docFactory - Planet Edelweiss
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Factory - Planet Edelweiss
Cordon Blues y r o t c Fa La Carte Planet Edelweiss Tel. 026 492 05 05 www.planet-edelweiss.ch Warme Küche: Mo-Do 11h30-14h00 & 17h30-22h30 / Fr-Sa 11h30-14h00 & 17h30-24h00 / So 11h30-22h00 (Letzte Bestellung 15min vor Küchenschluss.) Planet Edelweiss Tel. 026 492 05 05 www.planet-edelweiss.ch Cuisine chaude: Lu-Je 11h30-14h00 & 17h30-22h30 / Ve-Sa 11h30-14h00 & 17h30-24h00 / Di 11h30-22h00 (Dernière commande 15 min avant fin de la cuisine.) Unsere Salate / Nos salades Salate als Vorspeise / Salades en entrée Gemischter Salat / Salade mêlée Blattsalat / Salade verte Nüssli Salat mit Speck und Ei / Salade doucette avec lard et oeuf Caprese 8,7,11,- 11,- Salate als Hauptspeise / Salades en plat principal Grosser gemischter Salat Grande salade mêlée 23,- Del Mare 25,- Chef‘s Salade Salade du Chef 24,- Reichhaltiger Salatteller mit Schinken, Käse, Ei, grosszügig garniert Très grande assiette de salade avec jambon, fromage, oeuf; richement garnie Gebratenes Lachsfilet, Garnelen und Rauchlachs auf grossem gemischtem Saisonsalat Filet de saumon et gambas grilées, saumon fumé sur une très grande assiette de salade Grosser Saisonsalat mit fritiertem Geflügelfleisch an Senfmarinade Grande salade de saison avec volaille fritée marinade moutarde Poulet-Curry-Spiessli auf Saisonsalat 24,Brochettes de poulet au Curry 5 grillierte Poulet-Spiessli mit Currysauce auf grossem Saisonsalat 5 brochettes de poulet grillées avec sauce au curry sur une grande salade de saison Caesar‘s Salad mit / avec Poulet Reichhaltig garnierter Saisonsalet mit gebratenen Pouletstreifen, Parmesanhobeln an Parmesandressing Très grande assiette de salade de saison avec émincé de poulet grillé, fromage Parmesan et sauce „Caesar“ au Parmesan Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... Cordon Blues Factory 25,- Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus... Unsere Cordonbleu / Nos Cordonbleu Frisch und à la minute zubereitet / faits maison - préparés à la minute Classic Schinken, Käse / Jambon, fromage he ma t o t e c u red 29,- 31,- California x! Ananas, Schinken, Käse / Ananas, jambon, fromage Zigeunerart / Tsigane 32,- Merguez, Zwiebeln, Schinken, Käse / Merguez, oignons, jambon, fromage Fribourgeois 31,- Vacherin Fribourgeois, Schinken / Vacherin fribourgeois, jambon Jägerart / Chasseur Wildpilze, Speck, Crème fraîche, Schinken, Käse / Champignons de bois, lard, crème fraîche, jambon, fromage Matterhorn / Mont Cervin Raclette-Käse, Zwiebeln, Schinken / Fromage à raclette, oignons, jambon Ocean Blue Crevetten, Tomaten, Schinken, Käse / Crevettes, tomates, jambon, fromage 32, 32,33,- All‘ arrabbiata scharf! épicé! 32,- Caprese 32,- Pepperoni, Zwiebeln, Schinken, Käse / Poivrons, oignons, jambon, fromage Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Schinken, Käse / Mozzarella, tomates, basilic, jambon, fromage Farmers Best 32,- Caribbean exotisch!exotique! 