Casa vinicola FIRRIATO

Doggilochstrasse 126, 7250 Klosters – Tel. 081 422 12 38 – FAX 081 422 12 18
Liebe Weinfreunde, geschätzte Kunden
SIZILIEN ist nicht nur die südlichste und heisseste Insel Italiens, es werden auch „heisse“ Weine produziert.
SIZILIEN ist das Land, in dem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren.
Wir möchten Ihnen einige Weingüter SIZILIENS bekannt machen, die ausgezeichnete Weine zu einem guten
Preis-Leistungsverhältnis bieten.
Casa vinicola FIRRIATO
In Paceco, unweit von Trapani, im Herzen
der
am
dichtesten
bestockten
Reblandschaft Italiens wurde im Jahr 1985
die Casa Vinicola Firriato erbaut. Die Inhaber und Produzenten sind zwei junge Unternehmer: Salvatore und Vinzia di Gaetano. Sie sind überzeugt davon, in einer der
besten Weinlandschaften der Welt zu
leben.
1994 kamen Salvatore und Vinzia di Gaetano mit Weinproduzenten aus Australien
in Kontakt und entdeckten die Vorteile der
Technologien aus "Down Under", wo die
klimatischen Verhältnisse denen in Sizilien
sehr ähnlich sind. Im gegenseitigen Dialog,
unter der Leitung des Önologen Giuseppe
Pellegrino wurden auf beiden Seiten Erfahrungen ausgetauscht und damit wertvolle neue Erkenntnisse
gewonnen. Dies führte zu einem Wendepunkt in der Technik der Weinbereitung und zu einer bemerkenswerten Verbesserung der Qualität sizilianischer Weine.
Das Weingut Firriato, vielfach von der internationalen Fachpresse ausgezeichnet, zählt heute zu den renommiertesten Weinhäusern Siziliens und exportiert 75% seiner Produktion in über 30 Länder. Derzeit
besitzt es 300 Hektar Land, davon 200 Hektar bester Reblagen.
Zur Philosophie der Firma Firriato gehört die Weiterentwicklung der einheimischen Traubensorten, ergänzt mit internationalen Sorten, die klimatische Voraussetzungen erfüllen. So gelingt es bei optimaler
Nutzung von Boden, Lage und Klima grosse und elegante Weine zu kreieren. Und dies zu ehrlichen und
fairen Preisen.
Weine von Firriato bei uns im Sortiment:
VINO ALTAVILLA DELLA CORTE – GRILLO – BIANCO 2003
Herrlicher sizilianischer Weisswein zu hundert Prozent aus der einheimischen Rebsorte Grillo. Das Aroma ist angenehm frisch und intensiv, ohne aufdringlich zu werden. Am Gaumen schön rund mit gut
eingebundener Säure. Ein körperreicher Weißwein voller Harmonie.
Fr. 14.70/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 13.80/Fl.
ALCAMO – BIANCO DOC 2001
Rebsorte: 85% Catarratto, 15% Inzolia
Dieser klassische sizilianische Wein hat eine intensive goldgelbe Farbe. Er ist elegant und
empfindlich. Sein Bouquet erinnert an eine Blumenwiese und an Früchte wie zum Beispiel
Melonen. Am Gaumen weich und harmonisch mit einer attraktiven, leichten Säure.
Fr. 11.60/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 10.50/Fl.
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CHIARAMONTE ANSONICO SICILIA BIANCO 2005
Dieser Wein ist eine geglückte und klare Vorstellung der Rebsorte
Ansonica, einer wertvollen und in Sizilien weitverbreiteten Traube.
Der Wein ist von goldener Farbe mit leicht grünen Reflexen und besitzt einen delikaten Duft nach Blumen und Kräutern. Im Gaumen
wirkt er frisch und würzig, ist gut strukturiert mit einem subtilen
Nachgeschmack nach Mandeln.
Fr. 12.80/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 11.50/Fl.
SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA BIANCO 2005
Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% Catarratto
Im Hause Firriato ist man sehr stolz auf den wichtigsten Weisswein der zu einem Welterfolg
wurde und bei allen grossen internationalen Degustationen höchste Auszeichnungen erhielt.
