spécial fêtes

Transcription

spécial fêtes

spécial
fêtes
Guide
Spécialités
de la boucherie p. 25 - 30
3 flûtes à
champagne
Marquis De
Villon 16 cl
Desserts, fromages
et mignardises p. 40 - 51
Grande dégustation
gratuite de spécialités
de fin d’année
€
5,99
le samedi 12 décembre,
de 9 h à 18 h !
Bienvenue à tous !
Apéritifs p. 4 - 13
Votre magasin Colruyt
de Mersch sera ouvert les
dimanches 20 et 27 décembre
de 9 h à 18 h et
les jeudis 24 et 31 décembre
de 8 h à 16 h.
Extra
-25 %
uteilles
à partir de 6 bo
illes
max. 24 boute
ons
Extra Réducti
Avec votre carte
Le magasin sera fermé le
samedi 26 décembre.
Prix Rouges du
8/12/2009 au 4/1/2010
www.colruyt.lu
Réduction incluse,
à partir de 6 bouteilles:
Marquis De Villon
champagne brut 75 cl
€ 23,09/L
€
€
17,32
12,99
la bouteille
la bouteille
Suggestions de menus, vins et champagne inclus
Menu
€
17,60
par personne
Vite prêt
Menu
€
20,60
par personne
Apéritif:
Marquis de Marmontel
champagne brut
Original
Apéritif:
Marquis De Villon
champagne brut
p. 1
Tatin de foie gras aux
poires et magret d’oie
à la marmelade
de figues
Tortillas de saumon
fumé et chutney au
fenouil
p. 15
p. 27
Michel Torino
Torrontes
Cafayate
Argentine
Elysis
A.C. Coteaux du
Layon
p. 37
Saumon et flan au
brocoli, sauce aux
câpres
Casa Mayor
Chardonnay
Old Vines
Chili p. 38
Filets de faisan et
strudel aux cèpes
p. 21
(vidéorecette)
p. 18
Roodeberg
Western Cape
Afrique du Sud
p. 38
p. 38
Davinia Royal
Bûche de fête glacée
vanille-moka
Assiette de fromages
p. 40 et 41
p. 43
Encore plus de menus et d’idées
Surfez sur www.colruyt.lu > “Fine cuisine”, vous y découvrirez:
-
-
-
-
-
beaucoup de délicieuses recettes de fête;
10 menus complets (avec le prix par recette);
de petits films culinaires: les recettes vidéo présentées en magasin,
des préparations de base et des conseils culinaires pratiques;
des infos sur de nombreuses spécialités de fête;
et encore bien d’autres conseils pratiques…
Gedrukt op 100 % kringlooppapier.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
2
Imprimé sur papier 100 % recyclé.
Suggestions de menus, vins et champagne inclus
Menu
€
22,40
par personne
Poisson
Menu
€
27,30
par personne
Apéritif:
Marquis De Villon
champagne brut
Premier Cru
Gastronomique
Apéritif:
Marquis De Villon
champagne brut
Premier Cru
p. 4
p. 4
Tarte au carpaccio de
noix de Saint-Jacques
et mousse d’avocat
Risotto de homard,
sauce au cerfeuil
p. 16
(vidéorecette)
p. 17
Viré-Clessé A.C.
Vieilles Vignes
Cave de Viré
Michel Torino
Torrontes
Cafayate
Argentine
p. 32
p. 38
Rôti de marcassin,
sauce au foie gras et
purée à la truffe
Eglefin en croûte et
tartelette de légumes
p. 19
p. 28
Tarapaca
Sauvignon Blanc
Chili
Gevrey-Chambertin
A.C.
Les Grandes Marches
Marie-Louise Parisot
p. 33
p. 36
Assiette de desserts
colorée
Gratin de fruits des
bois au sabayon
p. 42 et 43
p. 43
Comment le prix des menus est-il calculé ?
• Les ingrédients dont vous n’avez besoin que partiellement et qui
ne se conservent pas sont comptés intégralement dans le prix. Si
les produits restants peuvent être conservés sans problème (par
ex. les produits surgelés, les épices, les huiles, ...), nous n’avons
tenu compte que des quantités utilisées.
• Nous avons calculé le prix indicatif pour lequel vous pouvez préparer ces menus. Il ne s’agit pas de plats prêts à l’emploi.
• Toutes les recettes conviennent pour 4 personnes. Nous comptons 1 bouteille de champagne, 1 bouteille de vin blanc et
1 bouteille de vin rouge pour 4 personnes.
Le prix par personne correspond au prix de tous les ingrédients
divisé par 4.
• Les ingrédients comme le sel, le poivre et le beurre ne sont pas
repris dans le prix des menus.
3
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Apéritifs pétillants
Lanson
champagne brut
75 cl
€ 30,67/L
€
Moët & Chandon
champagne brut Impérial
75 cl
23
€ 37,31/L
Veuve Clicquot Ponsardin
champagne brut
75 cl
€ 41,67/L
€
€
Piper-Heidsieck
champagne brut
75 cl
31,25
€ 27,93/L
Réduction valable
sur tout l’assortiment
Marquis De Villon
€
27,98
20,95
Piper-Heidsieck
champagne brut rosé sauvage
75 cl
27,95
€
€ 37,27/L
Piper-Heidsieck
champagne demi-sec
cuvée sublime
75 cl
€ 27,93/L
€
à partir de 6
20,95
bouteilles
Extra
-25%
les
max. 24 bourateil
Réductions
Avec votre car
te Ext
Marquis De Villon
champagne
brut ou demi-sec
37,5 cl
€ 26,64/L
€
G.H. Mumm Cordon Rouge
champagne brut
75 cl
€ 31,05/L
€
23,29
champagne
demi-sec
75 cl
€ 23,09/L
€
17,32
champagne brut
Premier Cru
magnum
€ 25,30/L
1,5 L
€
37,95
à partir de
champagne
brut
6 bouteilles
max. 24 bouteilles
Premier
Cru
75 cl
Champagne de Reims. Servir frais mais
non frappé. Accompagne tous les plats.
Idéal pour les occasions spéciales.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
9,99
€ 25,27/L
4
€
18,95
Apéritifs pétillants
Méthode traditionnelle
Poll-Fabaire
crémant
mousseux
brut ou demi-sec
75 cl
€ 9,40/L
€
Limo julep
Cocktail
7,05
Comte de
Bredimus
vin mousseux
brut ou demi-sec
75 cl
€ 6,33/L
€
4,75
Jacques Cartier
vin mousseux
brut ou
demi-sec
75 cl
€ 6,20/L
€
Bernard-Massard
vin mousseux brut ou
demi-sec
75 cl
€ 8,13/L
€
6,10
Bernard-Massard
Cuvée de l’Ecusson
crémant de Luxembourg
brut 75 cl
€
€ 10/L
Crémant de
Bourgogne
vin mousseux
brut
75 cl
€ 5,67/L
7,45
€
€ 7,67/L
7,50
€
4,65
4,25
Martini
vin mousseux
brut
75 cl
Raposeira
Reserva
brut ou
demi-sec
75 cl
Gales Héritage
crémant de
Luxembourg
75 cl
€
€ 9,93/L
5,75
€ 7,09/L
€
t
Frais e
al !
origin
5,32
Ingrédients (par verre)
- 10 cl de vin mousseux brut Jacques
Cartier
- 3 cl de Limoncello
- 1/2 c. à café de sucre cristallisé ou
de sucre de canne
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 1 rondelle de citron
Préparation
1.Pilez les feuilles de menthe avec
le sucre pour libérer les arômes et
mettez-les dans une flûte.
2. Versez-y le Limoncello.
3. Ajoutez le vin mousseux bien frais.
4. Décorez d’une rondelle de citron.
Jaillance
Clairette de Die
A.C. Tradition
vin mousseux
demi-sec
75 cl
€ 7,17/L
€
5,38
€
Vacuvin Innovations
bouchon à
champagne
Vacuvin Innovations
rafraîchisseur vin
et champagne
Avec bec verseur antigoutte.
Garde votre bouteille fraîche.
€
7,50
€
11,95
Royal
Leerdam
3 flûtes à
champagne
Aristo 22 cl
16,95
€
5
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
5,99
Pour l’apéritif
Seau à
champagne
Tisa
Apéritifs festifs
Sandeman
porto blanc ou rouge
75 cl
€
Imperial porto rouge
“Aged Reserve
Tawny”
75 cl
6,50
€ 8,67/L
Vin de liqueur provenant de cépages
portugais typiques, cultivés sur les coteaux
du fleuve Douro.
€ 11,87/L
€
8,90
€ 7,07/L
Cynar
apéritif à base
d’artichaut
16,9 % vol.
75 cl
Porto
Amuro
porto
rouge ou
blanc
75 cl
€ 5,67/L
€
4,25
€ 7,80/L
€
Cruz
Porto rouge ou
blanc
75 cl
Calem
Velhotes
porto Tawny ou
blanc
75 cl
€
5,30
€ 8,12/L
€
Offley
porto Tawny (rouge)
ou blanc
75 cl
6,09
€ 8,33/L
Gancia
apéritif
vermouth
75 cl
5,46
€ 6,65/L
€
€
6,25
Martini
apéritif
rouge ou
blanc
magnum
1,5 L
€ 5,30/L
4,99
€
7,95
Sans alcool
Domecq
sherry Fino Dry
75 cl
€ 7,29/L
€
5,47
Bisquit
Pineau des
Charentes blanc
75 cl
€ 9,99/L
€
7,49
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Stassen
Kidibul
boisson pétillante au goût
pomme, pomme-fraise ou
pomme-cerise
75 cl
Garvey
sherry Extra Dry,
Medium Dry ou
Cream 75 cl
€ 5,80/L
€
4,35
€ 2,45/L
6
€
1,84
Stassen
Degré Zéro
pêche ou fruits des bois
cocktail sans alcool
75 cl
€
2,59
€ 3,45/L
Délicieux cocktails
Black-berry
Cocktail
Bols
Blue Curaçao
21 % vol. 50 cl
€ 13,64/L
6,82
€ 8,85
€
Pisang Ambon
apéritif exotique
20 % vol. 70 cl
€ 12,64/L
A base d’herbes
tropicales et de bananes vertes.
Passoã
liqueur exotique
17 % vol. 70 cl
Malibu
rhum blanc à la noix de coco
21 % vol. 70 cl
€ 12,71/L
€
8,90
€ 12,07/L
€
8,45
A base de fruits de la passion.
Passoã
Mãngo apéritif
17 % vol. 70 cl
Lait de noix de coco mélangé à des
arômes naturels et allongé de rhum léger
de la Jamaïque. A boire sec, “on the rocks”
ou allongé de coca, soda, tonic, etc.
€ 12,07/L
€
8,45
Ingrédients (par verre)
- 2 cl de crème de cassis
- 4 cl de vodka Black
- 15 cl de jus Cranberry-myrtille
(Ocean Spray)
- quelques fruits des bois
(surgelés Ringis)
Peterman
Gento
The Belgian Mojito
Mix
70 cl
€ 11,13/L
€
7,79
Cherry Rocher
Pêche de vigne,
Crème de framboise
ou de cassis
16 % vol. 70 cl
Variante belge du Mojito.
A base de genièvre Peterman. A boire bien frais
avec de la glace pilée.
€
Wyborowa
vodka
40 % vol.
70 cl
Bacardi
Superior rhum blanc
37,5 % vol.
70 cl
€
€ 15,21/L
10,65
5,99
Absolut
Vodka
vodka de grain
distillée en
Suède
40 % vol.
70 cl
€ 12,29/L
€
€ 8,56/L
€ 13,96/L
8,60
€
9,77
Préparation
1. Versez toutes les boissons bien
fraîches dans un grand verre à
cocktail et mélangez bien.
2. Décorez de quelques fruits des
bois.
Eristoff
Premium Vodka,
Black, Limskaya
ou Red 70 cl
€ 12,27/L
€
8,59
€
Libbey
set Caipirinha
9 pièces
€
24
8,49
Royal Leerdam
2 verres à
cocktail 26 cl
Avec 6 verres,
verre à mélanger,
passoire métallique
et pilon en bois.
€
7
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
4,99
Pour l’apéritif
Royal Leerdam
6 verres apéro
Paris 11 cl
Boissons fruitées pour tous
Appelsientje
Premium jus d’orange
1L
Non sucré.
€
Sunland Plus
pomme-cerise, pamplemousses
blanc et rouge, ACE 10 fruitscarotte ou orange-citron
1L
Granini
jus d’orange
1L
1,19
Riche en pulpe.
€
1,54
€
jus d’orange avec pulpe
1L
1,29
€
1,29
€
2,79
Espace fraîcheur
Tropicana
Essentials Multivitamines
1L
Avec vitamines C, E, B6,
B2, B1 et provitamine A.
€
2,69
Essentials jus de 5 fruits et
Vitamines A, C & E ou Pure
Premium
Ruby Breakfast
1L
2,69
€
3,09
sirop
cassis, citron vert, framboise, fruits de la passion,
fraise ou Iced Tea pêche
75 cl
Essentials Vitamine C+ jus de 7
fruits ou Pure Premium Homestyle jus d’orange
avec pulpe
1L
Pour l’apéritif
€
Limited Winter Edition
1L
€
2,69
Par verre: allongez 1 mesure de sirop avec 7 mesures d’eau.
Assiette
ovale apéro
avec 3 plats
(rouge et
blanc)
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€ 3,72/L
Kushiro
assiette apéro
avec planche
en bois pour
bâtonnets
cocktail
Ø 31 cm
9,99
€
8,95
8
A grignoter à l’apéritif
Lay’s
Sensations Thaï Sweet Chilli ou
Mexican Peppers & Cream
150 g
€
1,15
€ 7,67/kg
Chips marinées au goût de poivron ou de
chili piquant. Extra épaisses.
SuperChips
naturel ou paprika
XL 250 g
€ 5,16/kg
Duyvis Crac A Nut
cacahuètes paprika, barbecue, cocktail ou
Hot Sweet Chilli
200 g
€ 6,25/kg
€
Cacahuètes enrobées de pâte, frites et assaisonnées.
1,25
€
SuperChips
poivre & sel ou pickles
XL 250 g
1,29
€ 5/kg
Smiths
Cheetos Chipito
au goût fromage
115 g
€ 7,83/kg
€
0,90
€
1,25
Bugles Nacho Cheese,
Mama Mia’s, Ringlings
ou Grills fumé
125 g
€ 10,32/kg
€
1,29
Cribbits
Hot Mix
500 g
Cribbits
cacahuètes grillées et salées
Jumbo
500 g
€ 4,38/kg
€
2,19
Cribbits
Creppies biscuits croustillants
fourrés cheddar ou bacon
65 g
€ 23,69/kg
€
1,54
€ 3,58/kg
€
1,79
Mélange piquant de cacahuètes et de
crackers.
€
€ 24,83/kg
€
1,49
Bâtonnets fourrés de crème au fromage
vieux de Hollande.
Majestic
assiette apéro
avec 4 plats
carrés
12,99
€
9
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
5,99
Pour l’apéritif
Majestic
assiette apéro
avec 3 plats
en forme de
goutte
Delacre
Bâtons Gouda
60 g
Délicieuses bouchées maison
Haust
fête cups
100 g
€ 8,90/kg
€
0,89
€ 9,90/kg
€
0,99
Toasts ronds avec rebord. Enduits d’huile pour éviter que la pâte
ramollisse.
5 formes différentes de toasts.
toasts croquants (ronds)
± 25 pièces 100 g
snack cups (ronds)
± 35 pièces 100 g
€
0,75
€ 7,50/kg
Restent croustillants dans une soupe ou en salade car ils sont recouverts de chapelure. Peuvent se préparer à l’avance sans ramollir.
Fragrante Intermezzo
gressins croquants
romarin, olives ou sel 125 g
€ 9,52/kg
Réchauffés au four, ils sont encore plus croquants.
€
1,19
€ 29,76/kg
€
3,75
mini-cocktail
16 pièces
€ 39,38/kg
48 g
€
1,89
Pidy
zakouskis
36 pièces
126 g
Prêts à garnir.
Formes rondes en pâte feuilletée,
prêtes à garnir.
Pidy
bouchées en
pâte feuilletée
6 pièces
150 g
€ 6,60/kg
€
Kesteloot
œufs de lompe
rouges ou noirs
100 g
€ 17,90/kg
€
Origine: Islande.
0,99
Couvercle prédécoupé.
Confectionnées à la main.
bouchées poissons
€ 9,58/kg
4 pièces
120 g
1,79
€
1,15
Couvercle prédécoupé.
Confectionnées à la main.
Les Nutons
assortiment de pâtés pour les
fêtes
3 x 180 g
€
3,29
€
2,59
€ 6,09/kg
Ardennais, poivre vert et champignons.
Paul Prédault
Le Mousson
mousse de canard
200 g
€ 12,95/kg
Mousse de foie de canard parfumé
au porto.
Durobor
6 verrines à apéritif
Ellipse
11 cl
Pour l’apéritif
Durobor
6 verrines à apéritif
Carat
12 cl
€
5,99
€ 5,99
5,99
€
6 verres à apéritif
Atoll
11 cl
Fun Favours
bâtonnets en bambou avec nœud
L 10 cm
par 100
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
6 cuillers à tapas
L 11,5 cm
4,99
€
3,99
10
Bouchées maison raffinées
Mousse de courgette
aux crevettes
Bouchées exotiques
de la mer
Petits chaussons
au poireau
Roulades de filet
d’Anvers au poivron
(± 15 verrines)
1.Dans une casserole, faites revenir
1 échalote et 1 éclat d’ail émincés
dans 1 c. à soupe d’huile d’olive,
jusqu’à ce qu’ils deviennent
translucides. Ajoutez 1 courgette
non pelée coupée en dés et
2 c. à soupe d’eau. Laissez étuver
pendant 10 min. Salez et poivrez.
Mixez pour obtenir une mousse
homogène.
2.Mélangez-y 2 c. à soupe de mascarpone, 1 c. à soupe de ciboulette
ciselée, du sel et du poivre.
3.Répartissez la mousse dans des
verrines et décorez de 125 g de
crevettes grises (Heiploeg, espace
fraîcheur). Mélangez 1 petit-suisse
(60 g) avec 1 c. à soupe de pesto
verde et déposez une rosette de
fromage sur les crevettes. Ornez
d’1 ou 2 brins de ciboulette.
(± 15 bouchées)
1. Faites dégeler ± 250 g de lotte
(surgelés Kelvin) et découpez-la en
portions de la taille d’une bouchée.
Epongez bien. Mélangez 3 c. à
soupe de farine avec du sel et du
poivre. Battez 1 œuf à l’aide d’une
fourchette. Passez les morceaux
de lotte dans la farine, dans l’œuf
battu et dans 4 c. à soupe de noix
de coco moulue (Estudiantes).
