Weinkarte - Art Deco Hotel Montana, Luzern

INHALTSVERZEICHNIS
OFFENE WEINE
S. 2
WEISSWEINE 3/8
S. 3
ROTWEINE 3/8
S. 4
RARITÄTEN UND KULTWEINE
S. 5-6
DARF ES EIN SCHLUCK MEHR SEIN
S. 7
ENTDECKUNGSREISE
S. 8
WEISSWEINE SCHWEIZ
S. 9-10
WEISSWEINE DEUTSCHLAND
S. 10
WEISSWEINE ÖSTERREICH
S. 11
WEISSWEINE FRANKREICH
S. 11-12
WEISSWEINE ITALIEN
S. 12-13
WEISSWEINE SPANIEN & PORTUGAL
S. 13
WEISSWEINE ÜBERSEE
S. 14
ROSEWEINE
S. 14
ROTWEINE SCHWEIZ
ROTWEINE ÖSTERREICH & DEUTSCHLAND
S. 15-16
S. 16
ROTWEINE FRANKREICH
S. 17-18
ROTWEINE ITALIEN
S. 19-21
ROTWEINE SPANIEN
S. 22-23
ROTWEINE SPANIEN, PORTUGAL
S. 23
ROTWEINE ÜBERSEE
S. 24
SÜSSWEINE
S. 25
SCHAUMWEINE
S. 26
OFFENWEINE AUS DEM MONTANA WEINKELLER
WEISSWEINE
dl / Fl.
Riesling x Sylvaner
Luzern, Schweiz
Weingut Bisang
Reben: Riesling x Sylvaner
Anregend, unkompliziert, erfrischt wunderbar.
Einfach ein toller starter zum guten Essen.
2015
9/53
Il Corzanello Bianco
Toskana, Italien
Fattoria Corzano
Rebe: Trebbiano, Chardonnay, Semillon, Malvasia
Ein kräftiger Weisswein, der dank kühler Vergärung und dem Verzicht auf Holzeinsatz
einen voluminösen und frischen Auftritt hat und keinen Moment plump wirkt.
2015
9/53
Sancerre
Loire, Frankreich
Domaine Vacheron
Rebe: Sauvignon Blanc
In der Nase Aromen von Kräutern und Paprika, nach längerem Atmen schöne Fruchtnoten
nach Mango, Cassis und Grapefruit. Am Gaumen würzig und krautig, dazu gesellen sich
herbe Fruchtnoten und eine angenehme Mineralik.
2015
11/69
Pinot Noir «Höll»
Aargau, Schweiz
Weingut zum Sternen
Rebe: Pinot Noir
Am Gaumen elegant, klar und transparent, mit weicher, warmer Schale und festem Kern,
reife, markante Säure und feine Tannine prägen den langen, feinen und schlanken Abgang.
Ein ehrlicher Pinot ohne Make-up.
2014
9/58
Torroja Vi de Villa
Priorat, Spanien
Terroir al Limit, Dominik Huber
Reben: Garnacha, Cariñena
Offenbart sich am Gaumen frisch und saftig, geradezu elektrisieren und voller Lebensfreude
wirkt er nie aufdringlich oder opulent und zeigt doch ein enormes Aromaspektrum, Tonnen
von roten Beeren, Graphit, Lakritze, mediterrane Gewürze und Kräuter.
Ein “Vin de soif“ mit richtig viel Klasse. Salut!
2014
12/72
Château Cap de Faugères
Côtes de Castillon, Frankreich
Silvio Denz
Rebe: Merlot, Cabernet Franc
Der Wein präsentiert sich in tiefem Purpur, hat eine wunderbar rauchige Nase mit Aromen
von Black Currant, Pfeffer, Schokolade. Kräftiger Körper, sehr langer Abgang
2012
10/67
ROTWEINE
2
GROSSE NAMEN IN KLEINEN FLASCHEN 37.5 cl
WEISSWEINE
SCHWEIZ
Ambassador Fumé
2014
48
2013
37
2014
50
2012
65
2013
61
2014
44
2015
51
2012
58
2013
61
2013
75
2015
39
Wallis, Adrian Mathier (Gros Rhin)
Villette Grand Cru
Waadt, Henri Contesse (Chasselas)
Merlot Bianco Rovere
Tessin, Guido Brivo (Merlot)
ÖSTERREICH
Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg
Wachau, FX Pichler (Grüner Veltliner)
Grüner Veltliner Ried Lamm
Kamptal, Schloss Gobelsburg (Grüner Veltliner)
FRANKREICH
Chablis Ier Cru «Fourchaume»
Burgund, La Chablisienne (Chardonnay)
Pouilly Fumé
Loire, Baron de Ladoucette (Sauvignon Blanc)
ITALIEN
Löwengang DOC
Südtirol, Alois Lageder (Chardonnay)
Cervaro della Sala IGT
Umbrien, Antinori (Grecchetto, Chardonnay)
Rossj-Bass
Piemont, Angelo Gaja (Chardonnay)
