roséwein besteht nur aus den Saftabzügen
der besten Rotweine von Hans-Peter Wöhrwag.
Um die beerige Fruchtigkeit des Saftes zu erhalten,
wird der zart roséfarbende Most gekühlt vergoren.
ROSÉWEINE FRANKREICH
Languedoc-Rousillon
2013er Domaine Astruc Rosé de Syrah Classique
Ein Wein von (Pastell-) rosa Farbe.
Im Bukett finden Sie Aromen von Kirsche, roten Beeren und exotischen Früchten.
Ein eleganter und fruchtiger Wein mit langanhaltendem Nachklang
ROSÉWEINE ITALIEN
Sizilien
2013er Montepulciano Rosato Cerasuolo IGT
Die gelungene Ergänzung zum Osteria Sortiment!
Ein vollmundig-fruchtiger Rosato, süffig, mit leckerem Spiel und vollreifen Beerenaromen.
Ein klassischer Cerasuolo
ROTWEINE DEUTSCHLAND
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,80
7,60
23,50
Württemberg
2013er GA Nashorn Trollinger mit Lemberger-trocken
Eine typische schwäbische Rotwein Cuvée, bei der sich beide Rebsorten
hervorragend ergänzen. Der Trollinger gibt dem Wein eine feine Frucht und Säurestruktur,
die von der Kraft des Lembergers unterstützt wird. Somit erhält das Cuvée eine feine
Tanninstruktur mit aussagekräftigem Körper.
2012er Cuvée KH-QbA –trocken-Karl Haidle
3,60
7,20
24,90
Fruchtige Aromen, elegant, kräftiges Cuvée,
angenhme Tannine mit dezenten Röstaromen
2013er Wörwag-Lemberger-Gips-Keuper–trocken
Der Charakter Himbeere, Brombeere, Amarenakirsche und Feigenkompott sind in
der Nase zu erkennen. Am Gaumen ist dieser Lemberger fruchtbetont und anregend,
mit einer milden Gerbsäure und einer leicht erdigen Note,
wie es für Lemberger so typisch ist.
2013er Wöhrwag-Moritz-trocken-Rotweincuvée
3,80
7,60
24,50
26,20
Kräftige Cuvée, in der Nase Aromen von Brombeere
und dunklen Früchten, am Gaumen gehaltvoll
dazu würzig mit schöner Stoffigkeit
2010er Schnaitmann-Simmonroth D-trocken-Rotweincuvée
32,40
Die Simonroth Cuvée D von Rainer Schnaitmann
wird aus Cabernet Dorio: 60 %; Cabernet Cubin: 25 %; Cabernet Dorsa: 10 %
und etwas Lemberger erzeugt. Bei den 3 Cabernet Rebsorten handelt es sich um deutsche
Neuzüchtungen die hier hervorragende Ergebnisse hervorbringen können.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 300 Liter Holzfässern für 12 Monate
ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen,
Kirschen, Cassis, Brombeere, Rauch, Vanille, kräutrige Noten und blumigen Akzenten.
Am Gaumen stoffig, dicht, sehr fruchtbetont, mit präsentem aber weichem Tannin
Baden
2012er Merdinger-Spätburgunder-trocken-QbA, Bühl
3,80
Leuchtendes Granatrot.
Elegant mit kräftigen Aromen von schwarzen Beeren und Sauerkirschen,
sehr fruchtbetont und angenehm im Angang
7,60
26,20
ROTWEINE FRANKREICH
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,20
6,40
22,50
Bordeaux
2012er Calvet Reserve des Princes-Merlot-Cabernet-AOP
Reserve des Princes Bordeaux A.O.P. von Calvet ist ein französischer Rotwein
aus der Region Bordeaux. Sein fruchtiges Bukett, mit einer leichten Vanillenote
2012er Mähler-Besse-CHEVAL NOIR-Saint-Èmilion AC
28,90
Der Bordeaux Cheval Noir lässt sich bestens zu rotem Fleisch
sowie weichem Käse genießen. Der Rotwein aus Frankreich überzeugt
mit seinem Aroma von reifen Beeren, feinen Röstaromen und einem Hauch von Gewürzen.
Rhône
2012er Le Plan des Cerises-Ventoux Rouge AOC
Der Le Plan des Cerises- Ventoux Rouge ist eine Cuvée
aus Syrah und Grenache, wobei der Syrah bei der dieser Vermählung ganz klar
die Oberhand behält. Im Glas zeigt er ein saftiges Rubinrot, dessen Dichte und Glanz
sich auch in der Nase widerspiegelt
28,40
Languedoc
2013er Domaine de Tholomies BIO Syrah – Grenache - Cinsault
3,30
6,60
23,80
Der Wein hat eine sehr schöne, tief violette Farbe im Glas.
Die intensiven Düfte nach Vanille und etwas wildem Thymian harmonieren perfekt mit den
Waldfrüchten und Heidelbeeren. Die Früchte und Gewürze am Gaumen lassen den Rotwein
mit ausbalancierten Tanninen, herrlich voll und knackig erscheinen.