Réservez au frais.
2.Mélangez 6 c. à soupe de mayonnaise avec 1 c. à soupe de curry
(Topaz) et 1 pointe de couteau
de poivre de Cayenne (Topaz).
Faites chauffer 3 c. à soupe d’huile
d’olive dans une poêle et dorez-y
les morceaux de poisson pendant
5 min, de tous les côtés.
3.Garnissez de petits raviers de mayonnaise au curry et déposez-y un
morceau de lotte. Décorez d’un
brin de coriandre ou de persil
(facultatif).
(12 bouchées)
1. Coupez 1 à 2 longues feuilles d’1
poireau dans le sens de la longueur
en lanières de 3 mm de large et
faites-les bouillir dans de l’eau
légèrement salée pendant 1 min.
Egouttez et passez sous l’eau froide.
Epongez bien. Détaillez le reste du
poireau en très fines lanières. Prenez
3 feuilles de brick (Croustipate),
coupez chacune en 4 triangles et
badigeonnez-les de 2 c. à soupe
d’huile d’olive.
2.Faites cuire les lanières de poireau
durant 10 min. dans 1 c. à soupe
d’huile d’olive. Epicez de sel, de
poivre et de poivre de Cayenne. Hors
du feu, intégrez 100 g de lanières de
jambon et 50 g de fromage râpé
(Comté) et mélangez bien.
3.Etalez sur les triangles de brick.
Refermez-les et attachez-les avec
une longue lanière de poireau.
Glissez au four préchauffé à 200 °C
pendant 10 min. Servez dans un
petit ravier apéritif.
(± 10 bouchées)
1. Faites chauffer 2 c. à soupe
d’huile d’olive dans une poêle et
rissolez-y 1 poivron rouge coupé
en fines lanières pendant 5 min.
Arrosez d’1 c. à café de vinaigre
de xérès et assaisonnez de sel,
de poivre et de quelques tours
de moulin de mix italien (Topaz).
Laissez refroidir.
2.Coupez grossièrement 1 poignée
de roquette et mélangez-la avec
2 c. à soupe de pignons de pin
grillés et les lanières de poivron.
Répartissez la salade de poivron
sur ± 10 tranches de filet d’Anvers.
Roulez-les et faites-les tenir en y
piquant un bâtonnet-cocktail.
Retrouvez ci-dessous
les plats et verrines
présentés
dans ces recettes.
Festival de bouchées
Croustipate
feuilles de
brick
8 pièces
136 g
Ce livre de cuisine Colruyt vous fera
découvrir la cuisine miniature à
travers 130 recettes de bouchées et
de mini-plats, à la fois délicieuses
et simples à préparer.
Galbani
Santa Lucia
mascarpone
500 g
96 pages
€
Réutilisables
7,41
€ 9,49/kg
€ 5,98/kg
€
2,99
Très crémeux et goût très frais.
Teneur absolue en M.G.: 41,5 %.
€
Convient pour préparations salées et
sucrées. Idéal au four ou à la poêle.
Design en Bouche
10 verres réutilisables
H 7,5 cm
2,69
€ 6,99
€
48 coupes réutilisables
H 5 cm
4,99
40 cuillers
à zakouskis
réutilisables
€
1,29
Bâtonnets en bambou avec spirale
L 9,5 cm
par 100
4,99
€
11
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
4,99
Pour l’apéritif
Design en
Bouche
30 mini-plats
réutilisables
€
Bouchées prêtes à déguster
Labeyrie
Apérisaumon
bouchées au
saumon fumé
12 pièces
100 g
€ 49,90/kg
€
4,99
6 bouchées à l’aneth et
6 au citron.
Spécial Apéritif
crème de crevettes
à la crème fraîche
120 g
€ 35,75/kg
€
4,29
Pour 30 toasts.
Elpozo
Fuetec
saucisson espagnol
170 g
Spécial Apéritif
crème de saumon
fumé
à la crème fraîche
120 g
€ 35,75/kg
€
4,29
Pour 30 toasts.
€ 13,47/kg
€
2,29
Labeyrie
Spécial Apéritif
mini-tranches de
bloc de foie gras
de canard
€ 79,90/kg
12 pièces
100 g
€
7,99
Espace fraîcheur
La Terrine Fondante
terrine au foie de
canard, parfumé au
Sauternes
2 x 40 g
Déposez chaque minitranche sur de petits canapés légèrement grillés.
€ 37,38/kg
€
Spécial Toasts
foie gras
125 g
2,99
€ 55,92/kg
€
6,99
Pour 30 toasts.
l’Artisane
pizza toast assortiment
8 pièces 290 g
€
€ 15,48/kg
8 petites pizzas: 2 au saumon, 2 au jambon, 2 au fromage et 2 au chorizo.
A réchauffer 10 min au four préchauffé à 250 °C.
4,49
Plus d’infos culinaires sur www.colruyt.lu
Si vous désirez en savoir plus sur nos spécialités de fête,
leur mode de préparation, les
temps de cuisson, et découvrir
nos conseils culinaires,
rendez-vous sur
www.colruyt.lu et cliquez
sur notre rubrique
culinaire “Fine Cuisine”.
Affligem
fromage d’abbaye
cubes ± 315 g
Fromage belge à pate demi-dure préparé suivant la
recette de l’abbaye d’Affligem. Fromage au bouquet
légèrement prononcé. Affinage de 5 semaines.
Teneur absolue en M.G.: 27 %.
€
14,90/kg
Pour l’apéritif
Kara
assiette carrée
9 x 18 cm
€
Kara
assiette avec
tasse et
2 plats carrés
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
1,90
4 assiettes apéro
8,5 x 8,5 cm
2,50
€ 4,50
€
4 plats carrés
6,5 x 6,5 cm
3,99
12
Bouchées prêtes à déguster
Surgelés
Mora
Mini-tartelettes
16 pièces 256 g
€ 19,34/kg
€
4,95
Bouchées en pâte feuilletée remplies de
4 farces différentes.
Patron Bernard
zakouskis au
poisson
28 pièces 440 g
€ 24,89/kg
€
Patron Bernard
apéro-mousse
12 pièces 350 g
10,95
€ 23,57/kg
€
8,25
Saumon fumé, fromage bleu aux tomates
séchées et jambon au céleri-rave et
aux herbes.
7 variétés de zakouskis à base de poisson
préparé.
4,50
Bouchées croustillantes en pâte feuilletée.
€ 16,64/kg
8,95
€
€
€
5,99
Noix de pétoncle à l’armagnac,
coquilles de poisson à la tomate,
coquilles Vert Pré et coquilles de
saumon.
Patron Bernard
amuse-gueules
30 pièces 375 g
Shiwa
Seafood Dim Sum
24 pièces 385 g
€ 15,97/kg
€ 10,23/kg
Kelvin
coquilles cocktail
12 pièces 360 g
Epic
crevettes Filo ou Crispy
(Torpedo ou Butterfly)
1 kg
€
Mora
feuilletés apéro
20 pièces 440 g
6,15
€ 22,64/kg
€
8,49
Bouchées en pâte fine, farcies de
préparation aux fruits de mer.
6 sortes de bouchées.
Shiwa
snack-loumpias
40 pièces 800 g
Patron Bernard
pilons de poulet
± 27 pièces 950 g
€
7,25
€ 9,06/kg
Pâte extrafine et croustillante,
farcie au poulet et aux légumes.
€ 6,47/kg
Précuits et épicés.
Yakitori
brochettes de poulet
18 pièces
540 g
€
€
6,15
roulades de lard
28 pièces 550 g
6,25
€ 11,57/kg
3 sauces: chili, curry jaune et
sumibi.
€ 16,27/kg
13
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
8,95
Délices de l’espace fraîcheur
Espace fraîcheur
Labeyrie
Le magret cuit au four
tranches 90 g
€ 49,89/kg
€
Magret de canard du Sud-Ouest, cuit
avec 4 épices et fumé au bois de hêtre.
Apéritif & Salades
magret de canard fumé
tranches 90 g
4,49
€ 49,89/kg
€
Magret de canard du Sud-Ouest, fumé au
bois de hêtre. Idéal en entrée.
4,49
Le Duo
bloc de foie gras de canard
2 x 40 g
€ 86,25/kg
€
foie gras de canard entier 180 g
avec bocal de confiture
de figue 50 g
€
19,90
€ 72,45/kg
avec morceaux 200 g
€
14,49
6,90
€ 82,45/kg
bloc de foie gras d’oie
avec morceaux 200 g
€
16,49
€
17,99
Avec fil à couper gratuit
avec morceaux
€ 59,97/kg
300 g
Préparé avec de l’armagnac et des épices.
Espace fraîcheur
Espace fraîcheur
€
17,99
bloc de foie gras d’oie
avec morceaux
300 g
€ 59,97/kg
Préparé avec de l’armagnac et des épices.
Espace fraîcheur
35795
Charcuterie Colruyt
mousse de canard
au champagne avec confit
d’oignon
± 200 g
€
12,40/kg
Pâté à base de foie de canard mariné et
de champagne.
Charcuterie Colruyt
galantine de Noël
± 250 g
€
Renzini
jambon de marcassin
tranches
70 g
12,50/kg
€ 61,29/kg
Galantine à base d’une farce de saucisson
tendre mélangée de viande de dinde et
de porc, de pistaches et de mandarines.
Aromatisée à la Mandarine Napoléon.
€
Jacquet
Baguettine
briochée
300 g
R
€ 6,63/kg
€
2,39
1,99
€ 5,83/kg
€
1,75
De culture biologique.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
Baguettine
blé tendre
300 g
Bio-time
pains multicéréales
6 x 50 g
€ 7,97/kg
4,29
Morceau de choix. Sélection de
la meilleure partie de la cuisse
du marcassin.
14
Espace fraîcheur
Délices de l’espace fraîcheur
Tortillas de saumon fumé et chutney au fenouil
Entrée froide
Lord Seaforth
carpaccio de saumon
± 150 g
€
35,90/kg
Saumon mariné dans du vin
blanc.
Retrouvez le verre présenté ici en p. 43
Salmo
saumon atlantique
d’Ecosse fumé
± 900 g
€
Ingrédients (4 personnes)
- 300 g de saumon fumé en tranches
- 2 jeunes oignons
- 1 plant d’aneth
- 125 ml de crème épaisse
- 2 tortillas (Poco Loco)
- sel et poivre
25,90/kg
± 30 tranches. Goût doux.
Pour le chutney au fenouil:
- 1 fenouil
- 1 piment rouge
- 1 petit oignon
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 30 g de raisins secs noirs
- 1 c. à soupe de sucre de canne brun
Salmo
saumon atlantique
d’Ecosse fumé
tranches ± 350 g
€
27,50/kg
10 à 15 tranches.
Préparation
- Retirez le vert du fenouil, émincezle et réservez. Détaillez le fenouil en
dés d’1 cm.
- Coupez l’oignon en dés d’1 cm.
- Coupez le piment dans le sens de
la longueur et retirez-en les graines.
Emincez-le ensuite en fines lanières.
- Emincez les jeunes oignons.
- Coupez les tranches de saumon en
morceaux.
- Ciselez l’aneth et réservez quelques
brins pour la décoration.
- Mélangez la crème épaisse avec
l’aneth ciselé (selon votre goût) et
assaisonnez de sel et de poivre.
Labeyrie
sauce à l’aneth pour
saumon fumé
100 g
€ 20,90/kg
€
2,09
Salmo
filet de saumon
atlantique d’Ecosse fumé
bloc ± 200 g
€
Cuisson
Quelques heures à l’avance (45 min)
1. Préparez le chutney: faites chauffer
l’huile d’olive dans une casserole
et faites-y dorer les dés de fenouil
et d’oignon. Remuez à l’aide d’une
31,90/kg
Filet pur au goût très doux.
Pour une bouchée apéritive
vite prête.
2. Mélangez les morceaux de saumon
fumé avec les jeunes oignons
émincés, le vert du fenouil et 3 c.
à soupe de crème épaisse à l’aneth.
Salez et poivrez. Réservez au frais.
3.Réchauffez les tortillas au four à
micro-ondes pendant 10 sec. pour
les ramollir. Répartissez-y le mélange au saumon et roulez-les en
serrant bien. Couvrez les tortillas
de film fraîcheur et placez-les au
réfrigérateur.
Présentation
Au moment de servir, découpez les
tortillas en tranches de ± 2 cm. Servezles avec un peu de chutney au fenouil
et une rosette de crème épaisse.
Décorez de quelques brins d’aneth.
Vins conseillés
Viré-Clessé A.C.
Vieilles Vignes
Cave de Viré voir p. 32
Michel Torino Torrontes
Cafayate - Argentine voir p. 38
Valeur nutritionnelle par personne
(sur base de la liste des ingrédients)
Energie
366 kcal Glucides
22,5 g
Protéines
22,4 g Lipides
20,8 g
Sodial
saumon atlantique cuit
Belle-Vue
± 800 g
Sodial
saumon atlantique cuit
Belle-Vue
± 400 g
€
cuiller en bois. Ajoutez le reste des
ingrédients du chutney, salez et
poivrez. Couvrez et laissez mijoter à
feu doux pendant 40 min. Mélangez
de temps en temps. Laissez refroidir
complètement.
19,90/kg
€
Saumon frais de Norvège, cuit.
Prêt à l’emploi.
15,90/kg
Saumon frais de Norvège, cuit.
Prêt à l’emploi.
15
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Les surgelés en fête
Entrée
Risotto de homard, sauce au cerfeuil
Entrée
Nouveau
€ 23,33/kg
Homard cru
450 g
€
10,50
Voir vidéorecette ci-contre.
Vidéorecette
Présentée en images,
dans votre Colruyt.
Découvrez la fiche-recette complète
en magasin et sur Internet.
vidéo
Regardez aussi le petit film sur www.colruyt.lu > Fine Cuisine
Homard cuit
€ 23,17/kg
6,95
€ 7,95
€ 12,50
300 g
€
€ 19,88/kg
400 g
€ 19,23/kg
650 g
Homard canadien, cuit et surgelé immédiatement après sa
capture. Directement prêt à l’emploi après décongélation, pour
préparations chaudes ou froides.
Comment découper
un homard ?
1.Enfoncez la pointe d’un couteau dans la croix visible
sur le dos du homard.
2.Coupez d’abord vers la tête, puis vers la queue.
3.Enlevez le cordon brun qui parcourt le homard.
Il s’agit de l’intestin, dont le goût est très amer.
4.Brisez délicatement les pinces à l’aide d’une pince à
crustacés ou d’un casse-noix.
vidéo
Couto & Brandão
LDA
12 beignets de morue
380 g
€ 7,84/kg
€
€
Moreira
fruits de mer
1 kg
€
2,98
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
14,95
€ 7,95
Pince à homard
2,89
7,80
Regardez aussi le petit film sur
www.colruyt.lu (Fine Cuisine).
Majestic
6 fourchettes
à homard
12 beignets de crevettes
430 g
€ 6,72/kg
Homard cru surgelé du Canada.
Facile à décortiquer, aussi bien
avant qu’après la cuisson,
grâce à la nouvelle technique
du “Hyperbaric Treatment”:
le homard est plongé un
moment dans de l’eau, sous
haute pression, ce qui permet
de rompre la membrane qui
lie la chair à la carapace
(également dans la queue et
les pinces).
Langoustines
crues
1 kg
€
8,19
Peuvent être pochées ou cuites à l’étuvée. Garniture festive idéale
pour
vos %
plats
froids,
Gedrukt
op 100
kringlooppapier.
vos soupes de poisson et vos entrées chaudes.
16
Entrée
Tarte au carpaccio de noix de Saint-Jacques et
mousse d’avocat
Entrée froide
Crevettes tigrées
1 kg (60 à 80 pièces)
11,50
€
Noix de coquilles SaintJacques
± 1 kg
€
19,70/kg
Scampis de taille moyenne, décortiqués.
Déjà légèrement blanchis, ils conservent
mieux leur taille et leur volume à la cuisson. Origine: Asie du Sud-Est.
Leur chair blanche et douce et leur
magnifique corail orangé conviennent à
la préparation de plats aussi délicieux que
raffinés. 15 à 25 pièces par kg.
Origine: Ecosse.
Noix de pétoncle
± 1 kg
Ecrevisses
500 g
€
13,50/kg
Délicieuses dans les cassolettes de
poisson, soupes, bouchées ou sauces
raffinées. Origine: Ecosse.
- 16 noix de Saint-Jacques canadiennes sans corail (surgelés Kelvin)
- 1 pomme Granny Smith
- 2 citrons verts
- 1/3 de concombre
- 1 avocat mûr
- quelques feuilles de cerfeuil ou de
cresson frais
- 1 plaque de pâte brisée (espace
fraîcheur, Marc Payot)
- 4 tomates séchées
- 1 c. à soupe de mascarpone
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- quelques gouttes de tabasco
- quelques brins de ciboulette
- fleur de sel (ou sel marin, moulin
Topaz)
- sel et poivre
€ 12,50/kg
€
6,25
Préparation
Ecrevisses épluchées cuites, congelées
séparément.
- Laissez dégeler les noix de SaintJacques au réfrigérateur.
- Epluchez le concombre, épépinezle à l’aide d’une cuiller à café et
coupez-le en petits cubes.
- Pelez la pomme et coupez-la en
cubes. Arrosez-les du jus d’1/2 citron vert et mélangez.
- Pelez l’avocat et coupez la chair en
gros morceaux. Arrosez-les du jus
d’1/4 de citron vert. Râpez un peu
de zeste de citron vert (vous devez
en obtenir une bonne pointe de
couteau).
- Emincez les tomates séchées.
- Mélangez 3 c. à soupe d’huile
d’olive avec le vinaigre balsamique,
salez et poivrez.
- Emincez le cerfeuil ou le cresson:
vous avez besoin d’1 c. à soupe.
Noix de Saint-Jacques
canadiennes
sans corail
1 kg
€
19,50
Surgelées en mer. La chair blanche ivoire, au goût délicat, se prête parfaitement à la
cuisson et à la grillade. Ne faites pas cuire les noix de Saint-Jacques plus longtemps que
nécessaire, afin qu’elles restent bien tendres. Origine: Canada.
Cuisson
Coquilles St-Jacques
au Noilly Prat
4 x 120 g
€
€ 14,48/kg
6,95
Coquilles Saint-Jacques
cuisinées au Noilly Prat,
à la crème et aux champignons.
Noix de pétoncle
“à la pêcheur”
4 x 200 g
€
(1 à 2 h à l’avance, 20 min)
1.Déroulez la pâte brisée et découpez-y 4 cercles (Ø ± 12 cm).
Déposez-les avec le papier cuisson sur une plaque de cuisson.