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali
Friaul, La Tunella (Pinot Grigio)
3
GROSSE NAMEN IN KLEINEN FLASCHEN 37.5 cl
ROTWEINE
SCHWEIZ
Le Tourmentin
2013
49
2013
57
2013
56
2013
53
2012
49
2013
79
2011
52
2013
57
2011
55
2012
55
2010
58
2011
51
2011
47
2010
57
Wallis, Rouvinez Sierre
(Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir, Cornalin)
Merlot Riflessi d’Epoca
Tessin, Guido Brivio (Merlot)
Pinot Noir Reserve
Graubünden, Christian Hermann (Pinot Noir)
ÖSTERREICH
Phantom
Mittelburgenland, Markus und Walter Kirnbauer
(Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Shiraz)
Sacra
Niederösterreich, Josef Dockner
(Merlot, Cabernet, Zweigelt)
ITALIEN
Tignanello
Toskana, Antinori
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Brunello di Montalcino
Toskana, Castello Banfi
(Sangiovese)
Bricco dell’Uccellone
Piemont, Braida (Barbera)
Amarone «Costasera»
Veneto, Masi Agricola (Corvina, Rondinella, Molinara)
Frankreich
Château Chasse-Spleen
Bordeaux, Cru Bourgeois, Moulis
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot)
Beaune-Grèves Ier Cru AC
Burgund, Domaine Jacques Prieur (Pinot Noir)
Châteauneuf-du-Pape «Télégramm»
Côtes du Rhône, Vignobles Brunier
(Grenache, Syrah, Mourvèdre)
SPANIEN
Valduero Crianza
Ribera del Duero, Gumiel del Mercado (Tempranillo)
AUSTRALIEN
Basket Press
Barossa Valley, Rockford Wines (Shiraz)
4
UNSERE RARITÄTEN – UND KULTWEINE AUS DER GANZEN WELT
ROTWEINE
SCHWEIZ
Fläscher Pinot Noir
2014
185
2014
135
2013
210
2013
125
2012
246
2011
890
2011
341
2011
196
2009
790
2004
490
2011
139
Graubünden, Daniel und Martha Gantenbein (Pinot Noir)
Pinot Noir
Thomas Studach (Pinot Noir)
Vinattieri
Tessin, Vinattieri (Merlot)
ÖSTERREICH
Schwarz Rot
Neusiedlersee, Hans Schwarz (Zweigelt)
«Red Scorpion Batonnage»
Neusiedlersee, Wild Boys of Club Batonnage
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch)
ITALIEN
Masseto IGT
Toskana, Masseto (Merlot)
Solaia IGT
Toskana, Antinori
(Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc)
Luce
Toskana, Frescobaldi (Merlot, Sangiovese)
FRANKREICH
Château Palmer
Margaux, 3ème Grand Cru Classé
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Bonnes Mares Grand Cru
Burgund, Comte de Vogüé (Pinot Noir)
Hermitage La Sizeranne AOC
Rhône, M. Chapoutier (Shiraz)
5
UNSERE RARITÄTEN – UND KULTWEINE AUS DER GANZEN WELT
ROTWEINE
SPANIEN
Vega Sicilia Unico Gran Reserva
2007
485
2011
104
2011
132
2009
890
2012
510
2013
105
1994
330
2011
230
2011
165
Ribera del Duero, Vega Sicilia
(Tino Fino, Cabernet Sauvignon)
Totem
Ibiza, Totem Wines (Monastrell)
PORTUGAL
Incógnito
Alentejo, Cortes De Cima
Vinho Regional Alentejano (Syrah)
AUSTRALIEN
Grange
South Australia, Penfolds (Shiraz)
USA
Opus One
Napa Valley, Mondavi & Rothschild
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
The Prisoner
Napa Valley, The Prisoner Wine Company
(Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Charbono)
The Profile
Napa Valley, Merryvale Vineyards / Fam. Schlatter
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
CHILE
Viña Almaviva
Maipo Valley, Almaviva (Cabernet Sauvignon)
ARGENTINIEN Nicolás Catena Zapata
Mendoza, Bodega Catena Zapata
(Cabernet Sauvignon, Malbec)
6
DARF ES EIN SCHLUCK MEHR SEIN…..