ROTWEINE ÖSTERREICH
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,30
6,60
23,80
Kamptal
2012er Weingut Jurtschitsch- Zweigelt-Resreve-QbA
Der Zweigelt präsentiert sich mit sortentypischen
Kirsch- und Weichselaromen. Er wirkt klar und prägnant,
charmant und trinkreif. Ein typischer Vertreter des feinfruchtigen Kamptaler Zweigelt!
ROTWEINE KROATIEN
Süd-Dalmatien
2011er Plenkovic-Zlatan Plavac-Hajduk Split-Zlatan Otok
3,80
7,60
26,50
3,60
7,20
24,60
Die Weinberge liegen auf steilen, sonnigen, südlichen Abhängen
der Insel Hvar, auf Stellen, wo nur die menschliche Hand die saftigen Trauben pflücken
kann. Die Exotik der Adria in ihrem Mittelmeerkolorit ernährt diese Trauben schon
mit hundertjähriger Tradition (noch aus der Zeit der griechischen und römischen
Kolonisation) und der autochtonen einheimischen Kultur. Der Zlatan Plavac
hat eine schöne dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit einer reichen Struktur.
Den Gaumen erreicht ein Bukett nach dunklen getrockneten Waldfrüchten und Beeren,
fruchtig und körperreich mit einem langen Abgang.
ROTWEINE ITALIEN
Piemont
2013er Terre dei Roveri Barbera-Costa di Bussia
Der Barbera Piemonte 'Terre dei Roveri' DOC
vom italienischen Weingut Costa di Bussia macht mit seinem verführischen Bouquet
von dunklen Beeren und Gewürzen der piemontesischen Weinkunst alle Ehre.
2012er Armando Parusso-Nebbiolo Langhe-DOCG
35,80
Ein schönes Beispiel für einen edlen und gleichzeitig trinkigen Nebbiolo. Feine und sehr
komplexe Fruchtaromen, angenehme Tannine, leicht samtiger Körper, feine Art.
2009er Terre dei Roveri Barolo-Costa di Bussia-DOCG
38,60
Der Barolo Terre dei Roveri ist ein weicher, relativ feingliedriger und trinkfertiger
Barolo aus drei verschiedenen Gemeinden des Barolo-Gebietes:
Die Trauben aus La Morra - auf blaugrauem Kalk-Mergel-Boden gewachsen,
sind für den weichen, fruchtigen Charakter verantwortlich. Für die kraftvoll-würzige
Komponente im Wein wurden Trauben aus Monforte d'Alba und Castiglione Faletto
gewählt, die dort auf eisenhaltigem Kalkstein-Sandboden heranreifen. Der rubinrote Wein
zeigt sich mit einer überaus duftigen Komplexität: Reife rote und schwarze Früchte,
Anklänge an Rosen und Veilchen, würzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Süßholz.
Die Tannine sind samtig-weich und warm.
ROTWEINE ITALIEN
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,80
7,60
26,50
Basilikata
2013er Vinosia-Orus-SalentoPrimitivo-IGT
Aus der Spitzenrebsorte Apuliens keltert man bei Bisceglia einen herausragenden
Basiswein. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und nach Entrappung im
Edelstahltank unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Anschließend reift der Wein
mindestens noch sechs Monate im Edelstahltank, damit die frische Kirsch- und Beerenfrucht
erhalten bleibt.
Kampanien
2012er Vinosia-Aglianico-Irpinia-IGT
3,40
6,80
23,50
3,80
7,60
26,50
Dunkles Violett mit fast schwarzen Reflexen. Schwarze Kirschen,
Zedern, Spitzwegerich. Im Gaumen samtig, weich und sehr aromatisch,
schwarze Pfefferkörner, Schwarztee, viel Rückhalt und eine geniale Konzentration.
Toskana
2012er DEI-Rosso di Montepulciano-DOC
Bruder des berühmten Vino Nobile di Montepulciano
aus 80% Prugnolo Gentile (der Verwandten der klassischen Sangiovese-Traube)
und 20% Canaiolo Nero (der besonders aromatischen Ursprungstraube der Toskana,
die dem Sangiovese eine angenehme Weichheit gibt)
Drei Monate Ausbau im großen Holzfass; frisches Bukett nach Sauerkirschen
und zarten Kräuternoten; kraftvoller Wein mit feiner Säure
2010er DEI-Vino Nobile di Montepulciano-DOCG
28,50
2010er La Spinetta- Sangiovese di Toscana IGT-Il Rosso di Casanova
32,60
2008er Casanova di Neri-Brunello di Montalcino-DOCG
45,60
Cuvée aus 80% aus Prugnolo Gentile, 15% Canaiolo Nero und 5% der nach Veilchen
duftenden Mammolo-Traube, 24 Monate Reifung in größeren Eichenholzfässern;
brillantes Rubinrot, kräftiger Duft nach reifen Kirschen und Pflaumen,
eleganter Wein mit feinen Tanninen
Dieser Wein ist gehaltvoll, nachhaltig und ausgewogen und zeigt eine granatrote,
leicht bräunliche Farbe mit etwas Violettreflexen. In die Nase steigen recht kräftige,
komplexe Düfte von Pflaume, Sauerkirsche und Zwetschge, etwas Beeren- und
Dörrfruchtaspekte, Röstaromen von Toastbrot sowie Lakritze, Pfeffer und Vanille.