Couvrez-les de papier cuisson et
ensuite d’une autre plaque de
cuisson pour que la pâte ne gonfle
pas. Glissez au four préchauffé à
180 °C durant 15 min. Retirez du
four et laissez refroidir.
€ 11,19/kg
8,95
Noix de pétoncle à la
sauce au vin blanc avec
des crevettes et des champignons.
17
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
2.Réalisez le carpaccio: coupez les
noix de Saint-Jacques en 3 tranches (dans l’épaisseur) à l’aide
d’un couteau bien aiguisé. Disposez-les côte à côte dans un
large plat (que vous aurez placé au
préalable au réfrigérateur). Arrosez
du jus d’1 citron vert et de 2 c. à
soupe d’huile d’olive. Laissez mariner au frais pendant 1 h.
3.Dans un saladier, mélangez les
morceaux d’avocat, le jus d’1/4 de
citron vert, le mascarpone et 1 c. à
soupe de cerfeuil ou de cresson.
Mixez le tout. Assaisonnez de sel,
de poivre et de tabasco. Incorporez le zeste de citron vert.
4. Mélangez les cubes de concombre
et de pomme. Salez et poivrez.
Présentation
Déposez un cercle de pâte au milieu
de chaque assiette. Répartissez-y la
mousse d’avocat puis le carpaccio,
en faisant se chevaucher les tranches de Saint-Jacques. Disposez tout
autour les cubes de concombre et de
pomme, et versez quelques gouttes
de vinaigre balsamique. Garnissez le
carpaccio de fleur de sel ou de sel
marin, de tomates séchées et de ciboulette.
Conseil
Pour l’apéritif, vous pouvez présenter
ce carpaccio sur des toasts.
Vins conseillés
Château Ducla blanc
A.C. Entre-deux-Mers
Michel Torino Torrontes
Cafayate
Argentine voir p. 38
Energie
505 kcal Glucides
36,9 g
Protéines
16,3 g Lipides
32,7 g
Plat principal
Saumon et flan au brocoli, sauce aux câpres
Plat principal
- 4 dos ou steaks de saumon atlantique (surgelés Kelvin)
- 1 brocoli
- 1 citron non traité
- 8 tomates séchées
- 2 dl de crème légère
- 150 g + 1 c. à soupe de beurre
- 4 œufs
- 2 dl de bouillon de poisson (1/3 de
cube dissous dans 2 dl d’eau très
chaude)
- 6 c. à soupe de câpres égouttées
- 1/2 plant de ciboulette
- 6 branches d’estragon frais
(ou 1 c. à café d’estragon, Topaz)
- épices Topaz:
• Mix provençal (moulin)
• 1 c. à café de paprika
• 1 pointe de couteau de poivre
de Cayenne
- sel et poivre
Préparation
-Emincez la ciboulette et l’estragon.
-Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites-le cuire à la vapeur
durant 7 min.
-Emincez les tomates séchées.
-Battez les œufs avec la crème légère et mélangez-y le paprika, l’estragon, les tomates séchées, la moitié
de la ciboulette. Salez et poivrez.
-Répartissez les bouquets de brocoli dans des ramequins individuels
préalablement beurrés (vous pouvez aussi utiliser un grand plat). Versez-y le mélange aux œufs.
-Râpez le zeste du citron et pressezen le jus.
Cuisson (40 min)
1. Placez le saumon surgelé dans un
plat à four, épicez de quelques
tours de moulin de Mix provençal
et versez le bouillon de poisson.
2. Glissez le plat au four préchauffé à
200 °C pendant 25 à 35 min (selon l’épaisseur du poisson).
3. Glissez aussi les ramequins au four
pendant 15 min (si vous utilisez un
grand plat, faites cuire durant 20
à 25 min).
4.Faites fondre le beurre dans un
poêlon, à feu doux, avec les câpres, le zeste de citron et l’autre
moitié de la ciboulette. Epicez de
sel, de poivre, de poivre de Cayenne et agrémentez de jus de citron.
Filets de saumon rose
du Pacifique
± 1,8 kg
€
Filets de saumon rose sauvage, entièrement nettoyés, sans peau ni arêtes. Filets
surgelés séparément.
voir p. 32
Casa Mayor
Chardonnay Old Vines
Chili voir p. 38
€
7,90/kg
Saumon de qualité supérieure, pêché à
la ligne.
Extra
-10%
à partir de 2 emb
Avec votre carte
Tournedos de saumon
mariné
1 kg
Présentation
Déposez les filets de saumon sur les
assiettes et nappez-les de sauce aux
câpres. Servez avec une portion de
flan au brocoli et accompagnez de
purée ou de baguette.
Vins conseillés
Viré-Clessé A.C.
Vieilles Vignes
Cave de Viré 7,90/kg
Saumon argenté du
Pacifique
Coho Silver Troll
d’1,8 kg à 2,7 kg
allages
Extra Réduction
s
Reduction incluse,
à partir de 2 emballages:
€
12,56
Sans arête, avec peau. Cuire les tournedos surgelés dans une poêle très chaude
pendant 4 à 5 min des deux côtés.
Prix normal
Origine: Norvège.
par kg: € 13,95
Dos de saumon atlantique
± 1,5 kg
Energie
831 kcal Glucides
6,4 g
Protéines
37,8 g Lipides
73,1 g
€
13,50/kg
Le fin du fin. Filets de saumon d’élevage de l’Atlantique, sans
peau ni arêtes ni graisse. Prêts à cuire. Portions de ± 150 g.
Origine: Norvège. Voir recette ci-contre.
Le nouveau livre de cuisine Colruyt
Nouveau
+
Dans “Bon Appétit ! 4”, vous trouverez
plus de 300 recettes délicieuses et
faciles à préparer, ainsi que des
conseils pour le choix du vin.
Avec supplément gratuit
“Mon cahier de cuisine”.
352 pages
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
Médaillons de plie
cynoglosse et de saumon
atlantique
20 pièces ± 1,5 kg
€
14,85
14,50/kg
Pour les menus de fête: roulade de filet de plie cynoglosse contenant un morceau de saumon atlantique.
à la
vapeur
Gedrukt Aopcuire
100 %
kringlooppapier.
ou à pocher. Origine: Islande.
18
Plat principal
Eglefin en croûte et tartelette de légumes
Plat principal
Filets purs de cabillaud
± 2 kg
€
11,20/kg
Ces belles grosses portions, sans peau ni arêtes, sont issues de
la meilleure partie du cabillaud. Chaque portion pèse ± 150 g.
Origine: Islande.
Filets de lotte
± 1,5 kg
€
- 4 filets purs d’églefin (surgelés
Kelvin)
- 350 g de dés de tomates
(surgelés Ringis)
- 1 courgette
- 2 éclats d’ail
- ± 30 g de fromage râpé (parmesan
par ex.)
- 3 feuilles de pâte à brick (Croustipate)
- 1,5 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à café de basilic (Topaz)
- sel et poivre
Pour la croûte d’herbes à la moutarde:
- 2 c. à café de moutarde
- 2 c. à soupe de chapelure
- herbes fraîches émincées:
• 2 c. à café de ciboulette
• 2 c. à café d’estragon
- 2 c. à café d’origan (Topaz)
- poivre noir (Topaz)
25/kg
Poisson de mer à la chair blanche, maigre et ferme. La lotte
convient aux préparations les plus festives. Origine: Islande.
Médaillons de plie cynoglosse
± 1,5 kg
€
13,50/kg
Préparation
- Laissez dégeler le poisson superficiellement et épongez-le bien.
- Coupez la courgette non pelée en
fines rondelles.
- Emincez l’ail.
- Mélangez tous les ingrédients de la
croûte d’herbes à la moutarde.
- Prenez 100 g des dés de tomates
surgelés. Laissez-les dégeler et
mixez-les finement.
Poisson plat à la chair blanche et maigre et au goût fin.
A pocher ou à cuire à la vapeur. Origine: Islande.
Filets de plie cynoglosse
1 kg
€
Cuisson
Quelques heures à l’avance (20 min)
1. Badigeonnez les feuilles de brick
d’1 c. à soupe d’huile d’olive et
déposez-les les unes sur les autres.
Découpez-y 4 cercles (Ø 8 à 10 cm)
et mettez-les sur une plaque de cuisson. Déposez une seconde plaque
de cuisson ou un plat à four sur les
cercles pour éviter qu’ils ne gonflent.
Glissez au four préchauffé à 150 °C
pendant 10 min. Réservez.
2.Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile
d’olive dans une poêle et rissolez-y
les rondelles de courgette des 2 côtés. Salez et poivrez. Laissez égoutter
sur de l’essuie-tout.
10,75
Poisson plat à la chair blanche et maigre et au goût fin.
Origine: Islande.
Nouveau
Filet de cabillaud
en papillote
2 x 150 g
€ 13,83/kg
€
d’olive dans une poêle et laissez étuver la moitié de l’ail émincé et les dés
de tomates surgelés jusqu’à ce que
tout le liquide se soit évaporé. Salez
et poivrez.
4.Répartissez cette sauce tomate sur
les cercles. Faites-y se chevaucher
les rondelles de courgette. Saupoudrez de basilic et de fromage râpé.
5.Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive
dans un plat à four et déposez-y les
filets purs. Tartinez-les du mélange
d’herbes à la moutarde.
Au moment même (5 min + 35 min
au four)
6.Glissez le plat de poisson au four
préchauffé à 190 °C pendant ± 35 min.
7. Enclenchez le gril et enfournez les
tartelettes avec le poisson pour les
5 dernières minutes de cuisson, pour
obtenir une belle croûte dorée.
8.Retirez délicatement les filets de
poisson du plat et réservez-les au
chaud.
9.Versez les tomates mixées, le reste
d’ail et le vinaigre de xérès dans
l’huile de cuisson du poisson et mélangez bien. Vous obtiendrez ainsi
une vinaigrette tiède.
Présentation
Déposez un filet d’églefin et une tartelette aux légumes sur chaque assiette.
Versez un peu de vinaigrette tout autour
et accompagnez de grenailles.
Vins conseillés
Tarapaca
Sauvignon Blanc
Chili
voir p. 33
2uvas Blanc
Vinho Regional
Estremadura
Portugal
voir p. 33
Energie
431 kcal Glucides
16,4 g
Protéines
34,1 g Lipides
25,3 g
Filets purs d’églefin
± 1,5 kg
4,15
€
12/kg
Filets purs, sans arêtes. Chair maigre et raffinée. Se prêtent à de
nombreuses préparations: à la poêle, au four, en papillote, ...
Origine: Islande.
Cabillaud, brocoli et carottes dans une sauce au riesling. 2 papillotes en papier de 150 g.
A réchauffer au micro-ondes ou au four.
19
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Filet d’agneau et Parmentier de patates douces
au cresson
Plat principal
Louis Davignac
Plat principal
Coquelets
2 x ± 500 g
Prêts à cuire. Origine: France.
- 4 filets d’agneau (surgelés Colruyt)
- le jus d’1 orange
- 1 dl de bière trappiste (Chimay
bleue par ex.)
- 2 dl de fond de veau (bocal)
- 3 c. à soupe de beurre
- 1/3 de c. à café de cumin (Topaz)
- sel et poivre
- liant instantané pour sauces
(facultatif)
Pour le Parmentier:
- 6 patates douces
- 2 sachets de cresson
- 200 g de champignons
- chapelure
- noix muscade (Topaz)
- un peu de lait (facultatif)
Préparation
- Faites superficiellement dégeler les
filets d’agneau.
- Emincez les champignons.
- Effeuillez le cresson.
- Pelez les patates douces et coupez les en morceaux.
Cuisson
Au préalable (25 min)
1. Faites cuire les patates douces dans
de l’eau bouillante légèrement salée
durant ± 20 min. Réduisez-les en
purée avec 1 c. à soupe de beurre.
Versez éventuellement un peu de lait
jusqu’à obtention d’une purée bien
onctueuse. Salez, poivrez et épicez
de noix muscade.
2. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre
dans une poêle et faites-y rissoler les
champignons émincés, à feu modéré, pendant 5 min. Il ne doit plus
y avoir de jus de cuisson; augmentez
la température du feu si nécessaire.
Mélangez régulièrement. Intégrez les
feuilles de cresson, mélangez et réservez hors du feu.
3.Répartissez le Parmentier dans
des ramequins individuels. Déposez
d’abord une couche de purée puis
une couche de champignons au
Au moment même (15 min + 25 min
au four)
4.Glissez les ramequins ± 25 min au
four préchauffé à 180 °C.
5.Entre-temps, faites fondre 1 c. à
soupe de beurre dans une poêle et
faites-y dorer la viande de tous les
côtés. Epicez de cumin, de sel et
de poivre et laissez mijoter pendant
5 min à feu doux. Retirez les filets de
la poêle et réservez-les au chaud.
Pigeonneau
± 350 g
€
15,90/kg
Prêt à cuire, très tendre. Facile à préparer:
à cuire pendant 35 min dans du beurre,
avec de l’ail, du thym et de la sauge.
Origine: France.
6.Détachez les sucs de cuisson de
la poêle avec le jus d’orange et la
bière. Faites réduire de moitié à feu
vif. Versez le fond de veau et faites
réduire à nouveau. Incorporez éventuellement du liant instantané pour
lier légèrement la sauce. Au dernier
moment, mélangez-y petit à petit
2 c. à soupe de beurre froid en morceaux.
Présentation
Coupez les filets d’agneau en tranches
et disposez-les sur les assiettes, avec
le Parmentier. Versez un peu de sauce
autour de la viande et accompagnez de
chicons étuvés.
Vins conseillés
Château Lideyre
A.C. Côtes de Castillon Prina
roulade de filet de
dindonneau 1 kg
€
7,65
A base de filets de dinde marinés. Saisir au
four préchauffé à 240 °C puis continuer la
cuisson durant ± 90 min à 180 °C. Retirer
le film de cuisson et le filet après cuisson.
€ 15,83/kg
Cailles farcies
4 x 150 g
€
9,50
Cailles désossées (sauf les ailes et les
cuisses) et farcies de chair de volaille
agrémentée de raisins secs et de cognac.
Origine: France.
Prina
pintade
± 1,1 kg
€
5,60/kg
Produit de qualité. L’alimentation de cette
volaille est composée à 70 % de graines.
Prêt à l’emploi. Origine: France.
voir p. 35
Energie
572 kcal Glucides
14,8 g
Protéines
51,6 g Lipides
33,9 g
Filets d’agneau
± 1 kg
Rosbif chateaubriand
± 1 kg
Viande d’agneau
très tendre et juteuse. Un régal.
Voir recette ci-dessus.
Morceau extratendre. Peut se cuire au four ou à la casserole. Temps conseillé: 20 à 30 min par kg.
21,90/kg
6,20/kg
cresson et couvrez à nouveau de
purée. Saupoudrez de chapelure.
Filet de dinde farci
± 1,5 kg
Dinde farcie
± 3 kg
€
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
13,90/kg
€
10,50/kg
Entièrement désossée (sauf les ailes et les
cuisses). Farce: un fin mélange de hachis
de porc et de veau, de porto, de pistaches
et de truffes.
20
€
9,50/kg
Rôti de dinde farci
de op
hachis,
petits
Gedrukt
100 %de
kringlooppapier.
légumes et de pistaches.
Plat principal
Louis Davignac
Rôti de biche et carottes confites au pain d’épices
Plat principal
Magret de canard
mulard
2 x ± 350g
13,90
€
/kg
Véritable magret de canard provenant de
canards de race mulard.
Râble de lièvre
± 500 g
€
15,90
/kg
Prêt à cuire, sans membrane.
Filets de faisan
± 1 kg
Filet de sanglier
± 700 g
€
20,50/kg
Le morceau le plus tendre et le plus
délicieux provenant du dos. Se prépare
comme un rôti. Origine: Belgique.
Goulash de gibier
400 g
€ 9,98/kg
€
Ingrédients (4 à 6 personnes)
- 1 kg de rôti de biche (surgelés Louis
Davignac)
- 800 g de jeunes carottes
- 2 échalotes
- 1 à 2 tranches de pain d’épices
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 dl de cidre de pomme
- 1 dl de vin blanc
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 branche de persil frais
- 1 branche de thym (Topaz)
- 2 feuilles de laurier (Topaz)
- sel et poivre
3,99
Goulash de cerf ou de sanglier accompagnée d’une délicieuse sauce. A réchauffer
au micro-ondes ou à la poêle, après
décongélation.
€
Préparation
- Faites dégeler le rôti de biche superficiellement.
- Pelez les échalotes et les jeunes carottes entières.
17,50/kg
Cuisson
Au préalable (15 min)
dans une poêle et faites-y dorer le rôti
de tous les côtés. Salez et poivrez.
2.Aspergez le rôti de cidre de pomme.
Intégrez les échalotes, le thym, le laurier et 1 branche de persil. Mettez le
rôti dans un plat à four.
3.Préparez les carottes confites: faites
fondre 1 c. à soupe de beurre dans
la même poêle et faites-y rissoler les
carottes. Mélangez régulièrement à
l’aide d’une cuiller en bois. Saupoudrez de sucre et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les carottes soient
bien caramélisées. Salez et poivrez.
Retirez-les de la poêle.
4.Déglacez la poêle avec le vinaigre de
xérès et le vin blanc. Laissez réduire
jusqu’à obtention d’un sirop léger.
8 à 11 filets provenant de la poitrine, prêts à cuire. Viande blanche tendre
et délicate. Faites légèrement dégeler les filets et faites-les dorer durant
3 min de chaque côté dans un peu de matière grasse. Humectez, baissez
le feu et poursuivez la cuisson pendant 6 à 8 min. Origine: Angleterre.
Voir vidéorecette ci-dessous.
Filet de faisan et strudel aux cèpes
Plat principal
Vidéorecette
Au moment même (10 min + ± 45 min
au four)
6.Glissez le plat de viande au four
préchauffé à 180 °C pendant 30 à
45 min. La viande doit être rosée.
7. Réchauffez les carottes à couvert durant ± 10 min. Si la sauce n’est pas
assez liée, intégrez une autre tranche
de pain d’épices et laissez encore
étuver. Si la sauce est trop épaisse,
ajoutez-y un peu d’eau.
8. Retirez la viande du plat et réservez-la
au chaud. Versez le jus dans un poêlon à travers un tamis et liez-le à feu
modéré avec du liant instantané.
Présentation
Coupez le rôti en tranches et servez
avec les carottes confites et la sauce
au pain d’épices. Versez la sauce de la
viande autour du rôti et accompagnez
de gratin dauphinois.
Vins conseillés
Château des Fines Roches
A.C. Châteauneuf-du-Pape voir p. 35
Château Vincent
A.C. Fronsac voir p. 34
Energie
329 kcal Glucides
12,5 g
Protéines
13,2 g
35,3 g Lipides
Présentée en images,
dans votre Colruyt.
