Dégustation - Commanderie de Bordeaux Suisse romande

Commanderie de Bordeaux Suisse Romande
Dégustation
Menu
Les Oies Sauvages
Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994
Pauillac
Ch. Ducru Beaucaillou 1983
St Julien
Ch. Pape Clement 1989
Pessac Leognan
Ch. Haut-Marbuzet 2003
St Estèphe
MacCarthy
St Estèphe

Nems de saumon fumé aux pousses de soja & shiitake sésame noir
Blanc de Lynch-Bages 2009

Raviole ouverte aux jeunes poireaux, parfum des sous-bois
Réserve de Leoville Barton 2008
Les Autres
Ch. La Lagune 1988
Ch. Petit Village 1986
Ch. Pavillon Rouge 2001
Ch. Gazin 2001
Ch. Cos d’Estournel 2002
Ch. Montrose 2008
Ch. Belair 2003
Ch. Batailley 2003
Ch. Giscours 2002
Ch. Cantenac-Brown 2007
Amuse-Bouche
Cannelloni de magret de canard
Haut Medoc
Pomerol
Margaux
Pomerol
St Estèphe
St Estèphe
St Emilion
Pauillac
Margaux
Margaux

Grenadin de veau rôti au poivre noir, palet de polenta et légumes de saison
Château Phelan Segur 1997

Assiette de 3 fromages
Château Lynch-Bages 2007

Comme un millefeuille chocolaté
Château Suduiraut 2004

Café ou sélection de thés, servis avec nos mignardises
Commanderie de Bordeaux Suisse Romande
c/o M. Alexander Dembitz - Vy des Crêts 1 - 1295 Mies
Tel 022 879 9570 - Fax 022 879 9579 - [email protected]