ROTWEINE
SCHWEIZ
Quattromani
2014
150 cl
240
2012
150cl
195
2012
150cl
155
2009
150cl
146
2010
150cl
155
2012
150cl
485
2011
150cl
169
2012
150cl
159
2010
150cl
185
Château Phélan Segur Cru Bourgois Exeptionnel
2010
150cl
225
St Estèphe, Bordeaux
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
2010
300cl
465
Château Cap de Faugères
2007
300cl
265
2014
150cl
145
2012
150cl
290
2013
300 cl
495
2008
150cl
155
2013
150cl
195
Tessin, Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini (Merlot)
Syrah du Valais «Cayas»
Wallis, Jacques Germanier (Syrah)
ÖSTERREICH
Sacra
Kremstal, Josef Dockner
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt)
ITALIEN
Barbera d`Asti Passum
Piemont, Cascina Castlèt (Barbera)
Cúmaro
Marken, Umani Roncchi (Montepulciano)
Sassicaia
Toskana, San Guido (Cabernet Sauvignon)
Masseria Li Veli Salento
Apulien, Li Veli (Negroamaro, Cabernet Sauvignon)
Barrua
Sardinien, Sassicaia & Santadi)
(Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot)
FRANKREICH
Chàteau Poujeaux Cru Bourgeois Exeptionnel
Moulis, Bordeaux
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
Côtes de Castillon, Silvio Denz
(Merlot, Cabernet Franc)
SPANIEN
Martinet Bru
Mas Martinet (Garnacha, Syrah)
Clos Martinet
Priorat, Mas Martinet
(Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon)
Aalto
Ribera del Duero, Mariano Garcia
(Tempranillo)
PORTUGAL
Vertente
Douro, Dirk Niepoort
(Touriga Francesa, Touriga Nacional, Touriga Roriz)
SÜDAFRIKA
The Chocolate Block
Franschhoek, Boekenhoutskloof (Syrah)
7
GEHEN SIE AUF ENTDECKUNGSREISE…………
WEISSWEINE
LIBANON
Bekaa Valley
Massaya blanc
2015
53
2012
69
2012
64
2008
81
2013
87
2011
67
Ramzi und Sami Ghosn
(Clairette, Obeidi, Sauvignon Blanc, Chardonnay)
BULGARIEN
Svilingrad
Les Amandiers
Katarzyna Estate (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
ROTWEINE
LIBANON
Bekaa Valley
Massaya Silver Selection
Ramzi und Sami Ghosn
(Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre)
Château Musar
Château Musar (Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan)
BULGARIEN
Svilingrad
Encore
Katarzyna Estate (Syrah)
MEXIKO
5 Estrellas
Proyecto Firmamento (Cabernet Sauvignon)
8
WEISSWEINE
SCHWEIZ
Luzern
Riesling x Silvaner
2015
53
2015
57
2015
66
2015
61
2014
71
2015
59
2014
55
2014
53
2014
65
2014
56
2014
99
2014
57
2014
55
2015
67
2014
59
2015
59
2015
62
Weingut Bisang (Riesling x Silvaner)
Grauburgunder
Weingut Bisang (Grauburgunder)
Eichberg Sauvignon Blanc-Pinot Blanc
Brunner Weinmanufaktur (Sauvignon Blanc, Pinot Blanc)
Solaris
Weingut Sitenrain (Solaris)
Zürich
Strix Chardonnay
Herter Wein (Chardonnay)
Sauvignon Blanc
Weingut Nadine Saxer (Sauvignon Blanc)
Aargau
Müller-Thurgau Auslese Schlossberg
Besserstein (Müller-Thurgau)
Schaffhausen
Stamm 4
Thomas und Mariann Stamm
(Blanc de Pinot Noir, Chardonnay)
Graubünden
Fläscher Riesling
Christian Hermann (Riesling)
Riesling x Silvaner
Weingut Hermann (Riesling x Silvaner)
Completer
Weinbau Donatsch (Completer)
Waadt
St. Saphorin «Meridien»
Louis-Philippe Bovard (Chasselas)
Epesses «La République»
Patrick Fonjallaz (Chasselas)
Dézaley «Médinette»
Louis-Philippe Bovard (Chasselas)
La Jouvence
Domaine du Montet (Merlot Blanc de Noir)
Wallis
Cuvée Blanc «Madame Rosmarie»
Adrian & Diego Mathier
(Petite Arvine, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris)
Humagne Blanche «Les Pyramides»
Adrian & Diego Mathier (Humagne Blanche)
9
WEISSWEINE
Wallis
Château Lichten
2015
66
2013
69
2014
68
2014
54
2015
70
2014
66
2013
70
2014
62
2015
52
2013
93
2014
69
2015
58
2013
88
2014
75
2014
61
Rouvinez Vins (Petite Arvine)
La Trémaille
Rouvinez Vins (Petite Arvine, Chardonnay)
Ambassador Fumé Barrique