Découvrez la fiche-recette complète
en magasin et sur Internet.
vidéo
Ajoutez à nouveau les carottes dans
la poêle et mélangez.
5.Allongez avec 1,5 dl d’eau. Coupez
1 tranche de pain d’épices en 4 morceaux et intégrez-les aux carottes.
Réservez.
Rôti de biche
± 1 kg
€
16,90/kg
Provenant de la cuisse. Tendre et délicieux.
Se consomme légèrement rosé.
Regardez aussi le petit film sur www.colruyt.lu > Fine Cuisine
21
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Idéal pour une présentation soignée
Fagots d’asperges
vertes
blanchies
420 g
€ 14,17/kg
€
Roulades de
haricots verts
au lard
24 pièces 500 g
5,95
Mini-asperges vertes, blanchies. A réchauffer au four (3 min), à la poêle (1,5 min) ou
au micro-ondes (1,5 min). Lien des fagots
en kampyo (lanières de courge séchées).
Ringis
asperges blanches
1 kg
€
3,50
Asperges pelées entières, avec pointes.
Asperges de première qualité, cueillies à
la main.
Patron Bernard
croquettes au
fromage nature
à l’emmental
24 pièces 1,2 kg
€ 2,99/kg
€
3,59
€ 6,90/kg
€
3,45
70 % de haricots extrafins et 30 % de
lard fumé.
€ 8,33/kg
€
3,50
Carottes coupées finement, blanchies. A
faire chauffer à la poêle (2 min), au four
(4 min) ou au micro-ondes (1,5 min).
Lien des fagots en kampyo (lanières de
courge séchées).
Ringis
mélange de champignons
des bois
1 kg
Marc Payot
petits pains hôtel
25 x 35 g
Mélange de bolets des pins, shii-take,
pleurotes et pholiotes.
5 sortes. A cuire durant 4 à 8 min au four
préchauffé à 220 °C.
€
croquettes au
fromage et aux
fines herbes
20 pièces 1 kg
€
Fagots de carottes
blanchies
420 g
3,75
Faire frire les croquettes surgelées à 175 °C, pendant 5 min.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
5,49
croquettes au
fromage et au
jambon
24 pièces 1,2 kg
€ 4,33/kg
€
5,19
€ 3,37/kg
Cribbits
croquettes
grand-mère 1 kg
€
€
2,95
1,39
Avec une panure extracroustillante.
duchesse: carotte, brocoli et
céleri-rave
12 x 55 g € 8,92/kg
€
5,35
Produit artisanal.
Cuisson: au four ou au micro-ondes.
22
Brocoli
1 kg
1,35
€
Bouquets surgelés séparément.
Cribbits
pommes
allumettes
2,5 kg
€ 0,60/kg
€
1,49
100 % Bintje. Précuites.
pommes de terre farcies
1 kg
€
4,50
Farcies de beurre aux herbes.
Vite prêt au micro-ondes.
€ 3,54/kg
gratin dauphinois
10 pièces 1,2 kg
€
4,25
Avec de la crème
et du
Gedrukt
opfromage.
100 % kringlooppapier.
A réchauffer au four.
Spécialités de l’espace fraîcheur
Espace fraîcheur
Découvrez nos spécialités de fin d’année en fruits exotiques
L’espace fraîcheur de votre
magasin Colruyt vous propose
une sélection spéciale de fruits
exotiques pour les fêtes de fin
d’année. Découvrez le mangoustan, la grenadille, le physalis, le tamarillo et bien d’autres
délices sortant de l’ordinaire !
Tous ces produits sont présentés
dans un dépliant spécial, disponible dans l’espace fraîcheur.
Vous y trouverez notamment
des informations, des conseils
de conservation et de nombreuses idées de recettes.
Le Montagnard
cèpes séchés
80 g
€ 68,63/kg
Goût doux, évoquant celui des noix.
Délicieux dans les plats mijotés au gibier,
les sauces, les potages, ...
Campina
crème riche & onctueuse
2 x 250 ml (2e à 1/2 prix)
Prix normal par litre: € 5,57
crème légère & onctueuse
2 x 250 ml (2e à 1/2 prix)
crème extralégère
2 x 250 ml (2e à 1/2 prix)
€
5,49
Boni
Cheritos
tomates cerises
demi-séchées
300 g
€ 15,30/kg
€
4,59
Tomates cerises demi-séchées, dans une délicieuse
marinade aux herbes fraîches.
Nice & Easy
jeunes pousses
100 g
€ 13,90/kg
€
1,39
Mélange de jeunes pousses de salade verte,
feuilles de betterave, salade rouge et roquette.
Naturellement riche en fibres.
€ 4,18/L
2,09
€ 1,94
€ 1,63
€
€ 3,88/L
€ 3,26/L
Galaxi
crème culinaire
20 % de M.G. 1 L
2,59
€ 0,52
€ 0,59
€
crème légère
15 % de M.G. 20 cl
€ 2,60/L
crème fraîche
35 % de M.G. 20 cl
€ 2,95/L
23
Carlsbourg
beurre en mini-portions
16 x 12,5 g
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€ 9,45/kg
€
1,89
Spécialités
Lambert
sauce aux airelles ou
grand veneur
275 g
€ 6,15/kg
€
1,69
confit d’oignons aux raisins
215 g ou
€ 8,14/kg
€
1,75
confit de figues au porto
225 g ou airelles cuisinées au
vin rouge 220 g
€
1,69
€
1,75
gelée de porto
150 g
€ 11,67/kg
Borgo Casale
crème de balsamique
300 g
€
Haute concentration (92 %).
€
airelles
au naturel
365 g
€ 6,16/kg
€
€
1,49
1,59
€ 10,20/kg
€
1,69
€
0,99
€
2,55
South
crabe royal
sans cartilages
190 g
2,09
€ 0,89
€
€ 29,42/kg
épis de maïs
350 g
€
5,59
Chair des grosses pinces et
chair blanche.
saumon rose du
Pacifique
212 g
Eldorado Printana
asperges
425 g
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
2,75
Flavori
gros sel aux épices
pour viande,
légumes ou poissons
250 g
Printana
haricots verts
en fagots extrafins
800 g
€
€
Huile végétale à l’arôme subtil pour
assaisonnements ou préparations chaudes
ou froides.
Avec moulin à
sel gratuit
Eldorado Printana
champignons
miniatures
400 g
€ 3,04/kg
Culino La Merveilleuse
huile de noix
50 cl
€ 5,50/L
€ 9,90/kg
€ 4,52/kg
Mélange de pleurotes, lactaires, volvaires et pholiotes.
€ 2,54/kg
5,99
€
Rabekonserven
raifort avec 20 %
de crème fraîche
100 g
Printana
champignons des
bois
330 g
€ 2,61/kg
€ 7,99/L
Première pression à froid. Origine: Italie.
€ 16,90/kg
2,25
€
Pietro Coricelli
huile d’olive extra vierge
Oliveto della torre
75 cl
Isfi
baies roses
100 g
Servir avec gibier, volaille et
viandes rouges.
€ 3,98/kg
3,45
Huile d’olive extra de première pression,
de qualité supérieure. Arôme de truffe.
2,55
€
3,99
Pietro Coricelli
huile d’olive extra vierge
à la truffe blanche
25 cl
€ 13,80/L
Habi
airelles cuisinées
au vin
485 g
€ 5,26/kg
€ 13,30/kg
€
1,19
€ 5,61/kg
Saumon rose extra d’Alaska
ouGedrukt
du Canada.
Saumon
sauop 100 %
kringlooppapier.
vage et non d’élevage.
1,29
24
Charcuterie fine de la boucherie
4
1
5
2
6
3
Délicieux avec la raclette ou dans un buffet froid
1. Jambon séché belge
Jambon salé au sel sec. A séché pendant min. 9 mois.
4. Jambon cru royal
18,89
/kg
€
€
Appellation d’Origine Contrôlée.
€
19,90
5. Jambon grillé
€
17,90
6. Jambon d’Ardenne
Appellation d’origine
2. Presunto
/kg
3. Salami de Parme
€
/kg
Avec support et set
de couteaux GRATUITS
Pata Negra Iberico
(patte) (*)
± 7 kg
€
€
€
Avec bouteille de vinaigre
balsamique GRATUITE (250 ml)
Nouveau
Demi-jambon de
Parme
dans une boîte de
présentation ± 3,3 kg
11,99/kg
€
17,50/kg
Ce jambon a séché pendant
12 mois au minimum.
Une boîte contient 2 pièces emballées séparément, le jambon
reste donc frais plus longtemps.
Un jambon très savoureux qui a séché
pendant min. 9 mois.
(*) Jusqu’à épuisement de la quantité disponible. Réservez à temps, à l’aide du formulaire ci-joint.
12,85/kg
Le vrai Serrano d’Espagne, certifié par
“El Consorcio Del Jamon Serrano Español”.
A séché pendant plus de 10 mois.
Jambon salé au sel marin.
Se conserve quelques semaines.
Jambon Ganda à l’os (*)
± 8 kg
€
16,92/kg
Jambon Serrano (patte) (*)
± 7 kg
28,30/kg
Jambon fin d’Espagne provenant de
porcs à sabots noirs (pata negra).
Il doit son goût typique à l’alimentation
de l’animal (essentiellement composée
de glands) et à plus de 24 mois de
séchage (le jambon absorbe ainsi lentement la graisse). Production limitée
et strictement contrôlée. Se conserve
quelques mois au frais et au sec.
Avec support
GRATUIT
14,31/kg
Jambon cuit enrobé d’épices et légèrement grillé. Belles grandes tranches rondes.
Délicieux salami au goût doux. Il sèche pendant min. 1 mois
dans de petits moules en métal, d’où sa forme un peu aplatie.
Parfait avec des crudités, des fruits ou en accompagnement d’un plateau de fromages.
Avec support et set
de couteaux GRATUITS
25,85/kg
25
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
La boucherie en fête
Entrée
7
1
3
4
8
6
9
2
5
1. Mousse de canard
260 g
€ 18,85/kg
€
4,90
Goût délicat et texture onctueuse.
Idéal sur des toasts.
3. Foie gras de canard
Val Dieu (duo) (*)
2 x 40 g
€
7,45
€ 93,13/kg
Duo de foie gras de canard, 2 tranches de
40 g. Idéal pour une entrée pour
2 personnes.
Val Dieu (*)
pasteurisé
200 g
€ 123/kg
8. Confit d’airelles
Goût savoureux et plein.
Contient 49 % d’airelles. Parfait avec la volaille et le pâté de gibier. Délicieux comme
touche finale dans les sauces.
€
6. Confit
d’oignons
€
24,60
12,49/kg
A base de 46 % d’oignons. Idéal pour accompagner le pâté de gibier ou le foie gras.
2. Louis Davignac
parfait de foie gras de
canard (*)
350 g
Val Dieu (bloc) (*)
250 g
€ 53,71/kg
€ 102,40/kg
Onctueux et crémeux.
€
18,80
€
7. Confit à l’orange
25,60
Bloc de foie de canard entier.
€
12,49
/kg
A base de 48 % d’oranges. Excellent avec
le pâté ainsi qu’avec les préparations
chaudes et froides.
€
12,49/kg
9. Confit d’oignons au pain
d’épices
Nouveau
€
12,49/kg
Froid, il escorte délicieusement foie gras et
pâté de gibier. Chaud, il parfume agréablement une sauce ou une viande à l’étouffée.
Comment découper le foie gras
en terrine ?
Plongez un couteau sans dents et assez large dans
de l’eau chaude et essuyez-le bien. Passez-le entre
la terrine et le foie gras pour détacher le contour.
1.Découpez la première tranche en oblique (1).
2.Découpez le foie gras en tranches d’1/2 cm
d’épaisseur (2).
Quelques conseils pour le foie gras d’oie ou de canard:
• Conserver au frais,
• Servir frais,
• Compter de 40 à 60 g par personne.
1
3
2
Réserver bien à l’avance
= 3 % de réduction avec votre carte Extra !
Nouveau
1. Foie gras de
canard au
torchon (*)
230 g
€ 91,26/kg
€
20,99
Eéxdutcrtioan
R
-3 %
2. Foie gras d’oie 3. Foie gras de
canard entier au jus
au torchon (*)
de truffes, cuit au
230 g
torchon
(*)
korting € 147,50/kg
€ 86,91/kg 200 g
s
Extra
€
19,99
servez à
si vous ré
n
Réductio
€
29,50
Le terme “au torchon” désigne un foie gras préparé de manière artisanale. Il est épicé et
parfumé à l’armagnac. Il est ensuite emballé à la main dans une étamine (ou torchon) et
cuit dans un bouillon aromatisé, ce qui lui confère un goût très fin.
(*) Jusqu’à épuisement de la quantité disponible.
Réservez à temps, à l’aide du formulaire ci-joint.
26
l’avance
Vous bénéficiez d’une réduction de 3 %
sur tout votre colis de viande si vous réservez
au plus tard le jeudi 17 décembre pour tout
enlèvement les 23 et 24 décembre.
Vous avez ainsi la certitude que les spécialités
réservées seront disponibles. De plus, votre
réservation sera prête pour le jour et
l’heure que vous aurez choisis. Un précieux
gain de temps !
Exutctrioans
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
éd
Entrée
Tatin de foie gras aux poires et magret d’oie
à la marmelade de figues
Entrée
Escalopes de foie gras frais de canard crues (*)
2 x 50 g
€ 79/kg
€
7,90
Prêtes à cuire. Passez le foie gras dans la farine (enlevez-en l’excédent) et cuisez-le dans
une poêle à revêtement antiadhésif sans ajouter de matière grasse.
Foie gras frais de canard (*)
± 550 g (4 à 5 personnes)
€
32,90/kg
Foie gras de canard cru prêt à cuire. Servir avec des tranches de pommes caramélisées
par ex.
Nouveau
eendemagret
met foie gras
Magret de canard au foie gras
2 x 40 g
€ 73,75/kg
Magret de canard fourré au foie gras de canard entier (20 %).
Prétranché. Prêt à consommer. Un délice tel quel, ou dans une salade.
€
5,90
9,60/kg
A la crème, au kirsch et aux amandes.
Boudin noir de Noël
9,60
Sucré, à la crème et aux raisins.
Au préalable
- Pelez la poire, enlevez le trognon
et coupez-la en dés d’1/2 cm. Saupoudrez de cannelle et arrosez de
jus de citron.
- Pelez les figues, coupez-les en
morceaux et mettez-les dans un
poêlon. Parsemez-les de sucre et
de romarin, et arrosez-les de porto.
Portez à ébullition pendant 10 min,
jusqu’à ce que vous obteniez une
marmelade. Laissez refroidir.
- Grillez le pain de mie et coupez
chaque tranche en 4 morceaux de
taille égale.
Présentation
Servez immédiatement.
Préparation (5 min)
1. Formez un lit de dés de poires sur
chaque assiette et déposez-y une
tatin de foie gras.
2.Ajoutez un peu de marmelade de
figues et disposez 2 tranches de
magret d’oie roulées en rosace.
3.Accompagnez de 3 toasts grillés
par personne.
Vins conseillés
Elysis
A.C. Coteaux du Layon voir p. 37
Château Partarrieu
Cuvée Le Mayne
A.C. Sauternes
voir p. 37
Energie
465 kcal Glucides
50,3 g
Protéines
8,0 g Lipides
22,7 g
Nouveau
Boudin noir au spéculoos
Boudin blanc de Noël
€
- Pour démouler facilement les tatins, retirez le film plastique à l’aide
d’un couteau pointu et piquez des
petits trous sur le dessus de l’emballage. Retournez les tatins sur un
plat, elles glisseront d’elles-mêmes
de l’emballage après ± 20 min.
Nouveau
Découvrez encore d’autres variétés dans notre magasin
€
- 50 g de tranches de magret d’oie
fumé au bois de hêtre (boucherie
Colruyt)
- 4 tatins de foie gras au pain d’épices (boucherie Colruyt)
- 4 figues fraîches
- 1 poire bien mûre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 dl de porto
- 3 tranches de pain de mie (Plaisir
de Mie, Jacquet)
- 1 pointe de couteau de cannelle
(Topaz)
- 1/3 de c. à café de romarin
(Topaz)
/kg
€
9,60/kg
Boudin noir aux spéculoos et à la pâte de
spéculoos, ce qui lui donne un goût spécifique. A consommer chaud ou froid.
Boudin blanc aux fines
herbes
€
9,60
/kg
Tatin de foie gras au pain
d’épices
95 g
Magret d’oie fumé au bois
de hêtre
50 g
Tourelle de foie gras de canard, pommes caramélisées, pain d’épices et gelée de groseilles.
Prétranché. Prêt à consommer.
Origine: France.
€ 33,68/kg
Délicieux boudin préparé aux fines herbes
(persil, ciboulette, marjolaine, etc.).
A consommer chaud ou froid.
27
€
3,20
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€ 114/kg
€
5,70
Plat principal
Rôti de marcassin, sauce au foie gras et
purée à la truffe
Plat principal
Jambon de porcelet fumé
€
10,85/kg
Porcelet Leitao
à la portugaise
± 3 kg
€
42/pièce
Demi-cochon de lait précuit, accompagné
d’une sauce à l’ail typiquement portugaise.
Ingrédients (4 à 6 personnes)
- 1 kg de rôti de marcassin
(boucherie Colruyt)
- 40 g de foie gras
(boucherie Colruyt)
- 2 bottes de navets
- 10 à 12 feuilles de chou vert
- 1 kg de pommes de terre
- 1 dl de crème fraîche
- 1 dl de lait
- 1 dl de calvados
- 2 dl de fond de gibier (bocal)
- 3 c. à soupe d’huile à la truffe
blanche (Pietro Coricelli)
- 3 branches de persil frais
- noix muscade (Topaz)
- sel et poivre
Préparation
- Ciselez le persil.
- Pelez les navets et coupez-les en
dés. Faites-les cuire dans le lait pendant 15 min, en remuant de temps
en temps. Mixez le tout finement et
épicez de noix muscade, de sel et
de poivre.
- Enlevez les grosses nervures du
chou vert et faites cuire les feuilles
dans de l’eau bouillante légèrement
salée pendant 5 min. Egouttez.
Cuisson (40 min)
dans une poêle et faites-y dorer le
rôti de marcassin de tous les côtés.
Salez et poivrez. Mouillez avec le
calvados et faites flamber en éloignant la poêle de la hotte.
2.Déposez la viande dans un plat à
four et versez-y le fond de gibier.
Glissez le plat au four préchauffé à
200 °C pendant ± 35 min.
3. Faites cuire les pommes de terre en
chemise dans de l’eau bouillante lé-
gèrement salée pendant ± 20 min.
