Dîner avec un Château Lynch-Bages 1966 Restaurant « La Mirabelle
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Dîner avec un Château Lynch-Bages 1966 Restaurant « La Mirabelle
Dîner avec un Château Lynch-Bages 1966 Restaurant « La Mirabelle » Auxerrois 2008 Domaine Ruppert Henri Schengen Blanquette de Grenouille aux Champignons Smith- Haut- Lafitte blanc 2002 Pessac Léognan Bordeaux Noix de Saint Jacques Rôties, Tartare de Langoustine et Mousseline de Potiron à l’Huile de Noisette Château Grand-Puy-Lacoste 1998 5ème cru classé Pauillac Côte de Bœuf Poêlée, Échalotes Confites, Jus au Porto et Pommes de Terre Rôties à la Graisse de Foie Gras Château Lynch Bages 1966 5ème cru classé Pauillac Ragoût de Biche, Tombée de Chou Rouge et Pomme Purée de Céleri Rave Château Simon 2003 Barsac Poire Pochée au Sirop d’Hibiscus, Parfait Glacé Hibiscus et Gelée aux Airelles et Mûres