La Cense
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La Cense
La Cense 25 euros prix net 27, rue Auguste Bonte 03 20 92 22 74 Crème de petits pois et oeuf de caille poché Asperges blanches de Raimbeaucourt, canon de saumon fumé Ecossais, ricotta aux herbes et vaporeux d'une bisque Poitrine de volaille dorée du Haut Pays, dauphine au romarin, crème douce au Parmesan, Le tube de croustillant à la rhubarbe, fraises de plain terre de Steenvorde, éclat de meringue