Egouttez-les et pelez-les. Ecrasez la
chair finement à l’aide d’une fourchette et intégrez-y l’huile d’olive à
la truffe, 1 c. à soupe de beurre et
le persil ciselé. Assaisonnez selon
votre goût de sel, de poivre et de
noix muscade.
4. Etalez les feuilles de chou vert et farcissez-les chacune de 2 c. à soupe
de purée de navets. Refermez les
feuilles de chou et disposez les
ballotins dans un plat à four avec la
fermeture côté fond du plat. Glissez
au four pour les 10 à 15 dernières
minutes de cuisson de la viande.
5. Versez le jus de cuisson du rôti de
marcassin dans un poêlon et incorporez-y la crème fraîche. Faites
réduire d’1/3 à feu vif et, hors du
feu, faites fondre le foie gras dans la
sauce. Salez et poivrez.
Présentation
Coupez le rôti en tranches que vous
présentez sur les assiettes. Versez un
peu de sauce au foie gras tout autour.
Servez avec 2 ballotins de chou vert
et la purée de pommes de terre à la
truffe.
Vins conseillés
Gevrey-Chambertin A.C.
Les Grandes Marches
Gratin dauphinois
€
7,65/kg
Délicieux gratin de pommes de terre, très
crémeux, au goût délicat de fromage.
A réchauffer au four préchauffé à 200 °C
pendant 25 à 30 min.
Pommes de terre farcies
€
8,64/kg
Demi-pommes de terre en chemise
farcies de purée aux lardons. Simplement
réchauffer au four.
Nouveau
Purée de chou vert, de céleri ou de carotte
Véritable purée de pommes de terre agrémentée de chou vert,
céleri ou carottes. Préparée de façon artisanale.
Conseil de présentation: réalisez des rosettes de purée.
€
6,90/kg
Sauces prêtes à l’emploi: simplement à réchauffer
1
3
2
4
voir p. 36
McGuigan
Shiraz
Limestone Coast
voir p. 38
Australie
Energie
560 kcal Glucides
39,4 g
Protéines
47,6 g Lipides
24,0 g
Nouveau
1. Sauce grand veneur
500 g
€
4,40
3. Sauce aux airelles
500 g
€
4,25
€ 8,50/kg
€ 8,80/kg
Contient min. 44 % d’airelles.
Sauce à base de champignons. Un partenaire Un accompagnement idéal pour le gibier
de choix pour la volaille et la viande blanche. et la volaille fine.
Rôti de marcassin
€
20,69/kg
Rôti de marcassin frais (± 1 kg). Le marcassin se consomme légèrement rosé.
Voir recette ci-dessus. Origine: Belgique.
4. Sauce au poivre
500 g
2 Pommes et coulis
de fruits des bois
2. Sauce provençale
500 g
Un accompagnement
fruité idéal avec le gibier et les viandes
blanches comme la volaille, le veau, le
porc, ... Simplement réchauffer au four.
€ 7,50/kg
€ 5,50/kg
Sauce tomate enrichie de morceaux de
courgettes, de poivrons et de céleri. Partenaire
de choix pour les viandes rouges grillées, la
volaille et le porc.
Sauce au poivre à la crème.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
3,25
€
28
3,75
€
2,75
Plat principal
Suprême de pintade et sauce aux mandarines
Plat principal
Filets de caille marinés
€
24,90/kg
Magret de canard
± 300 g/pièce
€
17,95/kg
Filets de caille marinés dans une marinade
aux senteurs méditerranéennes. Cuisson
rapide (3 à 4 min).
Une viande tendre et délicieuse; la graisse
présente dans la viande fond à la cuisson.
Aiguillettes de
canard marinées
250 g
Cuisse de canard
± 300 g/pièce
€ 24,60/kg
€
6,15
Aiguillettes de canard marinées aux cèpes.
Viande tendre. Cuisson rapide (± 5 min) à
la poêle ou au gril. Convient aussi pour les
pierrades et planchas.
€
- 4 suprêmes de pintade farcis à la
forestière (boucherie Colruyt)
- 8 mandarines
- 1 orange
- 1/2 citron vert
- 200 g de semoule de blé
(couscous)
- 2 dl de vin blanc
- 2 dl de fond de volaille (bocal)
- 1/2 cube de bouillon de poule
- 1 c. à café de thym (Topaz)
- 1 feuille de laurier (Topaz)
- sel et poivre
8,29/kg 5 + 1 gratuite
Cuisse de jeune canard de Barbarie.
A rôtir ou faire mijoter.
Sur commande
Dinde fraîche farcie (*)
± 3,2 ou ± 4,2 kg
€
Préparation
- Râpez le zeste du 1/2 citron vert et
de l’orange et faites-les bouillir dans
de l’eau pendant 1 min. Egouttez.
- Pressez le jus du 1/2 citron vert et
de l’orange.
- Pelez les mandarines à vif (jusqu’à
la chair) et retirez la membrane
entre les quartiers. Réalisez cette
opération au-dessus d’un bol pour
récolter le jus.
10,15/kg
Préparation maison. Entièrement désossée, sauf les ailes et les cuisses. Farcie d’un mélange délicat de hachis de porc et de veau, de porto, de pistaches et de truffes.
Sur commande
Filet de dinde farci
± 1,3 kg
€
13,41/kg
Farce à base de hachis de porc et de
veau, d’épices spéciales, de porto et
d’airelles cuisinées.
Cuisson (35 min)
d’olive dans une casserole et faites-y dorer les cuisses de pintade
de tous les côtés. Salez et poivrez.
2.Versez le vin blanc et le jus
d’orange et de citron vert dans la
casserole. Emiettez-y le 1/2 cube
de bouillon, ajoutez le thym et le
Dinde farcie précuite (*)
avec sauce
grand veneur
± 3 kg
€
17,90/kg
Dinde entièrement désossée, farcie d’un
mélange raffiné de hachis de porc et de
veau, de porto, de pistaches et de truffes.
laurier. Laissez cuire pendant ± 35
min, à couvert et à feu modéré.
3.Retirez la feuille de laurier et liez la
sauce avec du liant instantané. Intégrez les quartiers de mandarines
et épicez de sel et de poivre.
4.Entre-temps, préparez le couscous dans un grand saladier: faites
chauffer le fond de volaille et 0,5 dl
du jus de mandarines. Versez sur
la semoule. Laissez gonfler durant
7 min. Si nécessaire, mouillez avec
encore un peu de fond au jus de
mandarines. Egrenez la semoule à
l’aide d’une fourchette et incorporez-y 1 c. à soupe d’huile d’olive
et les zestes d’agrumes blanchis.
Salez et poivrez.
Présentation
Présentez les suprêmes de pintade
avec la semoule et nappez-les de
sauce aux mandarines. Accompagnez
de chicons ou d’épinards étuvés.
Vins conseillés
Inycon Nero d’Avola
I.G.T. Rosso di Sicilia
Italie
Coto de Imaz Reserva
D.O.C. Rioja
Espagne voir p. 37
Energie
672 kcal Glucides
56,2 g
Protéines
47,3 g Lipides
24,6 g
Précuit, pratique et vite prêt
Pintadeau farci précuit (*)
± 1,2 kg
€
Nouveau
18,60/kg
Suprême de pintade farci à la forestière
± 225 g
Pintadeau désossé (sauf les ailes et les cuisses) et farci d’un mélange à base de chair de
volaille, de viande de porc, de morilles et d’armagnac.
(*) Jusqu’à épuisement de la quantité disponible. Réservez à temps,
à l’aide du formulaire ci-joint.
voir p. 38
€
19,90/kg
Demi-cuisse de pintade désossée et garnie d’une farce à base de champignons des bois
(cèpes et bolets). A cuire durant 30 à 35 min à couvert.
29
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Ambiance à table...
Boucherie
Prévoyez ± 300 g de viande par personne
1
3
5
2
4
6
1. Assortiment de
viandes pour fondue
€
14,38
3. Boulettes variées
pour fondue
± 450 g
15,48
/kg
Filet de bœuf, porc, canard, dinde et poulet.
2. Gourmet
€
/kg
Plateau avec 8 sortes de viandes: bœuf, porc, dinde, côtes
d’agneau, chipolata, merguez, hamburger et escalope.
10,40
5. Viande pour
pierrade
Boulettes de hachis roulées dans différentes sortes de
chapelure.
Fines tranches de bœuf, porc, canard, dinde et poulet.
4. Gourmet de volaille
15,75
6. Gourmet de fête
€
€
/kg
/kg
Schnitzel de dinde pané, filet de canard, schnitzel de
dinde mariné, filet de poulet mariné, chipolatas de poulet,
burgers de poulet et émincé de volaille pita.
Sauces froides pour fondue,
gourmet, pierrade, etc.
€
14,38/kg
€
18,91/kg
Médaillons de porc marinés, tournedos, côtes d’agneau
marinées, country steaks, burgers au fromage, dindonneau
mariné et boulettes panées.
Nouveau
3
1
4
Plateau raclette
± 1,3 kg
400 g de fromage à raclette, 400 g de
fromage à raclette aux fines herbes, 100 g de coppa, 100 g
de jambon belge séché, 100 g de lard fumé, 100 g de salami
pur porc et 100 g de viande de bœuf séchée.
2
€
14,36/kg
Conseils pour une raclette réussie
1. Sauce tartare
140 g
€ 10,71/kg
€
1,50
Mayonnaise traditionnelle à l’oignon et au
persil. Aussi délicieuse avec des frites.
2. Sauce tomatée
aux oignons
140 g
€
1,50
€ 10,71/kg
Sauce froide à base de mayonnaise et
aromatisée aux tomates et aux oignons.
3. Sauce au citron vert
140 g
€ 10,71/kg
€
La raclette se déguste souvent avec des pommes de terre en
chemise ou de la baguette.
1,50
Vous pouvez aussi proposer différents accompagnements prêts
à l’emploi: petits oignons et cornichons au vinaigre, charcuteries
fumées ou séchées (jambon de Parme par ex.), champignons, morceaux de tomates ou d’ananas, épices,...
Mayonnaise traditionnelle avec une touche
exotique de citron vert et de piment rouge.
4. Sauce aux trois poivres
140 g
€
1,50
Une petite salade de saison est également délicieuse avec la raclette,
par ex. une salade de blé enrichie de chicons émincés et de pomme
râpée (arrosée d’un peu de jus de citron).
€ 10,71/kg
Sauce froide à base de mayonnaise et
aromatisée aux 3 poivres.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
30
… avec un gourmet, une raclette ou une fondue
Surgelés
Plateau gourmet
1 kg
€
14,95
Viande de bœuf, viande de porc, viande d’agneau, hamburger, chipolata et merguez.
Laissez dégeler à l’avance.
Surgelés
Culino
huile pour fondue
1L
€
2,89
Aux herbes de Provence.
Idéale pour fondues et grillades.
Fondua
assortiment de sauces pour
fondue
6 x 125 ml
huile de pépins de raisin
2L
€ 2,50/L
Idéale pour la fondue.
€
4,99
€ 5,85/L
€
4,39
Gourmet Deluxe
1 kg
€
Surgelés
Kelvin
fondue de
poisson
1,2 kg
€ 11,25/kg
Surgelés
13,50
€
Morceaux de saumon rose sauvage
et de lieu du Pacifique, crevettes,
écrevisses, noix de St-Jacques et
400 g de fumet de poisson. Excellente base pour réaliser d’autres
plats de poisson raffinés: waterzooi,
paella, bouillabaisse, ...
Assortiment de viandes pour fondue
1 kg
Viande de bœuf, viande de veau et viande de porc.
Laissez dégeler à l’avance.
€
Espace fraîcheur
Chimay
fromage à raclette
aux fines herbes
tranches
± 400 g
€
11,90/kg
Fromage de la région de Chimay. Peut
également être dégusté sur du pain.
15,25
Mini-tournedos, brochettes de porc, steaks marinés, oiseaux sans tête,
côtelettes d’agneau marinées, cordons-bleus, finettes de porc marinées et tranches de
porc marinées. Laissez dégeler à l’avance.
Aïoli, andalouse, moutarde, cocktail, curry
et tzigane.
14,38
Surgelés
Galaxi
fondue au fromage
400 g
€
2,89
Assortiment de
boulettes pour fondue
1 kg
€ 7,23/kg
Une spécialité des Alpes suisses, à base de
fromages à pâte dure que l’on fait fondre
et que l’on mouille avec du vin blanc.
4,29
3,99
3,99
€
31
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
36,99
Pour la fondue
€
Fontignac
Vulcano
fondue en
fonte avec
6 fourchettes
et brûleur
Cosy & trendy
épuisettes à
fondue
par 3
€
9,25
Eres
Multiflam gel
de sécurité
1L
Assiette à
fondue
ø 27 cm
€
€
Boulettes de hachis de porc garnies de différentes sortes de
chapelure. Laissez dégeler à l’avance.
Vins blancs frais
Mâcon-Chardonnay A.C. 2008
L’Originel - Cave de l’Aurore
Un bourgogne blanc, sec et fruité, au
joli bouquet floral. Il provient du village
viticole de Chardonnay et est issu du cépage du même nom. Son bouquet est
exquis et la bouche est pleine et ronde.
Servir frais avec poissons et viandes
blanches. M.C.
Elbling 2007
Côtes de Remich
Caves St-Martin
Sous une jolie robe pâle aux reflets gris,
ce vin présente un nez frais et floral,
avec des arômes de fruits mûrs (poire,
coing). En bouche, l’attaque vive et
nerveuse est suivie d’une belle acidité.
Un vin élégant, gorgé de fruits (pomme
verte) qui le rendent très rafraîchissant.
Parfait à l’apéritif. Accompagne aussi très
bien plats froids et salades estivales.
€
2,49
€
5,25
2,95
Dans les vignobles de Markusberg (3,20
ha), à Schengen, plusieurs parcelles
sont plantées de Pinot Blanc. Ce grand
vin blanc en est issu, et il surprend
d’emblée par son bouquet raffiné (fruits
blancs mûrs, épices) et sa bouche
agréablement vive, soulignée de subtiles
touches de terroir.
Servir frais avec des
crustacés et des plats
de poisson.
€
la bouteille
Riesling 2006
« Wintrange Felsberg »
Grand Premier Cru
A.C. Moselle luxembourgeoise
Domaines Vinsmoselle
Vin blanc vineux, issu uniquement du
cépage Riesling, à la robe jaune pâle et
au nez de fruits frais (agrumes). Il est
suivi d’une bouche élégante où reviennent les fruits en abondance, avec une
vive acidité et une délicate touche minérale dans la longue finale. Servir bien
frais, avec poissons fins (truite), volaille,
plats chauds au jambon et écrevisses.
€
la bouteille
Pinot Blanc 2006
Grand Premier Cru
Schengen Markusberg
Vin blanc sec à la bouche fraîche et
fruitée. A boire frais pour accompagner
entrées, moules et plats froids.
Pour le vin
Excellent vin blanc des vignobles de
Hôpertsbour, près de Remich. Robe
lumineuse et bouquet riche de fruits
juteux (prunes jaunes et poires) et de
fleurs. Profondeur et structure caractérisent la bouche gorgée de fruits mûrs
savoureux. Conseillé avec poisson de
rivière, cuisses de grenouille, viande
blanche et même fromage de chèvre.
la bouteille
Rivaner 2008
Côtes de Remich
Caves St-Martin
€
Auxerrois 2006
« Remich Hôpertsbour »
Grand Premier Cru
Caves St-Martin
5,26
6,95
€
Viré-Clessé est une appellation distincte,
au même titre que Pouilly-Fuissé et
Saint-Véran. Ce vin-ci est un grand vin
blanc, à la robe légèrement dorée, aux
délicats arômes de fruits exotiques et
d’agrumes. Bouquet frais et fruité, aux
accents de bois légèrement fumé.
Se marie à merveille avec le saumon
fumé, les plats froids et les plats de
poisson. M.C.
la bouteille
Un vin charmeur, qui plaît par sa
complexité raffinée et son potentiel
aromatique. Puissant et plein, il est doté
d’une vive acidité et de notes épicées
typiques.
Servir frais pour accompagner les
poissons fins à la crème, la pintade et
le canard.
€
5,25
9,99
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
5,76
la bouteille
Vous avez trouvé
moins cher ailleurs ?
Appelez le
Téléphone Rouge:
26 32 27 29
Nous adapterons
notre prix.
la bouteille
Prodyne
seau à glace
transparent
€
la bouteille
Viré-Clessé A.C. 2008
Vieilles Vignes
Cave de Viré
Pinot Gris 2007
« Wellenstein Veilchenberg »
Premier Cru
la bouteille
5,03
Brabantia
tire-bouchon
Napoléon
Colruyt Pulltap’s
tire-bouchon à double levier
32
€
6,99
M.C.: mis en bouteille au Château, au Domaine, etc.
€
8,99
Vins de fête avec réduction Extra
Extria
ons
Grâce à votre carte Extra Réductions, vous bénéficiez actuellement de réductions
particulièrement intéressantes sur les vins ci-dessous. Ces réductions Extra vous sont
offertes en plus des meilleurs prix que Colruyt vous garantit en permanence pour le
vin. Présentez votre carte Extra à la caisse et vous bénéficierez automatiquement de ces
réductions.
Réduct
Wolfberger Chardonnay
Crémant d’Alsace
extra-brut
Château du Bois de la Garde 2008
A.C. Côtes du Rhône
Arômes délicats de fruits
et de fleurs, avec
des touches prononcées de beurre
et de brioche.
Bouche équilibrée,
à partir de 6 bouteilles
à l’attaque franche
Avec votre carte Extr
a Réductions
et de belle longueur.
Idéal servi frais à
Réduction incluse,
l’apéritif.
Extra
-20%
5,85
€
Prix normal
par bouteille: € 7,31
Château Treytins 2007
A.C. Lalande-de-Pomerol
Issu des Côtes du Rhône
méridionales, près de
Châteauneuf-duPape, ce joli vin
rouge est corsé et
fruité, puissant et
épicé.
Très agréable
a Réductions
avec rôtis, grillades
et plateaux de
Réduction incluse,
fromages.
Garde:
encore 1 à 2 ans.
M.C.
Extra
-20%
Extra
-20%
4,06
€
Prix normal
la bouteille
Remarquable bordeaux de Lalande-de-Pomerol:
couleur intense et nez
puissant de fruits
bien mûrs. La
bouche est souple
et charnue.
Très agréable dans
sa jeunesse avec
a Réductions
viandes rouges,
rôtis et plateaux de
Réduction incluse,
fromages.
Garde:
encore 2 à 4 ans.
M.C.
€
2uvas - Vinho Regional Estremadura
Portugal
Tarapaca - Chili
Argento - Argentine
Blanc 2008
Sauvignon Blanc 2009
Malbec 2009
Vin blanc du Chili, incroyablement frais et fruité, à la
bouche ronde et pleine.