Adrian & Diego Mathier (Sylvaner)
Tessin
Vallombrosa Bianco
Tamborini (Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay)
Merlot Bianco «Bianco Rovere»
Guido Brivio (Merlot)
Viognier
Kantina Kopp von der Crone Visini (Viognier)
Granito Ticino bianco
Tenimento dell’Ör
(Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris)
Vinattieri bianco
Vinattieri Ticinesi (Chardonnay, Sauvignon Blanc)
DEUTSCHLAND
Mosel
Riesling «Goldmund» feinherb
Weingut Bastgen (Riesling)
Nahe
Kupfergrube Grosses Gewächs
Gut Hermannsberg (Riesling)
Riesling Schlossböckelheimer
Gut Hermannsberg (Riesling)
Pfalz
Sauvignon Blanc trocken
Ökonomierat Rebholz (Sauvignon Blanc)
Weisser Burgunder «im Sonnenschein»
Ökonomierat Rebholz (Weissburgunder)
Chardonnay «R»
Ökonomierat Rebholz (Chardonnay)
Baden
Grauburgunder Bassgeige
Weingut Schwarzer Adler (Grauburgunder)
10
WEISSWEINE
ÖSTERREICH
Kamptal
Grüner Veltliner
2014
57
2013
74
2011
80
2013
98
2013
106
2014
51
2014
56
2014
62
2014
76
2014
67
2011
139
2012
91
2013
105
2014
75
2014
53
2013
105
2015
69
2011
71
Gebrüder Jurtschitsch (Grüner Veltliner)
Riesling Tradition
Schloss Gobelsburg (Riesling)
Chardonnay Langenlois
Willi Bründlmayer (Chardonnay)
Wachau
Grüner Veltliner «Loibner Loibenberg» Smaragd
FX Pichler (Grüner Veltliner)
Riesling «Loibner Loibenberg» Smaragd
FX Pichler (Riesling)
Carnuntum
Muskatina
Weingut Netzl (Gelber Muskateller)
Burgenland
Furmint
Heidi Schröck (Furmint)
FRANKREICH
Burgund
Chablis
Louis Latour (Chardonnay)
Chablis Ier Cru «Fourchaume»
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils (Chardonnay)
Pouilly-Fuissé
Louis Latour (Chardonnay)
Chassagne Montrachet Ier Cru Chenevottes
Domaine Chanson (Chardonnay)
Pernand Vergelesses Ier Cru les Caradeux
Domaine Chanson (Chardonnay)
Meursault «Clos de Mazeray»
Domaine Jacques Prieur (Chardonnay)
Rhônetal
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Château Cabrières (Clairette, Grenache Blanc, Rousanne)
Domaine de Granges de Mirabel
M. Chapoutier (Viognier)
Hermitage Chante Alouette
M. Chapoutier (Marsanne)
Loire
Sancerre
Domaine Vacheron (Sauvignon blanc)
Les Vieux Clos
La Coulée de Serrant (Chenin Blanc)
11
WEISSWEINE
Loire
Pouilly-Fumé «Baron de L»
2010
126
2014
64
2014
52
2013
76
2013
84
2014
65
2015
53
2015
66
2015
52
2013
59
2014
61
2014
49
2012
81
2014
57
2014
64
2013
111
2015
51
2014
96
Baron de Ladaoucette (Sauvignon blanc)
Elsass
Kritt Gewürztraminer
Domaine Marc Kreydenweiss (Gewürztraminer)
Bordeaux
Château Thieuley
Vignobles Famille Courselle (Sauvignon Blanc, Sémillion)
ITALIEN
Südtirol
Casòn Hirschprunn
Alois Lageder (Viognier, Pinot Grigio, Chardonnay)
Löwengang
Alois Lageder (Chardonnay)
Toskana
Terre di Tufi
Teruzzi & Puthod (Vernaccia)
Il Corzanello Bianco
Fattoria Corzano (Trebbiano, Chardonnay, Semillion, Malvasia)
Fontanelle
Castello Banfi (Chardonnay)
Gemella
Tenuta Vallocaia (Sauvignon Blanc)
Marken
Rêve di Villa Angela
Velenosi (Pecorino)
Veltlin
Chardonnay Barrique
Plozza (Chardonnay)
Friaul
Pinot Grigio
Villa Chiopris (Pinot Grigio)
Braida Alte
Livon (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit, Moscato Giallo)
Friaul
Bianco Sesto
La Tunella (Friulano, Ribolla Gialla)
Piemont
Roero Arneis
Vietti (Arneis)
Rossj-Bass
Angelo Gaja (Chardonnay)
Granée
Batasiolo (Cortese)
Umbrien
Cervaro della Sala
Antinori (Grecchetto, Chardonnay)
12
WEISSWEINE
Kampanien
Kràtos
2014
61
2013
51
2013
72
2014
61
2014
55
2013
62
2015
50
2015
55
2015
50
2014
68
2011
93
2013
71
2014
56
2014
55
2014
52
2013
84
Luigi Maffini (Fiano)
Askos
Li Veli (Verdeca, Fiano Minutolo)
Sizilien
Guardiola Bianco
Passopisciaro (Chardonnay)
Sardinien
Thìlion DOC