Die Struktur ist harmonisch, rund und recht weich, zur Fruchtaromatik gesellen sich
etwas grasige sowie Röst- und würzige Noten und ein mittellanger Abgang.
"Sattes, intensives Rubin. Sehr viel präsente reife Frucht, duftet nach Brombeeren
und dunklen Kirschen, im Hintergrund etwas Pfeffer. Stoffig und dicht am Gaumen,
öffnet sich mit dichtmaschigem, festem Tannin, baut sich schön auf, saftig,
im Finale viel fester Druck, braucht aber auch noch etwas Lagerung."
Sizilien
2013er Cusumano- Nero d`Avola-IGP
3,30
6,60
22,90
Dieser reinsortige Nero d´,Avola wurde im Edelstahltank ausgebaut
um seinen fruchtigen Charkater zu erhalten. Der Wein zeigt eine intensive Nase mit
Aromen von Kirschen, Pflaumen, Preiselbeeren, Pfeffer, Kräuter, erdige Noten und Flieder.
Am Gaumen fleischig, saftig, viel warme Frucht, feinwürzig, mollige Eleganz,
enorme Dichte, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall.
2 Gläser im Gambero Rosso!
ROTWEINE SPANIEN
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
3,20
6,40
22,50
Bodegas de Rioja
2010er El Coto Crianza, de Rioja-Penedes D.O
Sehr trockener Rotwein mit intensivem Rubinrot
von der berühmten Tempranillo-Traube.Perfekte Kombination aus roten Beeren und den
feinen Vanillenuancen von der Barriquelagerung. Dabei weiche Tannine und
ausgezeichnete Struktur. Langer Nachhall, der von frischer Frucht begleitet wird.
Nicht zu komplex, sehr harmonisch und weich.
ROTWEINE ARGENTINIEN
Mendoza
2011er Terrazas de los Andes-Malbec
4,10
8,20
Der Terrazas de los Andes Malbec besticht durch seine intensive rote Farbe
Mit Blauschattierungen. Sein Aroma weist Noten von roten und schwarzen Früchten
wie Himbeere, Johannisbeere und reifer Pflaume auf. Abgerundet wird das Bukett durch
Noten wie Vanille und Karamell, die auf den Ausbau im Eichenfass schließen lassen.
28,60
ROTWEINE USA
Kalifornien
2010er Panamera-Grand Vin Cuvée-Napa County - St. Helena
29,50
Das Panamera Grand Vin Cuvée Napa offenbart uns üppige Aromen
von Himbeeren und schwarzen Kirschen, ein Hauch von Zedernholz,
Minze und Zimt umschmeichelt die Nase. Am Gaumen führen Pflaume
und schwarze Johannisbeer-Aromen zu einem lang anhaltenden Geschmack
mit feinem Abgang und reifen, samtigen Tanninen.
ROTWEINE CHILE
Valle del Maule
2013er ULMEN Cabernet Sauvignon
3,10
Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen.
In der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Kirschen.
Ein eleganter Wein mit sanften Tanninen. Trocken.
6,20
20,60
ROTWEINE NEUSEELAND
Gl.€
0,1 l
Gl.€
0,2 l
Fl.€
0,75 l
Hawke's Bay
2004er Babich-THE PATRIARCH
65,90
Der Icon Wein von Babich besteht aus Caberent Sauvignon, Merlot und Malbec.
Der Wein wurde zu 35% in neuer Eiche aus´gebaut und reifte darin für 22 Monate
in Barriques. Die Farbe lässt sich mit einem dunklen rubinrot beschreiben.
Der herzhafte Duft von Brombeeren, Schokolade und Kaffee wird von einem herrlich
eleganten Holzton und Aromen von getrockneten Beerenfrüchten begleitet.
Am Gaumen dann eine saftige Dichte mit gut integrierten Tanninen,
wieder die Früchte aus der Nase ein gute Nachhall und herrlicher Abgang.
ROTWEINE AUSTRALIEN
Western Australia
2010er Cape Mentelle-Shiraz-Margaret River
55,90
2004er Cape Mentelle-Cabernet Sauvignon-Margaret River
78,50
Inspiriert von den Weinen des Rhonetals zeigt dieser Shiraz einen opulenten Stil
mit komplexem, fruchtigem, würzigem und pfeffrigem Charakter.
Die fruchtigen Aromen von Brombeere und Pflaume werden von einer feinen
Tanninstruktur begleitet. Ein Shiraz, der seine Typizität
mit einer unvergleichlichen Eleganz offenbart.
Der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon ist ein ausgewogener, vielfältiger,
sinnlicher und vollkommener Rotwein aus Australien.
Der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon zeigt alle Merkmale
eines klassischen Margaret River Cabernets mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren,
Leder und Zigarrenkiste sowie etwas Zedernholz, Kaffee und Brombeeren.