Le 2uvas blanc offre de jolis arômes d’agrumes et de
fruits tropicaux bien
mûrs. Bouche très
fruitée et rafraîchissante.
Rouge 2007
Ce vin rouge portugais est fruité, corsé,
délicatement boisé
et agréablement
frais.
Extra
-20%
a Réductions
3,03
Réduction incluse,
€
Prix normal
la bouteille
Merlot 2008
Vin rouge au joli nez
de fruits mûrs et
cuits. Bouche ronde,
souple et puissante.
Extra
-20%
€
3,96
Prix normal
33
Extra
-20%
a Réductions
Réduction incluse,
la bouteille
Vin rouge au nez puissant de fruits noirs mûrs et à la
bouche pleine et charnue.
Tanins doux et fraîcheur
élégante.
8,74
Prix normal
la bouteille
la bouteille
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
a Réductions
3,46
Réduction incluse,
€
Prix normal
la bouteille
Des vins rouges savoureux
u Ventoux
ea
-cad
Idée
Bourgogne
Altitude 450 2007
Parcelles Les Quieuches
A.C. Ventoux
Bourgogne A.C. 2008
Pinot Noir
“Clos du Château”
Château de Savigny
Robe rouge brillante, et nez très
séduisant de petits fruits rouges
et noirs, agréablement épicé.
En bouche, il est suave, tout en
rondeur et fruité, évoquant le
soleil du midi. M.C.
€
Savigny-lès-Beaune
Beau bourgogne rouge au nez
caractéristique de Pinot: fruits
rouges bien mûrs, surtout cerises.
La bouche est fraîche et fruitée.
Finale veloutée, mais assez
puissante.
Recommandé avec volaille, gibier
à plumes, viande blanche et
fromages à pâte molle.
Garde: encore 3 à 4 ans.
4,76
€
la bouteille
Bordeaux
€
€
la bouteille
14,36
la bouteille
Fronsac
Un saint-émilion très élégant, à
la belle robe rouge foncé. Le nez
révèle un bouquet de fruits bien
mûrs, finement boisé. En bouche,
il est rond, souple et puissant.
Déjà très agréable avec belles
viandes rouges, gibier et fromages fins. Garde: encore 2 à 3
ans. M.C.
4,94
€
la bouteille
Château Franc-Jaugue-Blanc
2007
A.C. Saint-Emilion Grand
Cru
Un bordeaux très réussi de
l’Entre-deux-Mers, souple, fruité,
et plein de caractère.
Très agréable, notamment avec
volaille et fromages. Garde:
encore 2 à 3 ans.
Bourgogne rouge de grande
classe au bouquet fruité et délicat
et à la bouche agréablement
fruitée. La délicate touche boisée
renforce sa finesse.
Très élégant avec petit gibier,
viandes et fromages. Garde:
encore 3 ans au moins. M.C.
7,91
Saint-Emilion
Château Bellevue 2007
A.C. Bordeaux
Savigny-lès-Beaune 1er Cru
A.C. 2007
“Clos des Guettes”
Domaine de la Juvinière
10,61
Château Vincent 2007
A.C. Fronsac
Séduisant bordeaux rouge, issu
de Merlot à 95 % (et 5 % de
Cabernet Franc), qui a reposé
en fûts de chêne. Nez de fruits
mûrs généreux, d’épices fines
et de bois délicat. La bouche
est très fruitée également, et les
tanins mûrs rendent le vin doux
et soyeux.
Délicieux avec viandes blanches
et rouges (veau, tournedos).
Garde: encore 4 à 6 ans. M.C.
€
la bouteille
7,73
la bouteille
Pour le vin
Versailles
6 verres à eau
72 cl
12,95
€ 10,95
€ 9,95
€
6 verres à vin
36 cl
Royal Leerdam
3 verres à vin
Aristo
38 ou 29 cl
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
6 verres à vin
27 cl
5,99
34
pour tous vos repas de fête !
Châteauneuf-du-Pape
Bordeaux
Château des Fines Roches
2008
A.C. Châteauneuf-du-Pape
Issu des cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache, ce remarquable châteauneuf rouge a vraiment
une forte personnalité. C’est un
vin puissant, plein et robuste, au
bouquet riche et généreux.
Accompagne avec brio gibier,
plats épicés et fromages. Garde:
€
Chevalier Noël 2006
A.C. Bordeaux Supérieur
Un bordeaux plein et corsé, au
bouquet généreux.
Un beau partenaire pour rôtis,
viandes rouges et plateaux de
fromages. Garde: encore 3 ans
au moins. M.C.
11,06
€
la bouteille
Saint-Julien
Deuxième vin du Château
Beychevelle, issu des plus jeunes
vignes du domaine et élevé dans
les mêmes fûts que le premier
vin. Un saint-julien de caractère,
au bouquet boisé et à la bouche
puissante et fruitée.
Déjà délicieux dans sa jeunesse,
il peut reposer encore 2 à 5 ans.
M.C
€
€
€
10,07
la bouteille
Majestic
3 stoppe-gouttes
7,99
€
Conserve plus longtemps une bouteille
de vin ouverte.
3,99
Pour verser
proprement.
35
€
7,88
la bouteille
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Château Coufran 2004
Cru Bourgeois Supérieur
A.C. Haut-Médoc
Robe intense et agréable bouquet fruité, délicatement boisé.
La bouche est souple, ronde et
charnue. Particularité pour un
haut-médoc: le vin est issu à
85 % de Merlot !
Parfait avec viandes blanches,
volaille et fromages à pâte molle.
Garde: encore 2 à 3 ans. M.C.
€
10,79
la bouteille
Brabantia
tire-bouchon
Classic avec
découpecapsule
€
9,95
Pour le vin
Vacuvin
Innovations
set de conservation pour le
vin
Excellent bordeaux rouge du
millésime 2005: puissant, souple,
fruité, épicé et légèrement boisé.
Un superbe bordeaux, doté de
beaux tanins.
Délicieux avec petit gibier et
viandes rouges. Garde: encore 2
à 3 ans. M.C.
Haut-Médoc
Robe foncée, intense pour ce
médoc de caractère aux arômes
fruités et boisés, doté d’une belle
finesse et de tanins mûrs. Garde:
la bouteille
eau
Château Lideyre 2005
A.C. Côtes de Castillon
la bouteille
Château Vieux Robin 2006
“Bois de Lunier”
A.C. Médoc
14,21
-cad
4,72
Médoc
Amiral de Beychevelle 2007
A.C. Saint-Julien
Idée
Côtes de Castillon
Vins de fête, de l’entrée au dessert
1
2
1.Terra Vecchia Reserve 2007
Merlot - Nielluccio
Corse
Robe rubis, peu évoluée, et arômes
chaleureux de fruits noirs et d’épices
méridionales. En bouche, c’est un vin
aromatique, structuré et fruité.
Le partenaire idéal des viandes rouges,
du ragoût de marcassin et des fromages
relevés. A servir juste sous la température ambiante (17 °C).
€
3,56
3
4
3.Château Lafleur de Haute-Serre
2006
A.C. Cahors
Bouquet fruité aux notes florales et végétales. Encore très jeune et concentré,
il déborde de petits fruits bien mûrs et
de tanins étonnamment doux. Un vin de
garde, très agréable aussi à boire jeune.
Idéal avec fromages forts, viandes mijotées et grillades. Garde: encore
3 à 4 ans au moins.
M.C.
€
la bouteille
2.Château des Bardes 2007
A.C. Saint-Emilion Grand Cru
Vin souple à la robe intense et au bouquet fruité. Déjà très agréable dans sa
jeunesse, il peut encore reposer
1 à 3 ans.
Conseillé avec les viandes blanches.
M.C.
€
7,72
€
Joli bourgogne rouge souple, au nez et à
la bouche de fruits rouges juteux et frais.
Accompagne très bien viandes blanches,
volaille et plateaux de fromages. Aussi
conseillé pour les amateurs de vin rouge
avec du poisson.
€
la bouteille
Ce vin rouge est puissant et épicé,
débordant de caractère.
Un partenaire de choix pour charcuteries, viandes rouges et plateaux de
fromages. Garde: encore
3 à 4 ans.
6,29
la bouteille
6
5.Bourgogne A.C. 2007
Patriarche
2,95
4.Préférence 2007
Caves Saint-Pierre
A.C. Vacqueyras
la bouteille
5
4,73
la bouteille
7
7.Gevrey-Chambertin A.C. 2006
Les Grandes Marches
Robe sombre et brillante et joli nez de
cerises étayé par des arômes intenses
d’épices et d’oranges confites. C’est un
vin puissant très savoureux, à la finale
assez longue.
Un partenaire de choix pour gibier et
plateaux de fromages.
Garde: encore
3 à 5 ans.
M.C.
€
6.Mercurey A.C. 2006
Tastevinage
Albert Bichot
la bouteille
Le vin:
un cadeau idéal
Nez parfumé (fruits rouges) et bouche
fruitée, pas trop corsée.
Accompagne à merveille les belles
viandes (par ex. fondue ou dinde) et les
fromages à pâte molle.
Garde: encore 2 à
3 ans.
€
12,59
8,87
la bouteille
Chez Colruyt, vous trouvez un
vaste choix de vins délicieux en
caisse en bois de 3, 6 et
12 bouteilles. Le plus savoureux
des cadeaux à placer sous le
sapin !
“Boire et manger”: 3 vins sympas
Des vins frais et goûteux spécialement choisis pour accompagner
le type de repas représenté de manière ludique et imagée sur la
bouteille: poisson, viande (bœuf) ou pâtes.
Sauvignon 2008
Vin de Pays du Jardin de la France
Vin blanc sec et frais issu du cépage Sauvignon. Arômes de pomme et
pommier en fleurs. Bouche élégante.
Excellent avec poissons et plats froids.
Servir jeune et frais.
€
3,14
la bouteille
Cabernet Sauvignon - Merlot 2007
Vin de Pays d’Oc
Vin du sud de la France issu de Merlot et Cabernet Sauvignon, qui lui donnent un goût assez puissant, rond et fruité.
Vivement conseillé pour les viandes rouges et les fromages.
Garde: encore 1 à 2 ans.
€
3,14
la bouteille
Syrah 2008
Vin de Pays d’Oc
Délicieux Vin de Pays du sud de la France, agréablement épicé, issu du
cépage Syrah. Un vin corsé, à la robe intense et au nez fruité et épicé.
A savourer jeune avec les pâtes et les viandes grillées.
€
3,14
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
36
la bouteille
Des rouges corsés aux vins doux élégants
Portugal
Monte Velho 2007
Vinho Regional Alentejano
Terras Altas 2006
D.O.C. Dão
Un vin bien typé, issu de cépages locaux (Piriquita, Trincadeira, Bastardo et Moreto). Le vin jeune a mûri en fûts de
chêne et cela se remarque. La bouche élégante présente
des épices et de délicates notes boisées.
Idéal dans sa jeunesse, avec plats de viande
et repas méditerranéens.
Quinta da Esperança 2004
Vinho Regional Alentejano
€
Jolie robe rouge cerise et nez fruité: cerise, kirsch,
pruneaux, avec un trait de vanille et d’épices. Après
une attaque souple, la bouche est fruitée (fruits
noirs) et épicée (clou de girofle). Au mieux dans
sa jeunesse.
Servir rafraîchi avec la viande grillée
(blanche ou rouge).
3,75
€
la bouteille
Vin rouge typé originaire d’Alentejano (au sud-est du Portugal). Il présente une robe rouge profond et une bouche
pleine et douce, emplie de fruits mûrs. Un séjour en fûts de
chêne lui confère une légère touche boisée.
Accompagne plats mijotés et cuisine
méridionale épicée.
€
Espagne
7,40
2,69
la bouteille
Gazela Vinho Verde D.O.C. 2007
Vin blanc léger (il ne titre que 9 % vol.), jeune et
frais, aux arômes floraux.
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner salades
estivales et poisson.
Servir bien frais (6 - 8 °C).
€
la bouteille
3,72
la bouteille
Museum Real 2004
Reserva
D.O. Cigales
Vin fin de grande classe, qui a vieilli en
fûts de chêne. Bouquet boisé subtil,
fruité et tout en finesse. Recommandé
avec gibier, fromages et viandes rouges.
€
Campo Viejo Crianza 2006
D.O.C. Rioja
8,96
la bouteille
Vin rouge qui a vieilli en fûts de chêne, bien évolué,
corsé et bouqueté (fruits confits).
Délicieux avec rôtis, veau et plateaux
de fromages. Garde: encore 1 à 3 ans.
€
4,64
Vin rouge plein et corsé, au bouquet riche
et généreux. Un partenaire de choix pour
rôtis, lapin, veau et plateaux de
fromages. Garde: encore 1 à 3 ans.
6,53
Campo Viejo Reserva 2004
D.O.C. Rioja
€
la bouteille
la bouteille
Doux et élégants, de l’apéritif au dessert
Elysis 2005
A.C. Coteaux du Layon
Vin blanc doux de la Loire, issu de l’aromatique cépage Chenin. Celui-ci donne
au vin son bouquet raffiné de petites fleurs et de fruits sucrés (figues, coing).
Bouche douce et veloutée, savoureuse, avec juste ce qu’il faut d’acidité.
Servi frais, c’est un apéritif original; est également délicieux avec terrines et
pâtisseries.
€
5,75
€
5,48
€
8,99
La Ferreyre 2001
A.C. Cadillac
Vin blanc liquoreux très harmonieux, au joli bouquet de fleurs et de miel.
Délicieux à l’apéritif et original pour accompagner les desserts (pas trop
sucrés). Garde: encore 2 à 3 ans. M.C.
Château Partarrieu 2007
Cuvée Le Mayne
A.C. Sauternes
Nez de raisins secs, de fleurs, d’abricots, de fruits confits et de pain d’épices.
Ce vin blanc liquoreux présente un bel équilibre entre douceur et agréable
acidité. Ce superbe sauternes se marie à merveille avec foie gras, salade de
fruits et tartes aux fruits. Garde: encore 5 ans au moins. M.C.
Notre conseiller vins ...
la bouteille
la bouteille
la bouteille
Muscat de Rivesaltes A.C.
Croix-Milhas
Vin blanc de liqueur, issu du cépage Muscat.
Vin doux, fin et délicat, bouqueté et épicé.
Servir frais comme apéritif avec des amuse-gueules,
ou avec le dessert.
se fera un plaisir de répondre à toutes
vos questions sur le vin.
Pour le reconnaître en
magasin, c’est facile: une
grappe de raisins est
représentée sur son
badge.
€
37
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
3,80
la bouteille
Les vins du monde à votre table
Chili
Argentine
Australie
Casa Mayor
Michel Torino - Cafayate
McGuigan
Chardonnay Old Vines 2008
Torrontes 2009
Chardonnay 2009
Yaldara Estate
Robe jaune brillante et nez élégant aux arômes
entremêlés d’agrumes et de fruits tropicaux. La bouche
est équilibrée et offre un goût plein, une belle fraîcheur
et une longue finale.
Servir jeune et frais (8 à 10 °C) avec plats de poisson
légers, viandes blanches et volaille.
€
3,92
Cabernet Sauvignon Old Vines 2007
la bouteille
Ce vin rouge est vêtu d’une robe rubis et exhale des
arômes de fruits à noyau bien mûrs (cerises, prunes).
Goût plein, concentré et équilibré, bien structuré. Finale
agréable aux tanins souples.
Délicieux dans sa jeunesse, servi à 17 °C, avec viandes
grillées, porc (petits os, côtelettes) et fromages affinés.
€
Ce Torrontes est un vin particulièrement aromatique:
pomme verte, agrumes, roses et pointe subtile de
muscat. Goût frais et raffiné, débordant de notes
exotiques.
Servir bien frais à l’apéritif, avec plats froids et plats
légers de poisson.
€
3,92
la bouteille
Tannat 2009
Vin rouge argentin issu du Tannat, cépage local très
populaire. Robe foncée et arômes de fruits noirs et de
réglisse pour ce vin goûteux et puissant.
Parfait avec plats de viande costauds (grillés) et plats
mijotés. Déjà délicieux dans sa jeunesse (servez-le à
16-18 °C), il peut reposer encore 2 à 3 ans.
3,92
€
la bouteille
Le vin comme vous l’aimez
Roodeberg 2007
Western Cape
Afrique du Sud
20 % de réduction Extra à l’occasion des 60 ans de Roodeberg
Le Roodeberg a véritablement trouvé sa place parmi notre assortiment de vins du Nouveau Monde. Nous le considérons un peu
comme l’équivalent sud-africain de “notre” château Coufran: un
vin qui présente à chaque millésime une haute qualité, et ceci à
un prix très séduisant. C’est aussi un vin apprécié par de plus en
plus de clients.
Extra
-20%
à partir de 6 bou
teilles
Avec votre carte
Extra Réductio
ns
Réduction incluse,
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
38
€
Shiraz 2009
Limestone Coast
5,56
4,31
la bouteille
Vin rouge australien aux arômes épicés et bien mûrs
de petits fruits noirs et rouges, avec une pointe de
violette. Bouche puissante, pleine et corsée, de belle
concentration et à la finale fruitée.
Recommandé avec viandes rouges, gibier et fromages.
€
la bouteille
En dégustat
ion gratuite
dans votre C
olruyt
Prix normal par bouteille: € 6,95
€
3,92
Magnifique vin rouge, aux superbes arômes de fruits rouges et
d’épices, délicatement boisé (le vin est élevé en fûts de chêne).
Un vin de caractère pour les plateaux de fromages, les grillades,
le gibier à plumes, les plats épicés et les pâtes en sauce. Garde:
encore 2 à 3 ans.
Profitez en plus de 20 %
de réduction Extra à l’achat
de 6 bouteilles, à l’occasion
du 60e anniversaire de
Roodeberg.
Vin de Chardonnay à la robe jaune intense et au nez
typé d’agrumes, de fleurs et de fruits exotiques.
Goût plein, puissant et savoureux, à la finale soulignée
de fruits exotiques bien mûrs.
Servir jeune et frais avec poissons
variés et plats froids.
4,31
la bouteille
Tous vos vins
aux meilleurs prix
C’est le moment de choisir vos vins pour
les fêtes:
1.Chez Colruyt, vous êtes sûr de profiter
du meilleur prix pour chaque vin, à
chaque instant.
2.Dans cette sélection de fête, pas moins
de 54 vins sont accompagnés d’un
séduisant Prix Rouge.
3.Grâce à votre carte Extra Réductions,
vous profitez de réductions
exceptionnelles sur de délicieux vins
de France et d’ailleurs.