Sella & Mosca (Torbato, Sauvignon Blanc)
Vermentino di Sardegna
Mora & Memo (Vermentino)
SPANIEN
Catalunya
L`Equilibrista Blanco
Bodega Ca N`Estruc (Xarel-lo)
Montsant
Dido Blanc
Venus la Universal (Macabeu, Garnacha Blanca)
Rueda
K-Naia
Bodega Naia (Verdejo)
Ribera
del Duero
Viadero
Penedès
Improvisació
Bodega Valduero (Albillo)
Cal Raspallet, Font-rubi (Xarel-lo)
La Calma
Can Rafols dels Caus (Chenin Blanc)
Rìax Baixas
Terras Gauda
Bodegas Terras Gauda (Albariño, Loureiro, Caìño Blanco)
Albariño
Bodegas Castro Martin (Albariño)
PORTUGAL
Douro
Tres Bagos
Lavradores de Feitoria (Sauvignon Blanc)
Dócil Vinho Verde
Nieport Vinhos (Loureiro)
Poeiro White
Quinta do Poeira (Albarino)
13
WEISSWEINE
USA
Napa Valley
Sauvignon Blanc
2012
61
2012
93
2012
108
2014
57
2008
77
2014
67
2013
55
2015
54
2015
81
2015
59
Heitz Wine Cellars (Sauvignon Blanc)
Sonoma
Chardonnay Freestone Vineyards
Coast
Joseph Phelps (Chardonnay)
Santa Cruz
Mountains
Estate Chardonnay
Ridge Vineyards (Chardonnay)
ARGENTINIEN
Mendoza
Taymente Torrontés
Huarpe Wines (Torrontés)
AUSTRALIEN
Barossa Valley
«The Amegilla» Greenock Farm
John Russell (Semillon)
McLaren Vale
«Chardonnay» Chapel Hill Winery
Gorge Block (Chardonnay)
Chenin Blanc
Coriole Vineyards (Chenin Blanc)
ROSEWEINE
SCHWEIZ
Wallis
Oeil-de-Pedrix «La Matze»
Adrian & Diego Mathier (Pinot Noir)
FRANKREICH
Provence
Château de Selle Cœur Grain
Domaine Ott (Grenache, Cinsault, Mouvèdre)
SPANIEN
Penedés
Gran Caus Rosé
Gran Caus Rosé (Merlot)
14
ROTWEINE
SCHWEIZ
Luzern
Pinot Noir Luzern
2015
58
2015
70
2014
69
2014
69
2014
58
2013
63
2014
66
2015
71
2013
78
2013
109
2013
87
2012
78
2013
96
2013
86
2013
63
2015
64
2013
70
Brunner Weinmanufaktur (Pinot Noir)
Malbec-Pinot Noir Eichberg
Brunner Weinmanufaktur (Pinot Noir, Malbec)
Männlich
Weingut Bisang (Gamaret, Garanoir, Zweigelt)
Weiblich
Weingut Bisang (Blauburgunder, Zweigelt)
Aargau
Pinot Noir «Höll»
Weingut zum Sternen (Pinot Noir)
Schaffhausen
Stamm 6
Thomas und Mariann Stamm
(Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Zürich
Cabernet-Pinot Noir Barrique
Nadine Saxer
(Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir)
Graubünden
Pinot Noir «Tradition»
Weinbau Donatsch (Pinot Noir)
Pinot Noir Barrique Jenins
Annatina Pelizzatti (Pinot Noir)
Fläscher Pinot Noir «H»
Christan Hermann (Pinot Noir)
Fläscher Pinot Noir Uris
Weingut Davaz (Blauburgunder)
Terra Noir
Weingut Hermann (Zweigelt, Merlot, Pinot Noir)
Pilgrim
Matthias & Sina Gubler (Pinot Noir)
Syrah
Weingut Familie Adank (Syrah)
Wallis
Cuvée rouge «Madame Rosmarie»
Adrian & Diego Mathier
(Pinot Noir, Humagne, Cabernet Sauvignon, Syrah)
Cornalin «Les Pyramides»
Adrian & Diego Mathier (Cornalin)
Humagne Rouge du Valais
Adrian & Diego Mathier (Humagne Rouge)
15
ROTWEINE
Wallis
Fin Bec Terre Selection N°14
2014
55
2013
94
2013
73
2013
57
2012
74
2013
85
2013
83
2013
109
2014
52
2012
89
2011
83
2011
123
2012
78
2012
85
2011
108
2011
65
2009
115
Cave Fin Bec
(Grenache, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah)
Syrah du Valais «Cayas»
Jacques Germanier (Syrah)
Le Tourmentin
Rouvinez Vins
(Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir, Cornalin)
Waadt
Epesses Rouge «La République»
Patrick Fonjallaz, (Pinot Noir)
Domaine de Crochet Grand Cru
Michel Rolaz (Merlot)
Tessin
Merlot «Riflessi d’Epoca»
Guido Brivio (Merlot)
Sottobosco Ticino Rosso
Tenimento dell’Ör
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Carminoir)
Quattromani
Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini (Merlot)
Terra del sole
Cantine Ghidossi (Merlot)
Saetta Riserva
Cantine Ghidossi (Merlot)
ÖSTERREICH
Kamptal
Zweigelt «Tanzer Reserve»
Jurtschitsch (Zweigelt)
Carnuntum
V.I.B.
