Selection Estate SONOMA VALLEY PINOT NOIR

La gamme Selection Estate redessine les horizons du vin maison en offrant
une quantité limitée de cépages prestigieux provenant de vignobles spécifiques
des grandes régions viticoles du monde. Les trousses 16L. de qualité supérieure
Selection Estate permettent de fabriquer des vins riches aux saveurs, aux arômes
et à la complexité exceptionnels.
Selection Estate
SONOMA VALLEY PINOT NOIR
Appellation: District 3, Sonoma Valley, Californie, États-Unis
Style: Avec plus de 200 000 acres s’étendant de la côte Pacifique
accidentée jusqu’aux montagnes Mayacamas, la région de Sonoma
County offre un paysage riche et varié. Le comté est un paysage
diversifié pour la viticulture, fortement influencée par les variations
maritimes. Les nuits fraîches et les journées chaudes contribuent aux
couches de brouillard qui rampent à l’intérieur des vallées de Sonoma
et provenant de l’océan Pacifique, tempérant le soleil intense de la
Californie.
Le Selection Estate Sonoma County Pinot Noir de Winexpert
possède des tannins soyeux transportant des notes de truffe, de rôti,
d’herbes ainsi que des saveurs resplendissantes de cassis, de framboise
et d’épices noires. Versatile, il présente du chêne torréfié atténué et une
acidité bien équilibrée.
Conditions de récolte: 22.5 Brix, pH 3.50, 5.0 g/l
Styles semblables: Selection International Pinot Noir Chilien
Gastronomie: Servir avec le veau et les champignons
Code de sucrosité (douceur): 0 (totalement sec)
Puissance: Moyen
Alcool: 12.5 - 13%
Chêne: 60 grammes de chêne torréfié
Mûrissement: Un vieillissement d’au moins un an aidera à atteindre
tout son potentiel. À son meilleur après environ de 2 ans de mûrissement.
VOTRE GARANTIE DE QUALITÉ
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