La Multa Garnacha 2012

La Multa Garnacha 2012
Norrel Robertson
Quand Norrel Robertson (écossais) a eu fini son Master of Wine, il décida avec son
épouse de revendre sa maison et d'investir dans ce petit domaine au large de Madrid.
Norrel était tombé amoureux des vieilles vignes de Grenache
Prix:
Puissance: 3 (1:light, 5:powerfull)
Résumé:
Type:
Rouge
Millésime:
2012
Pays:
Espagne
Appellation:
D.O. Calatayud
Producteur:
Norrel Robertson
Contenu:
0.75 L
Terroir:
Sol:
Argilo-calcaire
Cépage:
100% Grenache
Âge de la vigne:
Climat:
Conduite de la vigne:
Particularité(s):
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Élaboration:
Date de vendange:
Type de vendage:
Elevage:
Mise en bouteille:
Cépage:
100% Grenache
Passage barrique:
Analyse:
Sucre:
Acidité:
PH:
Dégustation:
Vue:
Nez:
Bouche:
Appréciation(avis):
Couleur noire aux reflets
violacés
Arômes de fruits mûrs,
framboise, cerise, prune, avec
des notes de terre, d'épices, et
de cuir
Complexe, ronde, présence de
tanins qui apportent de la
structure avec une belle acidité
équilibrée
Peut vieillir 2 à 3 ans
Accord (mets):
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T° service:
Conseil sur le service:
Ouvrir et aérer le vin au moins
30 minutes avant dégustation
Met suggéré:
Plats typiques espagnols à
base de chorizo et tortillas,
mais aussi des plats à base de
viande rouge, grillées ou rôties,
avec une sauce légère au vin
rouge, avec des plats dont la
dominance est donnée par des
épices tel que le poivre noir, le
poivre de Sichuan, et poivre de
cayenne
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