Weingut Taferner (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Kremstal
Sacra
Josef Dockner (Merlot, Cabernet, Zweigelt)
ThermenRegion
Die Versuchung Rot
Neusiedlersee
Zweigelt «Ried Hallebühl»
Gustav Krug (Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt)
Josef Umathum (Zweigelt)
DEUTSCHLAND
Pfalz
Spätburgunder trocken Tradition
Ökonomierat Rebholz (Spätburgunder)
Spätburgunder «Im Sonnenschein GG»
Ökonomierat Rebholz (Spätburgunder)
16
ROTWEINE
FRANKREICH
Haut Médoc
Chàteau Sociando-Mallet
2009
108
2011
65
2012
66
2010
133
2011
161
2010
116
2009
155
2009
96
2009
121
2010
89
1999
255
2011
110
2008
145
2010
138
Cru Bourgeois AC
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Château Belle-Vue
Haut Médoc AC
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Croix de Mai
Château Croix de Mai
(Merlot, Petit Verdot, Malbec)
Margaux
Château Cantenac Brown
3ème
Grand Cru Classé
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Pauillac
Château Clerc-Milon
2ème
Grand Cru Classé
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc,
Petit Verdot, Carmenère)
Château Batailley
5ème Grand Cru Classé
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc)
PessacLéognan
Domaine de Chevalier
Cru Classé AC
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot)
Château de Fieuzal
Cru Classé AC
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
Pomerol
Château La Fleur de Boüard
Lalande de Pomerol AC
(Cabernet Franc, Merlot)
Château La Croix de Gay
Pomerol AC
(Cabernet Franc, Merlot)
Château Clinet
Pomerol AC
(Cabernet Franc, Merlot)
St. Emilion
Château Faugères
Grand Cru AC
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Château Pavie Macquin
1er Grand Cru Classé B
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
St. Julien
Château Talbot
4ème
Grand Cru Classé
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
17
ROTWEINE
St. Estèphe
Château Montrose
2005
315
2012
112
2008
94
2011
128
2012
86
2012
115
2009
95
2011
85
2011
105
2012
65
2013
84
2009
160
2011
69
2014
67
2012
56
2013
55
2012
67
2009
65
2013
85
2ème
Grand Cru Classé
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Château Phélan Ségur
Cru Bourgeois
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Burgund
Vosne-Romanée
Domaine Mugneret (Pinot Noir)
Gevrey Chambertin «Les Cazetiers» Ier Cru
Louis Latour (Pinot Noir)
Marsannay 1er Cru Clos du Roy
Sylvain Pataille (Pinot Noir)
Aloxe-Corton «Les Fournières» Ier Cru
Domaine Tolllot-Beaut (Pinot Noir)
Beaune Clos des Marconnets Ier Cru
Domaine Chanson (Pinot Noir)
Pernand Vergelesses Ier Cru
Domaine Chanson (Pinot Noir)
Pommard AC Les Epenots
Domaine Louis Latour (Pinot Noir)
Beaujolais
Morgon Côte du Py
Jean Foillard (Gamay)
Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape Tradition
Le Clos de Caillou, Chemin St Dominque
Châteauneuf-du-Pape
Clos des Papes
Gigondas Aux Lieux-Dits
Santa Duc (Grenache, Mourvèdre, Cinsault)
Imagine
Jean Marot, Vindemio (Syrah, Grenache)
Côtes du Rhône « Les Quatre Terres»
Domaine Santa Duc
(Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Carignan)
Roussillon
«Occultum lapidem »
Côtes-du-Roussillon Villages
Domaine de Bila-Haut (Carignan, Grenache, Syrah)
Côtes de
Castillon
Château Cap de Faugères
Madiran
Château d’Aydie
Cap de Faugères, Silvio Denz
(Merlot, Cabernet franc)
François Laplace (Tannat)
Provence
Tempesta Rouge
Aureto (Syrah)
18
ROTWEINE
ITALIEN
Piemont
Barolo «Castiglione»
2011
113
2012
78
2013
75
2011
96
2015
62
2013
53
2013
91
2011
78
2007
98
2012
81
2012
114
2011
77
2011
102
2011
103
2012
83
2009
105
2007
98
2014
59
Vietti (Nebbiolo)
Barolo
Burlotto (Nebbiolo)
Barbaresco
Beni di Batasiolo (Nebbiolo)
Sul Bric
Franco M. Martinetti (Barbera, Cabernet Sauvignon)
Dolcetto d’Alba
Vietti (Dolcetto)
Pelaverga Verduno
Burlotto (Pelaverga)
Barbera d’Asti Superiore «La Bomba»
Preli (Barbera, Albarossa, Cabernet Sauvignon)
Barbera d`Asti Passum
Cascina Castlèt (Barbera)
Uceline
Cascina Castlèt (Uvalino)
Abruzzen
Edizione Selected Barrels
Farnese Vini
(Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera)