Sein Charme beginnt mit einem faszinierenden, hellen Gold und einem Spektrum von Aromen, ein Einklang von Frühlingsblumen, wie Iris und von Früchten wie weissen Pflaumen,
Pfirsich und Melonen, bereichert von einem Hauch von Vanille und Haselnuss. Im Gaumen
überrascht er mit einer angenehmen Frische und Fülle. Eine Persönlichkeit von grosser Eleganz, selbstsicher und sich seines Ruhmes bewusst.
Fr. 18.90/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 17.50/Fl.
QUATER BIANCO 2007
Vier autochthone Perlen des sizilianischen Weinbaus - Grillo, Catarratto, Carricante und Zibibbo - verschmelzen hier zu einem an Eleganz und Vollkommenheit kaum zu überbietenden, in der Farbe
leuchtend gelben Weißwein. Wunderschön ist sein fruchtiges Bouquet, welches mit Noten von Pfirsichen verwöhnt.
Fr. 28.00/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 26.00/Fl.
SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA ROSSO 2005
Rebsorte: 50% Nero d‘Avola, 50% Syrah
Niemand glaubte, dass es möglich sei einen Wein zu erschaffen, der noch besser ist als die,
welche die neue Wein-Generation Siziliens schon präsentieren konnte. Firriato hat es geschafft. Der Santagostino schmückt sich mit einem noch tieferen Rubinrot. Eine Cuvée aus
Nero d`Avola und Syrah, welches nach Aromen von Kirschen , Erdbeeren, Himbeere, Brombeeren, aber auch nach Minze und Gewürzen duftet. Im Gaumen überraschen die zarten
und dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen und sanften Abgang bescheren. Eine Perle sizilianischer Weinkultur. Santagostino zählt zur Elite der weltbesten Qualitäten.
Fr. 18.500/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 17.50/Fl.
Fr. 39.00/Fl. Magnum (1.5l)
ETNA ROSSO DOC 2007
Am Fuße des Etna gedeiht die autochthone Rebe Nerello. Aus ihr
entsteht dieser großartige rubinrote Wein mit dem eigenwilligen
Bouquet aus Cassis, schwarzem Pfeffer und Noten von Zimt. Am
Gaumen entfaltet sich ein konzentrierter Körper mit eleganten Tanninen, der lang und warm ausklingt.
Fr. 14.50/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 13.50/Fl.
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ALTAVILLA DELLA CORTE ROSSO 2000
Wir waren immer überzeugt, dass sorgfältig ausgesuchte Trauben, die mit Liebe
gekeltert werden, einen anmutigen feinen Wein ergeben. Hier ist das Resultat,
eine wunderbare Cuvée aus Nero d´Avola und Cabernet Sauvignon. Ein Wein von
dunkel rubinroter Farbe und einem Bouquet von aussergewöhnlichem Anmut und
Liebreiz, welches Erinnerungen an Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Rosinen und in Alkohol eingelegte Pflaumen wach ruft. Eigenschaften, welche die
markanten Qualitäten dieses Weines sanft umhüllen, so dass er sich am Gaumen
samtig und weich anfühlt.
Fr. 15.90/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 14.50/Fl.
NERO D’AVOLA CHIARAMONTE ROSSO 2006
Chiaramonte gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster einheimischer
Rebsorte, dem Nero d´Avola. Ausgeprägt sind die intensive fast violette Farbe wie
auch die Duftnoten von roten Beeren und Gewürzen. Im Gaumen erscheint er
rund und ausgewogen, eine Harmonie zwischen Weinsäure, Tannin und Vollmundigkeit.
Fr. 13.60/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 12.50/Fl.
HARMONIUM
Rebsorte: Nero d´Avola
Ein Liebesgedicht Siziliens, dessen Symbol die rote Traube ist. Die schönsten und
besten, von der Sonne geküssten Trauben, wurden genau im richtigen Augenblick
gelesen und mit grosser Sorgfalt gekeltert. Mit Hoffen und Bangen wurde die erste Kostprobe erwartet und gross war die Freude bei der Degustation. Ein dunkles,
fast schwarzes Rubinrot und Aromen von Kirschen und reifen Pflaumen umschmeicheln die Nase.
Fr. 38.50/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 37.00/Fl.