4.Vous bénéficiez de toutes les
promotions sous le même toit: Colruyt
adapte en effet directement ses prix
en fonction des promotions des autres
grandes surfaces luxembourgeoises.
la bouteille
Pour votre table de fête
2
1
4
1. 3-en-1 chemin de table,
tête-à-tête et sous-main
40 x 480 cm
3
789053
789062
789069
789290
€
6,39
€
6,99
€
2,29
€
1,99
€
3,49
€
0,44
2.nappe Dunicell
138 x 220 cm
3.serviettes 3 plis
33 x 33 cm
par 20
4.serviettes 3 plis
24 x 24 cm
par 20
Différentes couleurs
Scubs
sachets
pour 432
maxiglaçons
€
0,99
Fermeture
automatique.
Propsac
papier aluminium
60 m
€
11,99
Fun Favours
plateaux en aluminium 35 cm
10 pièces
€ 0,20/m
Epaisseur: 16 microns. Pratique pour
conserver la fraîcheur de vos bouchées,
par ex.
Différentes couleurs
Fun Favours
verres à champagne
en polystyrène
contenance: 10 cl
10 pièces
verres à vin
en polystyrène
contenance: 17 cl
40 pièces
gobelets en plastique
contenance: 20 cl
40 pièces
verres à alcool
contenance: 2 à 4 cl
50 pièces
3,79
€ 4,49
€
Lisa
nappe en papier
5 x 1,2 m
6,49
€ 3,99
€
€ 0,56/m
€
2,79
Entre les 2 couches de papier, un film
spécial de polyéthylène protège votre table
et rend la nappe plus résistante.
39
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Fresh/Lisa
serviettes colorées
3 épaisseurs
30 pièces
P lateaux de fromages variés
4
1
3
5
2
1. Aged Blue
Stilton
225 g
Exclusif
2. Chaumes Le Crémier
fromage crémeux
300 g
€ 11,63/kg
4. Saint-Marcellin
fromage français
80 g
€ 19,88/kg
Fromage de Dordogne. Croûte rouge
lavée. Texture onctueuse. Parfum typique,
goût prononcé.
Goût frais, plein et crémeux. A base de lait
de vache cru.
€
€
2,79
€ 12,40/kg
Délicieux fromage de dessert anglais,
à déguster p. ex. avec un verre de
Porto. Parfum puissant et fruité avec
une touche de noix. Fromage bleu à
pâte demi-dure et à croûte naturelle.
Préparé à base de lait de vache.
Min. 12 semaines d’affinage.
3. Petit
Normand
petit camembert
150 g
€ 9,93/kg
3,49
Exclusif
€
1,49
Petit camembert de Normandie à base de lait
pasteurisé. Teneur absolue en M.G.: 22 %.
2
1
€
1,59
5. Brie de Meaux
± 240 g
€
8,90/kg
Appellation d’Origine Contrôlée. Fromage
français doux à base de lait de vache
cru. Crémeux, au goût légèrement sucré.
Exclusif
1. Vieux Bruges
bloc
± 450 g
€
11,50/kg
2. Nazareth
Classic
bloc ± 425 g
9,90/kg
Affiné pendant 9 à 10 mois. Fromage
crémeux et savoureux.
€
Fromage à grands trous, crémeux et au
goût doux. Il fond très bien, et convient
donc pour presque tous les plats à base de
fromage. Teneur absolue en M.G.: 27 %.
Exclusif
Sovrano Bufala
± 250 g
€
Isigny
Ste Mère
camembert
au four
250 g
17,50/kg
Fromage au grain fin et à pâte
dure, préparé au lait de vache
pasteurisé et au lait de bufflonne
(min. 18 mois d’affinage).
Goût délicatement doux et
agréable. Riche en minéraux et
vitamines, facile à digérer.
€ 17,16/kg
€
4,29
Pour le plateau de fromages
Camembert traditionnel plongé dans un
bain de Calvados et enrobé de panure,
ce qui lui permet de développer un goût
unique. Teneur absolue en M.G.: 22 %.
Fackelmann
planche à fromage
avec poignée
38 x 18 cm
En hêtre.
Fun Favours
100 drapeaux à
fromages
4,99
€ 1,99
€
Brabantia Essential
couteau à fromage
L 21 cm Gedrukt op 100 % kringlooppapier.
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
40
7,49
P lateaux de fromages variés
2
4
1
6
3
5
1. Le Grand Mogol
200 g
€ 15,45/kg
€
3,09
Fromage français très crémeux à croûte blanche fleurie.
A base de lait de vache entier pasteurisé et enrichi en
crème. Teneur absolue en M.G.: 39 %.
2. Langres
180 g
€ 15,50/kg
€
2,79
Fromage A.O.C.* de Champagne-Ardennes au lait de
vache, à la croûte lavée. Goût doux finement aromatique
et rafraîchissant. Teneur absolue en M.G.: 21%.
3. Le Vigneron
affiné au gewürztraminer ou
à la confiture de framboise
€ 18,32/kg
125 g
€
2,29
€
4,29
Fromage français à pâte molle. A base de lait de vache
pasteurisé. Croûte rouge lavée et saveur corsée.
4. Berthaut
Affidélice affiné au chablis
€ 21,45/kg
200 g
Fromage français doux à croûte rouge lavée régulièrement
au chablis, à base de lait cru entier. Origine: Bourgogne Côte
d’Or. Goût doux et subtil. Teneur absolue en M.G.: 24 %.
5. Grès des Vosges
125 g
€ 22,32/kg
€
2,79
Fromage français, à la croûte lavée et à la saveur délicate
et corsée. Préparé à base de lait pasteurisé. Décoré d’une
feuille de fougère. Teneur absolue en M.G.: 26 %.
6. Verdannet
reblochon
± 250 g
€
9,90/kg
Fromage français à pâte molle, au goût prononcé. Préparé
à base de lait de vache cru. Teneur absolue en M.G.: 25 %.
4
2
6
2
5
1
3
1. Le Régal de Bourgogne
aux raisins, aux fines herbes
ou à la moutarde 110 g
€ 31,73/kg
€
3,49
3. La Perle de la Dombes
fromage français
€ 11,71/kg
170 g
€
1,99
5. Petit Valencay
110 g
€ 27,18/kg
€
2,99
Fromage français au lait de vache pasteurisé, au goût
doux et crémeux. Teneur absolue en M.G.: 32 %.
Fromage crémeux à croûte blanche fleurie. Présenté sur de la
paille. Goût plein. Teneur absolue en M.G.: 28 %.
Fromage de chèvre français à base de lait cru enrobé de
cendres. A.O.C.*. Teneur absolue en M.G.: 23 %.
2. Fourme d’Ambert ou Pyrénées
± 150 g
4. Grimbergen
Grand Cru fromage
d’abbaye reposé
bloc ± 425 g
6. Agour Ossau-Iraty
fromage basque
bloc ± 240 g
€
10,50/kg
Fourme d’Ambert: fromage français pasteurisé de type bleu
d’Auvergne à la saveur fruitée. Teneur absolue en M.G.: 29 %.
Pyrénées: goût doux. Teneur absolue en M.G.: 30 %.
€
10,50/kg
Fromage à pâte mi-dure, extra affiné (min. 12 semaines).
Goût crémeux et plein de caractère, doux et fruité avec
une touche de noix. Teneur absolue en M.G.: 33 %.
€
16,90/kg
Fromage A.O.C.* à base de lait de brebis des Pyrénées
françaises. Affiné pendant 4 mois.
Un délicieux plateau de fromages pour terminer le repas
Prévoyez au moins 6 fromages de
goûts et de types différents (chèvre,
pâte persillée, pâte dure, ...).Comptez
± 100 g de fromage par personne
si vous le servez au dessert.
Tenez également compte de ces
quelques conseils:
•après l’achat, conservez le fromage
dans son emballage d’origine ou
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
dans un film fraîcheur, dans le bac
à légumes de votre réfrigérateur;
•retirez les fromages du réfrigérateur
1 h avant de les servir et sortez-les
de leur emballage pour qu’ils expriment au mieux tous leurs arômes;
•quelques idées pour la présentation:
- baies rouges, raisins et physalis;
41
- tranches de kiwi et de carambole
en rosette;
- mendiants;
•pensez aussi à indiquer le nom des
fromages sur de petits drapeaux.
Bon appétit !
*A.O.C.= Appellation d’Origine Contrôlée
Desserts glacés
Préparation artisanale
Davinia Royal
nougat glacé
350 g
€ 18,57/kg
€
6,50
Davinia Royal
Pastini: assortiment
de mini-gâteaux
12 pièces 290 g
€ 27,55/kg
€
7,99
javanais ou trio de mousses
au chocolat
± 410 g
€
7,95
petits pots de crème glacée
au chocolat
12 pièces € 18,50/kg
500 g
€
9,25
Préparation artisanale.
bavarois
framboises ou
fruits de la passion
± 480 g
€ 9,61/L
€
€ 19,29/kg
€
€
6,75
4 parfums: chocolat noir et chocolat au
lait, vanille et sauce aux framboises, café
avec biscuit et advocaat avec spéculoos.
Davinia Royal
mini-gâteaux
12 pièces
420 g
€
7,69
€ 27,98/kg
11,75
Biscuit avec crème fraîche et
massepain, délice au chocolat et
gâteau à la crème fraîche et à la
noix de coco.
cuillers au chocolat
10 pièces
140 g
gâteaux en crème glacée
4 pièces
800 ml
€ 9,61/L
7,95
assortiment de mousses
8 pièces 350 g
Watty
sabots glacés au chocolat
noir ou blanc
4 pièces
800 ml
€
7,69
€ 48,21/kg
€
6,75
Garnies de mousse: noir, moka,
champagne, Cointreau ou
Grand Marnier.
Assortiment de bûches (vanille, moka,
praliné ou fraise) ou petits desserts.
Une assiette de desserts colorée
Combinez 4 à 5 mini-desserts pour réaliser une assiette élégante...
- 1 praline,
- 2 macarons, avec ou sans coco.
Choisissez parmi:
- 1 boule de glace au choix,
- 1 grosse c. à soupe de mousse au
chocolat déjà prête,
- 1 profiterole,
- 1 pastini,
- 1 tranche de bavarois ou de javanais,
- 1 tranche de cake déjà prêt (arrosée
ou non d’un peu d’Amaretto, de
Cointreau ou de genièvre de fruit),
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Décorez l’assiette de
morceaux de fruits frais:
-tranches de kiwi, mangue, carambole
ou ananas,
-raisins ou physalis.
Dessinez quelques lignes ou quelques points avec du coulis coloré:
-mélangez de la crème fraîche battue
avec de la crème d’advocaat,
-de la crème anglaise toute prête,
- mélangez quelques fruits rouges
dégelés avec de la crème épaisse et
1 sachet de sucre vanillé,
-du coulis prêt à l’emploi.
42
Desserts glacés
Gratin de fruits des bois au sabayon
Dessert
Appassionato
Premium bûche glacée
frangipane-crème fraîche ou
gianduja-crème fraîche
1L
€
5,35
Davinia Royal
bûche de fête glacée
vanille-moka
1L
€
- 400 g de fruits des bois
(surgelés Ringis)
- 2 c. à soupe de miel
- 1/2 c. à café d’estragon (Topaz)
- 4 boules de glace vanille
9,75
Pour le sabayon:
- 2 dl de crème fraîche
(min. 30 % de M.G)
- 3 jaunes d’œufs
- 1 dl d’Amaretto
Préparation
1. Mettez 150 g de fruits des bois
surgelés dans un poêlon avec le
miel et l’estragon, et laissez dégeler
le reste des fruits au réfrigérateur.
Portez à ébullition, diminuez le feu
et laissez mijoter pendant 10 min., à
feu doux. Mixez finement et versez
ensuite les fruits à travers un tamis
pour obtenir un coulis bien lisse.
Réservez au frais.
30564
30570
Pure Ice Cream
figurines en crème glacée
au massepain
4 x 150 ml
€ 14,58/L
€
8,75
assortiment de sorbets
9 x 50 ml
€ 14,11/L
€
6,35
Framboise, fruit de la passion et citron.
Davinia Royal
crème glacée
± 1,35 L
€
3,25
Ringis
coulis de framboises
4 x 150 g
€
4,99
voir p. 4
Château La Ferreyre 2007
A.C. Cadillac
voir p. 37
Espace fraîcheur
Espace fraîcheur
€
1,27
Sauce pour accompagner divers desserts,
pouvant aussi être chauffée jusqu’à 40 °C
et utilisée comme base pour les bavarois.
Chantibic
crème chantilly
sucrée
sous pression
250 ml
€ 6,36/L
€
1,59
Chantilly ferme et légère.
Durobor
4 verres
Vertigo
38 cl
4,69
11,90
€
43
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Pour le dessert
Durobor
2 coupes
Helsinki
26 cl
€
Vins conseillés
Marquis De Villon
champagne demi-sec
Energie
486 kcal Glucides
45,5 g
Protéines
6,5 g Lipides
24,4 g
€ 2,54/L
€ 8,32/kg
Pur fruit. 20 % de sucre. Prêt
à l’emploi. Utilisation: glaces,
puddings, desserts à base de
fruits, etc.
Présentation
Enclenchez le gril du four.
Mélangez les fruits des bois dégelés
avec le coulis et répartissez-les dans
de petits plats. Nappez d’1 c. à soupe
de sabayon sans recouvrir tous les
fruits. Glissez quelques instants sous
le gril bien chaud pour colorer le
sabayon. Surveillez attentivement.
Accompagnez d’1 boule de glace
vanille et servez immédiatement.
2. Entre-temps, préparez le sabayon:
battez la crème fraîche (elle ne doit
pas être trop ferme). Mettez les
jaunes d’œufs et le sucre dans un
plat et fouettez pendant ± 8 min.,
Bridélice
crème anglaise
50 cl
Vanille bourbon, fraise, moka,
chocolat, stracciatella, rhumraisins, yaourt-fruits, spéculoos,
pistache ou banane.
jusqu’à obtention d’un mélange
mousseux et blanchâtre. Versez-y
l’Amaretto. Incorporez délicatement
la crème fraîche battue à l’aide
d’une spatule en bois.
Thé ou café ?
Melitta
Harmonie décaféiné
café moulu 500 g
€ 3,98/kg
€
Harmonie
café moulu 500 g
€ 3,98/kg
€
1,99
1,99
Auslese
café moulu 500 g
€ 3,98/kg
€
1,99
€
1,99
Auslese Mild
café moulu 500 g
€ 3,98/kg
Douwe Egberts
Senseo
Regular, Strong,
Decaffeinated ou Mild
dosettes de café
22 pièces
(18 pièces
+ 4 gratuites)
€
Kenya ou Brazil Blend
dosettes de café
18 pièces (16 pièces
+ 2 gratuites)
Vienna ou Rio de Janeiro
dosettes de café
11 pièces (10 pièces
+ 1 gratuite)
1,97
€ 1,60
€
1,89
Irish coffee
à la française
Ingrédients (1 personne)
- 1 tasse de café fort (par ex.
Espresso Graindor)
- 2 c. à soupe de Baileys
- 2 c. à soupe de Grand Marnier
- crème chantilly
Préparation
1. Versez le Baileys et le Grand
Marnier dans un grand verre.
Pickwick
Classic
English Tea Blend
100 sachets
Thé ou café
Green Tea
citron
100 sachets
€
3,75
€
4,39
€
5,99
€
1,80
Special Assortiment
40 sachets
2. Ajoutez-y le café bien chaud et
mélangez délicatement.
3. Surmontez d’un col de crème
chantilly.
Thé vert au jasmin, Earl Grey, rooibos,
Forest Fruit, églantier-hibiscus, camomille
au miel, Turkish Apple et Minty Morocco.
Wintergloed
20 sachets
Leifheit
canette isolante
Columbus
contenance:
1L
€
Théière en
fonte
contenance:
1L
€
12,95
€ 6,59
Senseo boîte de
rangement pour
18 pads
H 16,5 cm
19,99
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
29,95
Brabantia
boîte de rangement
contenance:
1,2 L
44
Graindor: pur arôme, par plaisir
Extra
-25 %
lages,
à partir de 4 embal
es
max. 12 emballag
ions
Avec votre carte
Extra Réduct
Décaf Moka
café moulu
500 g
€ 6,60/kg
Mild
café moulu
500 g
€ 6,10/kg
€
€
3,30
3,05
Moka
café moulu
500 g
€ 4,40/kg
Décaf Dessert
café moulu
500 g
€ 6,60/kg
€
€
Dessert
café moulu
500 g
€ 4,40/kg
2,20
Demi-caféine
café moulu
500 g
3,30
€ 7,68/kg
€
2,20
€
3,84
Pur arôme, par plaisir
En dégustation dans
votre
Colruyt
Nouveau, spécial fin d’année
Chanchamayo
café moulu 500 g
Goût
Café de plantation à l’acidité
délicate et à l’arôme riche et
équilibré
Origine
Pérou
22022
4 producten
Composition
100 % arabica
Degré de torréfaction
1 (light)
Extra
-25 %
à partir de 4 pièce
Extra
-10 %
ages
à partir de 2 emball
s
max. 6 emballage
Avec votre carte
Extra Réductions
Avec votre carte
Mild, Regular, Décaf ou Strong
dosettes de café
36 pièces 252 g
€
2,20
La boîte:
€ 8,28/kg
€
4,14
s, max. 12 pièces
Extra Réduction
s
Réduction incluse,
à partir de 4 emballages:
€ 6,21/kg
€
3,11
la boîte
€
9,95
4 tasses avec soustasses
25 cl
€
Majestic
set avec
cafetière, sucrier, pot à lait
et plateau
12,95
6 tasses espresso
avec sous-tasses
8,5 cl
€
7,95
17,95
€
45
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Moment café
Majestic
4 tasses avec soustasses
20 cl
Pousse-café
Johnnie Walker
Red Label
Scotch whisky
40 % vol. 70 cl
€ 15,64/L
10,95
€
J&B
Scotch whisky
40 % vol. 70 cl
€ 14,93/L
10,45
€
William Lawson’s
Scotch whisky
12 Years Old
40 % vol. 70 cl
€ 24,79/L
William
Lawson’s
Scotch whisky
40 % vol.
70 cl
Glenmorangie
Malt Scotch
whisky
10 Years Old
40 % vol.
70 cl
€ 14,14/L
€ 48,56/L
€
9,90
Avec 2 verres.
€
33,99
17,35
€
The Famous
Grouse
Scotch whisky
40 % vol.
70 cl
€ 15,56/L
10,89
€
Four Roses
Bourbon
whiskey
40 % vol.
70 cl
€ 17,13/L
€
11,99
Jameson
Irish whiskey
40 % vol.
70 cl
€ 17,86/L
€
12,50
Ballantine’s
Finest
Scotch whisky
40 % vol.