Veltlin
N°1 Numero Uno
Plozza (Nebbiolo)
Südtirol
Lagrein «Lindenburg»
Alois Lageder (Lagrein)
Merlot MMXI DOC
Alois Lageder (Merlot)
Trentino
Granato
Foradori (Teroldego)
Venezien
Amarone Classico
Giacomo Montresor (Corvina, Rondinella, Molinara)
Amarone Crosara
Giacomo Montresor (Corvina, Rondinella, Molinara)
Osar
Masi Agricola (Oseleta Veronese)
Ripasso Classico Superiore
Speri Viticoltori (Corvina, Rondinella, Molinara)
19
ROTWEINE
Toskana
Fonterutoli Chianti Classico
2013
57
2012
57
2014
58
2013
69
2012
82
2013
89
2013
58
2011
80
2011
85
2008
98
2011
210
2011
119
2012
254
2013
105
2009
242
2012
176
2012
149
2011
175
2012
145
2013
280
Castello di Fonterutoli (Sangiovese)
Chianti Terre di Corzano
Fattoria Corzano (Sangiovese, Canaiolo)
Rosso di Montalcino
Castello Banfi (Sangiovese)
Donna Olimpia
Bolgheri
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc)
Eneo
Montepeloso (Montepulciano, Sangiovese)
Cont’ Ugo
Antinori (Merlot)
Ceccante
Il Grillesino (Cabernet Sauvginon)
Campaccio
Fattoria Terrabianca (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Brunello di Montalcino
Castello Banfi (Sangiovese)
Brunello di Montalcino
La Fiorita (Sangiovese)
D’Alceo
Castello dei Rampolla (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Sammarco
Castello dei Rampolla (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot)
Toskana
Ornellaia
Tenuta dell’Ornellaia (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
Tenuta dell’Ornellaia
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
Sassicaia
Tenuta San Guido (Cabernet Sauvignon)
Siepi
Castello di Fonterutoli (Sangiovese, Merlot)
Tignanello
Antinori (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Nardo
Montepeloso (Montepulciano, Marselan, Sangiovese)
Magnacosta
Trinoro (Cabernet Franc)
Tenuta di Trinoro
Trinoro
(Cesanese d'Affile, Uva di Troia,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
20
ROTWEINE
Umbrien
RC² Sagrantino di Montefalco
2008
91
2012
75
2011
83
2011
65
2008
109
2012
62
2009
62
2013
58
2011
73
2010
93
2012
75
2014
61
2012
79
2011
70
2012
87
2009
229
2012
92
Falseco (Sagrantino)
Marken
Cúmaro
Umani Roncchi (Montepulciano)
Kampanien
Radici Taurasi
Mastroberardino (Aglianico)
Klèos Paestum
Luigi Maffini (Aglianico, Piedirosso)
Emilia-Romagna Tauleto Rubicone
Umberto Cesari (Sangiovese Grosso, Bursona Longanesi)
Giaco
Villa di Corlo (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Apulien
Il Falcone
Castel del Monte (Uve di Troia, Montepulciano)
Primitivo Torcicoda
Tomaresco (Primitivo)
Masseria Li Veli Salento
Li Veli (Negroamaro)
Sardinien
Marchese Di Villamarina
Sella & Mosca (Cabernet Sauvignon)
Barrua
Sassicaia & Santadi (Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Cannonau di Sardegna
Mora & Memo (Cannonau)
Sizilien
Harmonium
Firriato (Nero d’Avola)
Cavanera Etna Rosso
Firriato (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)
Passopisciaro
Passopisciaro (Nerello Mascalese)
Franchetti
Passopisciaro (Cesanese d’Affile, Petit Verdot)
Rosso del Conte
Tasca (Nero d’Avola)
21
ROTWEINE
SPANIEN
Rioja
Rioja Reserva la Locomotora
2010
67
2006
137
2011
205
2012
76
2011
86
2014
52
2012
135
2012
81
2012
98
2013
105
2012
76
2012
65
2013
61
2012
121
2005
95
2011
71
2014
79
2011
149
Locomotora (Tempranillo)
Rioja El Puntido Gran Reserva
Paganos (Tempranillo)
Rioja La Nieta
Paganos (Tempranillo)
Ribera del
Duero
Villacampa del Marqués Reserva
Cepas y Bodegas (Tempranillo)
Finca el Peruco (Vin Naturel)
Goyo García Viadero (Albillo, Tempranillo)
«Viridiana»
Bodegas Atalayas de Golban (Tempranillo)
Alion
Bodegas y Viñedos Alion (Tempranillo)
PSI
Bodegas y Viñedos Alnardo (Tinto del Paìs)
Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio
(Tinta del Paìs, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Aalto
Mariano Garcia (Tempranillo)
Bierzo
La Roc
Veronica Ortega (Mencia)
Katalonien
Roque Colás
Colas Viticultores
(Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Negra)
Madrid
El Hombre Bala
Comando G (Grenache)
La Mujer Cañon
Comando G (Grenache)
Baja Aragon
Dionus
Bodega Venta d’Aubert