RIBECA SICILIA ROSSO 2005
Dieser Wein ist eine Hymne an Sizilien und seine aussergewöhnlichen autochthonen Rebsorten. Er entsprang einer glücklichen Verbindung zwischen dem üppigen, schwülstigen Nero d`Avola und dem Perricone, einer nur noch selten anzutreffenden lieblich feinen Rebsorte. Die Robe ist ein tiefes Rubinrot und er verführt die Nase mit Düften von roten Beeren, Gewürzen und Waldboden. Im
Munde schmeichelt er mit anmutigen Tanninen und er verzaubert den Gaumen
mit seiner erhabenen Eleganz. Ein Wein all denen gewidmet die sich noch an all
den schönen Sachen, die das Leben bietet, erfreuen können.
Fr. 34.50/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 32.50/Fl.
CAMELOT SICILIA ROSSO 2001
Ein Tropfen für den anspruchsvollen Connaisseur, für welchen der Trinkgenuss ein
Erlebnis bedeutet, das noch lange in seinem Kopf und Herzen weiter lebt. Die Farbe des Camelot ist ein tiefgründiges Rubinrot, Duftnoten von roten Früchten (Himbeeren, Erdbeeren) wie auch von Gewürzen entströmen dem Glase. Im Gaumen
schmeckt er vollmundig, ein wuchtiger Körper mit weichen Tanninen verspricht ein
herrliches Trinkerlebnis in eine erregende Welt von einem schönen Märchen, das
zum Weine wurde.
Fr. 47.00/Fl. 75cl – ab 6 Fl. Fr. 44.00/Fl.
Doggilochstrasse 126, 7250 Klosters – Tel. 081 422 12 38 – FAX 081 422 12 18
Azienda Agricola AGARENO
Im Jahre 1999 gruppierten sich sieben Winzersöhne in der Gemeinde
Menfi auf Sizilien zur Azienda Agricola Agareno, da sie allein zu wenig
Rebland besassen, um ihre hohen Qualitätsansprüche rentabel umzusetzen. Dank der jahrzehntelangen Erfahrung ihrer Väter im Rebberg und mit den beiden jungen Oenologen Nicola Centonze und
Vincenzo Bambina wollen die sieben Winzer Weingeschichte schreiben. Auf 20 Hektaren Rebfläche kelterten sie im Jahre 1999 ihre ersten 16'000 Flaschen. Der Erfolg liess nicht lange auf sich warten.
Bereits im ersten Jahr wurden die beiden Weine "Gurra" und
"Moscafratta" in der italienischen Weinbibel Gambero Rosso mit einem, beziehungsweise zwei "bicchieri" benotet.
Wir haben nachfolgende Weine von Agareno in unserem Sortiment:
NERO D’AVOLA IGT 2007
Dieser Nero d’Avola hat zeigt dem Auge ein dunkles Rubinrot. Der Geschmack nach roten Früchten ist dominierend. Im
Gaumen präsentiert sich der Nero d’Avola rund und füllig mit
eleganten Tanninen. Schöne Länge im Abgang.
Fr. 14.90/Fl. 75cl – ab 12 Fl. Fr. 13.90/Fl.
PREULA IGT 2006
Diese Cuvée von Nero d’Avola und Sirah zeigt sich im Glas
klar und kirschrot. In der Nase duftet der Wein von Sauerkirschen und Feuerstein. Der Gaumen erkennt mineralische
Noten, blaue Früchte und ein bisschen Leder und zum
Schluss einen erfrischenden Abgang.
Fr. 18.00/Fl. 75cl – ab 12 Fl. Fr. 16.50/Fl.
GURRA IGT 2007
Ein schönes dunkles Kirschrot zeigt uns dieser Nero d’Avola.
Er duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgenmarmelade. Er entwickelt sich nach kurzer Belüftung
hervorragend, hat weiche Tannine und ist sehr ausgewogen.
Ein fruchtiges, mittellanges Finale bildet den erfolgreichen
Abgang.
Fr. 20.80/Fl. 75cl – ab 12 Fl. Fr. 19.90/Fl.
MOSCAFRATTA IGT 2005
Der schwerste Wein von Agareno wird aus den Traubensorten Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt und während 12 Monaten in Barriques ausgebaut.
Dunkles, feuriges Rot mit violetten Reflexen begleitet den
Wein und er hat Aromen von Wildkirschen, Zimt und reifen
Früchten, dazu elegante Holzaromen. Im Gaumen wirkt er
rustikal und fruchtbetont. Zum Abschluss folgt ein langes
und wuchtiges Finale.
Fr. 31.50/Fl. 75cl – ab 12 Fl. Fr. 29.50/Fl.