32,- Tomaten, Cornichon, Cervelas, Schinken, Käse / Tomates, cornichon, cervelas, jambon, fromage Pfirsich, Curry, Schinken, Käse / Pêche, curry, jambon, fromage Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... Cordon Blues Factory Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus... ndig! 32,bodenstä étonnant! Speck, Champignons, Zwiebeln, Schinken, Käse / Lard, champignons, oignons, jambon, fromage Hausfrauenart / Housewife Und wenn Sie es MEGA scharf mögen: Verlangen sie die „schärfste Sauce der Welt“! Mexico Et si vous le préférez MEGA épicé: Demandez en la „sauce la plus forte du monde!“! Mais, rote Bohnen, Salsa, Schinken, Käse / Maïs, haricots rouges, salsa, fromage, jambon n! ch! Vegi-Blue vegetaris végétarie 31,- Quorn, Spinat, Lauch, Champignons, Zwiebeln, Käse / Quorn, épinards, poireaux, champignons, oignons, fromage Bernerart / Bernois Berner Alpkäse, Berner Saucisson, Zwiebeln, Schinken / Fromage bernois, saucisson bernois, oignons, jambon Royal 500g! 32,40,- Lauch, Spinat, Tomaten, Merguez, Speck, Zwiebeln, Schinken, Käse / Poireaux, epinards, tomates, merguez, lard, oignons, jambon, fromage HIT: Lieblings - Royal! 32,- Royal préféré! Wählen Sie Ihr Lieblingscordonbleu als grosses Royal! Choisissez votre Cordon Bleu préféré comme grand Royal! Wählen Sie zu Ihrem Cordonbleu Choisissez avec chaque Cordon Bleu: Jede zusätzliche Sauce / sauce supplémentaire: 1,-CHF 1 Beilage / 1 garniture: • Country Cuts • Country Fries • Pommes Frites • Penne • Salat salade • Rösti Croquetten croquettes de rösti • Nur Gemüse seulement légumes 1 Sauce Cordon bleu-Menu Jeden Montag und Dienstag (Abend): offerieren wir gratis zu jedem Cordonbleu eine Monatsvorspeise oder ein Monatsdessert! Chaque Lundi et Mardi (Soir): avec chaque cordon bleu vous est offert une entrée du mois ou un dessert du mois Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... T • Curry • Pfeffer poivre • Barbecue HO • Tartare • Café de Paris • Cocktail • Knoblauch ail • Ketchup • Mayonnaise • Kräuterbutter beurre aux herbes Cordon Blues Factory Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus... Edelweiss Hits Roastbeef 26,- Pouletschnitzel „Wienerart“ Escalopes de poulet „viennoise“ 26,- Grilliertes Pouletbrüstchen Blancs de poulet grillés 26,- Grilliertes Schweinsplätzli Escalopes de porc grillées 26,- Poulet - Rahmschnitzel Escalopes de poulet à la crème 26,- Schweins - Rahmschnitzel Escalopes de porc à la crème 26,- Kaltes Roastbeef mit Pommes Frites oder Salat, dazu Sauce Tartare Roastbeef froid, avec frites ou salade, sauce tartare Panierte Pouletschnitzel mit einer Beilage und Sauce nach Wahl Escalopes de poulet panées avec une garniture et sauce à choix Grillierte Pouletbrüstchen mit einer Beilage und Sauce nach Wahl Blancs de poulet grillés avec une garniture et sauce à choix Drei kleine Schweinsplätzli mit einer Beilage und Sauce nach Wahl Trois petites escalopes de porc avec une garniture et sauce à choix Grillierte Pouletbrüstchen an Rahmsauce mit einer Beilage nach Wahl Escalopes de poulet grillés à la crème avec une garniture à choix Grillierte Schweinsplätzli an Rahmsauce mit einer Beilage nach Wahl Escalopes de porc grillés à la crème avec une garniture à choix Beilage / garniture • Country Cuts • Country Fries • Pommes Frites • Penne • Salat salade • Rösti Croquetten croquettes de rösti • Nur Gemüse seulement légumes Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... Sauce: T • Curry • Pfeffer poivre • Barbecue HO • Tartare • Café de Paris • Cocktail • Knoblauch ail • Ketchup • Mayonnaise • Kräuterbutter beurre aux herbes Cordon Blues Factory Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus... Leichte Kost / Cuisine légère Fitness-Teller 25,- Assiette Fitness 160 gr grilliertes Schweins- oder Pouletbrüstchen-Plätzli, serviert mit frischen Saisonsalaten, dazu eine Sauce nach Wahl 160 gr. d’escalopes de porc ou de poulet, servies avec une salade de saison fraîche, une sauce à choix • Curry • Pfeffer poivre • Barbecue • Tartare • Café de Paris • Cocktail • Knoblauch ail • Ketchup • Mayonnaise • Kräuterbutter beurre aux herbes Pasta Spaghetti oder/ou Penne ch! all’ arrabbiata vegetaris végétarien! Pikante Tomatensauce Sauce tomate piquante 21,- harf! épicé! all’ arrabbiata Pouletsc 23,- Bolognese 22,- Carbonara 22,- Hawaii 23,- Feine Pouletstückchen, pikante Tomatensauce Émincé de poulet grillé, sauce tomate piquante Rinds-Hackfleisch, Tomatensauce Viande de boeuf hachée, sauce tomate Rahmsauce, Speck, Schinken, Eigelb Sauce à la crème, lard, jambon, jaune d’oeuf Feine Pouletstückchen, Ananas, Currysauce Émincé de poulet grillé, sauce au curry, ananas Trutenpiccata / Piccata de dinde An Tomatensauce / Avec sauce tomate Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... Cordon Blues Factory 25,- Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus... Chicken Chicken Nuggets 8 St. Poulet Flügeli / Ailerons de poulet 8 St. Inklusive einer Sauce nach Wahl Eine Beilage nach Wahl: 3,- CHF Inklusive einer Sauce nach Wahl Eine Beilage nach Wahl: 3,- CHF 15,- 12 St. 19,- 15,- 12 St. 19,- 12 St. 19,- Avec une sauce à choix Une garniture à choix: 3,- CHF Avec une sauce à choix Une garniture à choix: 3,- CHF Chicken Mix 6 Chicken Nuggets und 6 Poulet Flügeli, gewürzt mit “Riedo Martins” Güggeligwürz-Mischung 6 chicken nuggets et 6 ailerons de poulet, épicé à la sauce “Riedo Martins” Inklusive einer Sauce nach Wahl Avec une sauce à choix Eine Beilage nach Wahl: 3,- CHF Une garniture à choix: 3,- CHF Nachtschwärmerplatte Pour les noctambules empfohlen ab 4 Personen recommandé dès 4 personnes 48,- 15 Chicken Nuggets und 15 Poulet Flügeli, gewürzt mit “Riedo Martins” Güggeligwürz-Mischung serviert mit grosser Portion Pommes Frites und 3 Saucen nach Wahl 30 délicieux et croquants ailerons de poulet (15) et chicken nuggets (15), épicé à la sauce “Riedo Martins”, servis avec une grosse portion de frites, 3 sauces à choix Beilage / garniture • Country Cuts • Country Fries • Pommes Frites • Penne • Salat salade • Rösti Croquetten croquettes de rösti • Nur Gemüse seulement légumes Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... Sauce: T • Curry • Pfeffer poivre • Barbecue HO • Tartare • Café de Paris • Cocktail • Knoblauch ail • Ketchup • Mayonnaise • Kräuterbutter beurre aux herbes Cordon Blues Factory Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus... Mittagsmenus Menus du midi Cordon Bleu auch am Mittag! Cordon Bleu aussi a midi! Mittagsmenus Menus du jour Wochenhit Hit de la semaine Pastamenu Menu de pâtes Salate Salades Cordon Bleus En Guete! Bon appétit! Täglich ab 8h00 geöffnet, Sa/So ab 11h00, Mittagsmenus, Cordonbleus... Cordon Blues Factory Ouvert tous les jours dès 8h00, Sa et Di dès 11h00, menus de jour, cordon bleus...