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
Tierra Castilla
Venta La Ossa TNT
Mano a Mano (Tempranillo, Touriga Nacional)
Priorat
Martinet Bru
Mas Martinet (Garnacha, Syrah)
Clos Martinet
Mas Martinet (Cariñena, Garnacha, Cabernet)
22
ROTWEINE
Priorat
La Vinya del Vuit
2011
142
2009
93
2013
66
2005
79
2013
57
2012
64
2012
58
2005
71
2013
69
2013
81
2013
52
2012
54
2012
82
La Vinya del Vuit (Carignan, Carinena)
Sagesse
Les Cousins Marc & Adrià (Carignan, Granacha negra)
Marge
Celler de l’Encastell
(Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah)
Montstant
Venus
Venus la Universal (Carignan, Syrah)
Dido
Venus la Universal (Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Cataluña
L’Equilibrista
Bodega Ca N’Estruc (Garnacha negra, Syrah, Cariñena)
Castilla Montes Petit Hipperia
de Toledo
Pago de Vallegarcìa
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot)
Penedès
Gran Caus Reserva
Can Rafols dels Caus (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
PORTUGAL
Douro
Vertente
Dirk Niepoort
(Touriga Francesa, Touriga Nacional, Touriga Roriz)
Meruge
Lavradores de Feitora
(Tinta Roriz, Otras, Touriga Franca, Touriga Nacional)
Três Bagos
Lavradores de Feitoria
(Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz)
Alentejo
Cortes de Cima
Cortes De Cima, Vinho Regional Alentejano
(Syrah, Aragonez, Petit Verdot, Touriga Nacional, Alicante Bouschet)
Telhas
Terras de Alter (Syrah, Vigonier)
23
ROTWEINE
ARGENTINIEN
Mendoza
Malbec «Gaucho»
2013
52
2012
62
2010
114
2013
56
2011
54
2010
108
2011
96
2009
349
2009
59
2009
101
2013
111
2013
78
2011
52
2010
62
2012
89
Viñas don Martin (Malbec)
Amancaya Gran Reserva
Bodegas Caro (Malbec, Cabernet Sauvignon)
Caro
Bodegas Caro (Malbec, Cabernet Sauvignon)
Taymente Bonarda
Huarpe Wines (Bonarda)
CHILE
Maipo
Valley
Hussonet Gran Reserva
Santiago
Domus Aurea
Haras de Pirque (Cabernet Sauvignon, Syrah)
Viña Quebrada de Macul (Cabernet Sauvignon)
AUSTRALIEN
Barossa Valley
Basket Press
Rockford Wines (Shiraz)
Run Rig
David Powell, Torbreck (Shiraz, Viognier)
McLaren Vale
Estate Cabernet Sauvignon
Coriole Vineyards (Cabernet Sauvignon)
USA
Napa Valley
Cabernet Sauvignon
Heitz Wine Cellars (Cabernet Sauvignon)
Shafer Merlot
Shafer Vineyards (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Dry Creek
Valley
East Bench Zinfandel
Californien
Syrah
Ridge Vineyards (Zinfandel)
McManis Family Vineyards (Shiraz)
Cannonball
Cannonball Wine Company (Cabernet Sauvignon)
SÜDAFRIKA
Franschhoek
The Chocolate Block
Boekenhoutskloof (Syrah)
24
SÜSSWEINE
Schweiz
Cépages Nobles «Gemma Topas»
2013
37cl
45
2011
37.5 cl
69
2010
37.5 cl
45
2011
37.5 cl
390
2005
75 cl
95
2012
75 cl
69
2015
75 cl
51
2008
50 cl
69
2015
70 cl
62
2007
50 cl
70
50 cl
48
37.5 cl
45
Wallis, Adrian & Diego Mathier
(Ermitage, Amigne, Malvoise, Sylvaner)
Deutschland
Kupfergrube Riesling Auslese
Rheinhessen, Gut Hermannsberg (Riesling)
Kestener Paulinshofberg Auslese
Mosel, Bastgen (Riesling)
Frankreich
Château d’Yquem
Sauternes, (Sémillon, Sauvignon Blanc)
Château Lafaurie-Peyraguey
Sauternes (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle)
Muscat de Beaumes
Rhônetal, Domaine Durban (Muscat)
Italien
Brachetto d’Acqui
Piemont, Braida (Brachetto)
Muffato della Sala
Umbrien, Antinori
(Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling)
Moscato d’Asti
Piemont, Paolo Saracco (Moscato)
Malvina
Toskana Valdana Li Veli (Aleatico)
Spanien
Floralis Moscatel Oro
Katalonien, Torres (Moscatel de Alejandrial)
Portugal
Colheita Tardia
2011
Douro, Lavradores de Feitoria
(Semillion)
25
SCHAUMWEINE
CÜPLIS
Champagne
Perrier Jouët
10 cl
16
Venetien
Prosecco Goccia d`Oro
10 cl
9
Asti
Moscato d’Asti 2015
10 cl
9
Perrier Jouët Brut
75 cl
105
Perrier Jouët Brut
37.5 cl
60
Perrier Jouët Brut
150 cl
195
Moët & Chandon Brut Impérial
75 cl
112
Moët & Chandon Rosé
37.5 cl
Moët & Chandon Rosé
75 cl
123
Louis Roederer «Cristal 2007»
75 cl
315
Dom Pérignon 2006
75 cl
295
Venetien
Prosecco Goccia d`Oro
75 cl
55
Môtiers
Cadet Mauler (ohne Alkohol)
75 cl
35
FLASCHEN
Champagne
68
21092016/LS
26