25 Cocktail A Table!

L’Orange Bleue Traiteur
Olivier Fernet
Cocktail A Table ! Luxe
Vite ! A table !
Carpaccio de saumon frais mariné à la Tahitienne
Aspic d’œuf de caille au Serano
Billes de courgettes glacées sur coulis de betteraves
Caviar d’aubergines et persil frit
Crème de roquefort et pétales de magret séché sur pain aux céréales
Plus sérieux, maintenant !
Crème brulée au foie gras
Cocotte d’agneau façon tajine aux dattes et abricots
Saint Jacques poêlées, émulsion de châtaigne
Petits pavé de Flétan sur un velouté de pois chiche
Tronçon de Lotte au chorizo en habit vert
Ô, France, pays des fromages…
Cabécou au miel sur pain aux noix
Munster en robe de cumin sur croustillant
Un peu de douceur
Mini financier
Tiramisu
Gratin de framboise au grand Marnier
Tuiles à l’orange
Gourmandise de moelleux au chocolat
Prix : 35€ TTC par personne
Pour toute commande ferme, voir les conditions générales
SARL l’Orange Bleue
121, Avenue de Muret 31300-TOULOUSE
Téléphone : 05 62 48 93 93
RCS Toulouse B421 750 266 – APE 5621Z
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www.orangebleue.fr