Menu soiree Terroirs de l`Aude 2013
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Menu soiree Terroirs de l`Aude 2013
Brasserie Hôtel le Donjon - Carcassonne Soirée des Terroirs de l’Aude Soirée des Terroirs de l’Aude Vendredi 08 février 2013, A partir de 20H 30€ par personne (boissons comprises) ccc Kir Bulle de Blanquette et Mûre, Velouté de lingots du Lauragais à la truffe, Moules de Gruissan ccc Salade de jeunes pousses, Copeaux de Tome des Pyrénées, Rouzole en habit doré ccc Suprême de pintadeau rôti, jus à la Carthagène de Laure Minervois, Risotto de riz rouge aux cèpes ccc La chèvre de Villelongue d’ Aude, Miel de nos garrigues ccc Dôme de vanille et chocolat blanc aux pommes de Marseillette et pignons de pin ccc Café et nougat de la haute vallée Brasserie Le Donjon – Cité Médiévale 4 rue Porte d’Aude -11000 Carcassonne Tel 04.68.25 95 72 – fax 04.68.25.06.60 @ [email protected] -- http://www.brasserie-donjon.fr