70 cl
€ 15/L
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
10,50
Père Magloire
calvados
12 Years Old
40 % vol. 70 cl
€ 41,36/L
fine calvados
40 % vol. 70 cl
€ 15,50/L
46
28,95
€ 10,85
€
Camus
cognac VS Elegance
40 % vol. 70 cl
€
15,50
€
22,14/L
Pousse-café
Bisquit
cognac classique
40 % vol. 70 cl
€ 21,07/L
€
14,75
Mandarine Napoléon
liqueur
38 % vol. 70 cl
€ 19,83/L
€
13,88
Gaston de Lagrange
cognac VS
40 % vol. 70 cl
€ 19,51/L
13,66
€
Disaronno Originale
Amaretto liqueur italienne
28 % vol. 70 cl
€ 14,27/L
Bénédictine
liqueur
40 % vol. 70 cl
€ 21,40/L
Otard
fine cognac
40 % vol. 70 cl
€ 20,76/L
€
9,99
€
14,98
€
14,53
Cointreau
liqueur
40 % vol. 70 cl
€ 17,11/L
€
11,98
Fryns
Hasselt Kaffé
ou Irish Coffee
18 % vol. 70 cl
Cellini
grappa Cru
38 % vol. 70 cl
€ 16,07/L
€
11,25
€ 12,13/L
€
8,49
Passage rapide à la caisse
€
6,99
Royal Leerdam
3 verres à
irish coffee
24 cl
4,99
€ 4,99
€ 4,99
Chez Colruyt, le passage à la caisse se fait très rapidement.
En un seul mouvement, le caissier prend les articles dans
votre chariot, en lit les codes-barres et les dépose dans un
autre chariot. Ainsi, vous n’avez absolument rien à faire.
€
3 verres à cognac
37 cl
Une fois que tous vos articles se trouvent dans le second
chariot, vous avancez jusqu’au terminal de paiement.
Là, vous payez tranquillement, sans devoir vous dépêcher
parce que le client suivant se présente déjà.
3 verres à liqueur
5 cl
47
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Pour le pousse-café
Durobor
6 verres à
liqueur
Norway
7 cl
Pousse-café
Pitz
eau-de-vie de mirabelle
40 % vol.
70 cl
8,70
€
€ 12,43/L
eau-de-vie de pomme
40 % vol.
70 cl
6,75
€
€ 9,64/L
eau-de-vie de poire
40 % vol.
70 cl
€ 12,79/L
€
8,95
eau-de-vie de poire
45 % vol.
70 cl
7,90
€
€ 11,29/L
eau-de-vie de quetsch
45 % vol.
70 cl
€ 13,07/L
€
9,15
Limoncello di Sicilia
liqueur sicilienne au citron
32 % vol.
50 cl
€ 23,98/L
€
Peterman
genièvre de grains
30 % vol.
1L
11,99
€
8,31
Genièvre jeune, à base de blé.
Double distillation.
Hertekamp
vieux genièvre
35 % vol.
1L
€
10,30
Gold Strike
schnapps
50 % vol.
50 cl
€ 19/L
€
9,50
Coffrets-cadeaux
Quinta do
Noval
assortiment
de portos en
boîte-cadeau
3 x 37,5 cl
Chouffe
Coffee
liqueur 25 % vol.
avec 2 verres
70 cl + petite
bouteille 5 cl
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
19,99
€
17,95
€Gedrukt
15,96/Lop 100 % kringlooppapier.
48
Biscuits fins
Bahlsen
truffet meringue fourrée ou
paradis coco
100 g
€ 16,90/kg
Gavottes
cœur de praliné
90 g
€ 21/kg
€
1,69
€
1,89
Crêpes dentelle croustillantes et fondantes,
fourrées au praliné.
Quartett
biscuits suisses
175 g
€ 17,09/kg
€
2,99
6 Pralino, 4 Florini, 6 Japonais et 6 Larissa.
Mère Poulard
Les cookies à l’ancienne
100 g
€ 11,90/kg
€
1,19
Délicieux cookies à l’ancienne avec pépites
de chocolat.
Cadbury
Finger
L’Original
150 g
€ 9,93/kg
€
1,49
Poppies
Twists
papillons 200 g
Biscuits en forme de
bâtonnets, enrobés
de chocolat au lait.
Biscuits feuilletés au beurre, glacés au sucre.
€ 7,45/kg
€
1,49
Des produits emballés ensemble,
pour plus d’efficacité
Kuchen
Meister
cakes à la
liqueur
400 g
S P E C IM E N
€ 3,98/kg
€
1,59
Amaretto ou tiramisu.
Chez Colruyt, nous laissons la plupart du temps les produits dans
leur emballage de livraison. Ou alors, nous les emballons ensemble.
Nous gagnons ainsi du temps lors de la mise en rayon.
Et l’argent que nous épargnons en travaillant de la sorte, nous
l’investissons dans nos meilleurs prix.
Conad
Panettone
1 kg
Pour que cela soit plus facile pour vous, nous calculons aussi le prix
de cette quantité. Vous le retrouvez sur l’étiquette de prix, sous le
prix à la pièce.
€
Si vous préférez acheter de plus petites quantités, n’hésitez pas à
ouvrir l’emballage (sauf mention contraire).
4,99
Pain de Noël italien
classique.
49
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Chocolats fins
Davinia Royal
fruits de mer en chocolat
500 g
€ 9,52/kg
€
4,76
langues-de-chat
200 g
€ 11,25/kg
€
2,25
mendiants aux noisettes
500 g
€ 8,22/kg
€
4,11
Chocolat au lait et chocolat blanc.
fruits de mer
au chocolat fondant
fourré praliné
250 g
€ 9,96/kg
Bahlsen
Akora Lebkuchen
Edelherb
150 g
€ 6,60/kg
Akora Lebkuchen
Vollmilch
150 g
€ 6,60/kg
€
€
0,99
0,99
Premium-Stollen
Edel-Marzipan
500 g
€ 5,78/kg
€
€
2,49
2,89
Premium-Stollen Bratapfel
500 g
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€ 5,78/kg
€
2,89
tuiles fourrées
400 g
€ 14,73/kg
€
5,89
pralines fourrées au praliné
dans un petit panier
en osier
500 g
€ 13,98/kg
€
Délicieusement fourrées au praliné.
Premium-Stollen Rum
500 g
€ 5,78/kg
€
2,89
Premium-Stollen Walnuss
500 g
€ 5,78/kg
50
€
2,89
6,99
Weihnachts-Stern
195 g
€ 19,44/kg
Zum Fest
500 g
€
€
3,79
4,85
€ 9,70/kg
Chocolats fins
Davinia Royal
truffes au chocolat croquantes
250 g
€ 11,96/kg
€
truffes au spéculoos
250 g
€ 11,96/kg
€
2,99
2,99
Truffes au chocolat blanc fourrées au
spéculoos, enrobées de chocolat au lait et
de chapelure de spéculoos.
Préparation artisanale
bouchées
500 g
€ 12,38/kg
€
Ferrero Rocher
pralines
24 pièces
6,19
€ 22,17/kg
€ 12,88/kg
€
6,65
€
6,35
€ 19,08/kg
5,15
€ 30,17/kg
Ferrero
“Prestige” assortiment
de pralines
€
€
4,58
Ferrero
“Collection” assortiment
32 pièces
349 g
Mon Chéri
pralines à la liqueur fourrées
d’une cerise
Bouchées au chocolat: lait, blanc et
fondant.
truffes au cacao
400 g
€
Ferrero
“Rond Noir”
24 pièces
240 g
€
10,53
5,99
Composez vous-même votre mélange
Qui peut résister aux délicieux
chocolats et confiseries de fin
d’année ?
Composez vous-même votre
mélange idéal au choklabar ou
au bonbonbar: notre assortiment
de fin d’année comprend entre
autres des petits cochons en
massepain, des pièces de monnaie en chocolat, des figurines en
chocolat et en guimauve, etc.
Ark Royal Buche
gâteaux fourrés à la noix de
coco et nappés de chocolat
400 g
€ 13,23/kg
€
5,29
51
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Idées-cadeaux...
Colruyt vous garantit les meilleurs prix
du Luxembourg pour chaque produit,
à chaque instant
Panier de bières*
€
25,90
Assortiment de 16 bières
belges: Boxer Christmas,
Lindemans kriek, Postel
(blonde, double et triple),
Duvel, Floreffe (blonde,
double et triple), Delirium
Tremens, Westmalle (double
et triple), Bush, Poperings
Hommelbier, Kasteelbier
foncée et Grimbergen
dorée 8°.
Seau de bières*
€
nous rassemblons toutes les promotions
des autres magasins
14,99
nous comparons tous les prix du Luxembourg
nous adaptons même nos prix par rapport
aux hard-discounters
Seau galvanisé contenant 9 bières Postel:
3 blondes, 3 doubles et 3 triples.
Postel, une exclusivité Colruyt.
Le seau peut ensuite servir de seau à glaçe.
Duvel
avec 2 verres
4 x 33 cl*
€
11,19
Maredsous
bière d’abbaye: blonde, brune et triple
avec une coupe 3 x 33 cl*
€
9,90
Belgian Family
Brewers
13 bières belges de
qualité avec verre*
€
La Chouffe
et Mc Chouffe
avec verre
2 x 75 cl*
€
10,95
Brugse Zot
blonde et double
avec verre
4 x 33 cl*
€
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
19,45
Tripel Karmeliet, Duchesse de
Bourgogne, Gouden Carolus
Classic, Double Enghien, Petrus
Gouden Tripel, Moinette blonde,
St. Bernardus Abt 12, Adriaen
Brouwer Dark Gold, Kasteel
blonde, Poperings Hommelbier,
De Koninck, Brugse Zot blonde
et Bush Amber.
Chimay
en tube métallique
75 cl*
12,99
€
6,90
CinqGedrukt
Cents, op
Première
ou Grande
100 % kringlooppapier.
Réserve.
52
* + vidanges
...pour les amateurs de bière
Diekirch
Grand Cru
fût pour Perfect Draft
6 L*
Grimbergen
double, blonde, triple
et Optimo Bruno
avec verre
4 x 33 cl*
€
8,90
€ 2,70/L
Diekirch
bière Christmas
5,1 % vol.
6 x 33 cl
€ 2,27/L
€
€
16,20
Simon
bière de Noël
7 % vol.
6 x 33 cl
4,49
€ 2,02/L
€
3,99
Heures d’ouverture de fin d’année
Votre magasin Colruyt de
Mersch sera ouvert:
Battin
bière Christmas
5,5 % vol.
6 x 33 cl
€ 2,47/L
€
les dimanches
20 et 27 décembre
de 9 h à 18 h,
4,90
les jeudis
24 et 31 décembre
de 8 h à 16 h.
Bofferding
bière Christmas Béier
5,5 % vol.
6 x 33 cl
€ 2,35/L
Verre à bière
Hoegaarden
25 cl
€
3,59
€
Verre à bière
Duvel
33 cl
Le magasin sera fermé le
samedi 26 décembre.
4,65
€
Joyeuses fêtes !
3,59
Verre à bière
Leffe
33 cl
53
€
* + vidanges
3,59
Verres à bière
Jupiler
25 cl
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
par 2
€
3,59
Des parfums séduisants pour les fêtes
Gloria Vanderbilt
déodorant
75 ml
€
4711
ensemble-cadeau avec
3 savons de 100 g
€
7,39
Tabac Original
ensemble-cadeau avec lotion
après-rasage 50 ml, déodorant
50 ml et gel
douche 50 ml
€
15,99
Vanderbilt
ensemble-cadeau avec eau de
toilette 30 ml + 15 ml et
déodorant 150 ml
“Gloria” ou “Love for love”
€
17,99
Oral-B
brosse à dents électrique D12
Precision Clean, fil dentaire,
dentifrice et étui
de voyage
€
23,99
9,99
€
Adidas
eau de toilette pour hommes
100 ml
€ 85/L
19,99
€
Mikos
eau de toilette 50 ml
24,99
“Secret Passion” ou
“Secret Garden”.
Gillette
ensemble-cadeau Venus
Embrace avec rasoir et gel
à raser Satin Care touche
d’avocat
200 ml
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
8,50
”Sport Field”, “Dynamic Pulse”,
“Team Force”, “Ice Dive”
ou “Fresh Impact”.
Daniel Hechter
XXL
ensemble-cadeau avec eau de
toilette 50 ml, déodorant
200 ml et gel
douche 200 ml
€
11,39
€ 379,67/L
ensemble-cadeau avec lotion
après-rasage 150 ml et
porte-clefs avec eau
de toilette 4 ml
€
€ 88,67/L
eau de toilette
30 ml
eau de Cologne 50 ml
et savon 100 g
€
6,65
€
€ 99/L
4,95
Gillette
ensemble-cadeau Fusion
Gamer avec rasoir et gel à
raser pour peaux sensibles
200 ml
11,99
€
54
12,99
eau de toilette pour dames
50 ml
”Natural Vitality”, “Floral Dream”,
“Fruity Rythm”, “Pure
Lightness” ou
“Tropical Passion”.
€
Durex
Pleasurebox avec
Play gel 50 ml et
Play Ultra
€
€ 171/L
8,55
18,99
ensemble-cadeau Fusion avec
rasoir, crème après-rasage
75 ml et gel à raser
pour peaux
sensibles 75
ml op 100 % kringlooppapier.
Gedrukt
€
13,99
Films et musique
CD
Plop
Lutin Plop
€
7,50
CD
Fred & Samson
€
DVD
Francis
Cabrel
Des roses
et des
orties
€
7,50
€
13,90
14,90
€
A partir
du 10/12
€
18,90
DVD
François Pirette
Crève générale
€
CD
Hit connection
Best of 2009
€
18,90
CD
Britney
Spears
The
singles
collection
16,90
A partir
du 9/12
€
14,90
€
CD
111 years
of
deutsche
grammo
phon
15,90
DVD
Les copains fêtent Noël
CD
La magie de
Disney
12,90
DVD
American Pie 7
CD
Michael
Jackson
This is it
€
15,90
€
12,90
A partir
du 17/12
€
12,90
DVD
Neuilly sa mère !
DVD
Ong-Bak 2
A partir
du 2/12
DVD
Harry
Potter et
le Prince
de SangMêlé
DVD
L’Age de
glace 3
€
18,90
€
22,90
€
A partir
du 3/12
17,95
17,90
€
A partir
du 10/12
Coffret
DVD
Le parrain
trilogie
DVD
Public
Enemies
€
DVD
Transformers
2
DVD
Brüno
€
DVD
Prison
Break
The Final
Break
Coffret
DVD
Heroes
saison 3
29,90
€
55
44,90
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
18,90
€
16,95
Des jouets à offrir...
Luge en bois
L 100 x Lg 38 x H 28 cm
N° de réservation: 100249
€
26,95
00m+
m+
10 m+
Peluche
douce
± 30 cm
Smoby Cotoons
trousseau de clefs de
dentition
€
8,95
Le modèle peut différer.
€
4,49
1+
Tomy
Aqua
Fun
Siffl’eau
Siffle et crache de l’eau.
€
Tomy
Aqua
Fun(**)
Gloup Gloup le Pingouin
4,49
Chante, nage et fait
des bulles.
€
€
6,99
Steffi Love
Evi’s new Beetle
avec accessoires
€
7,95
3+
Dream(**)
Dream Time Baby poupée
30,5 cm avec accessoires
La poupée pleure et rit.
€
9,99
1+
Baby baby
grenouille de bain
Fixation facile grâce
aux ventouses.
€
3+
La poupée
7,95
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
13,79
€
1+
3+
Steffi
Winter
Casual
Tomy(**)
mon toutou
jouet à tirer,
avec son
4+
Littlest
PetShop
10 animaux avec
accessoires dans un sac
€
3+
Dream(**)
Giggle & Bounce
poupée 30 cm
€
Rit et gigote.
56
7,95
19,95
1+
12,95
Poupée avec 2 chiots
26 cm, dans un sac Gedrukt op 100 % kringlooppapier.
**) Piles comprises.
(
6,99
€
... ou à recevoir
8+
Lego
Racers
8185
Camion Ferrari
€
56,95
6+
Lego
Pirates
6243 Le bateau pirate
€
59,90
5+
Lego
City
7743 Camion de police
3+
€
28,45
4+
Playmobil
3996 Crèche
€
Bruder
DHL Sprinter avec transpalette
42 cm
€
21,95
€
3+
Cararama
Volvo excavateur
20 cm
€
5,49
17,99
Playmobil
3997 Les Rois
Mages
8,99
3+
Kidsmate
Rescue Express(**)
voiture de police (22 cm)
avec 2 agents
Avec lumière et son. Le set peut différer.
€
3+
9,95
Kidsmate
voiture de dépannage (23 cm)
avec 2 voitures (12 cm)
La couleur peut différer.
€
7,49
3+
5+
Road Bot(**)
robot Transformer
14 cm
Avec lumière.
Tracteur
avec
élévateur
26 cm
Toyota Supra ou
Ford GT
€
5,99
La pièce
€
5+
6,49
7+
8+
KSG
Artfoil
avec grattoir
NewRay
Suzuki quad Z 400
16 cm
Gratte les lignes guides et
réalise une belle gravure.
€
5,99
KSG Pastimes
set de peinture de chevaux
€
57
12,99
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
**) Piles comprises.
(
3,95
Des heures d’amusement...
4+
3+
Dino Hunt
jeu d’action
2 joueurs
€
6,95
Croc’bonbons
jeu d’imagination
2-4 joueurs
€
€
12,49
€
€
29,95
Labyrinth The Duel
jeu de stratégie
1-2 joueurs
€
17,95
€
8+
Rubik’s magic
jeu de réflexion
1 joueur
€
18,95
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
Idem
jeu de mots
3-6 joueurs
9,95
€
19,95
Guest Star
jeu d’action
à partir de
4 joueurs
€
€
58
19,95
(*) Piles non comprises.
(**) Piles comprises.
24,90
8+
Monopol City(*)
jeu de stratégie
2-6 joueurs
€
36,10
8+
8+
Tic Tac Boum(**)
jeu d’action
2-4 joueurs
29,95
8+
8+
8+
Rolit
jeu de stratégie
2-4 joueurs
6,95
Avec 270 dominos, montagnes russes,
élévateur et slalom.
7+
23,20
8+
Suspect
jeu de réflexion
2-6 joueurs
€
7+
Uno Extreme
jeu familial
2-10 joueurs
6+
Domino Express Super fun
Cars Piston Cup
jeu de memory
24,95
6+
Jeu d’échecs
jeu de stratégie
2 joueurs
5+
Exago
jeu de stratégie
2-6 joueurs
€
19,95
... pour petits et grands
8+
Mastermind
jeu de réflexion
2-5 joueurs
€
15,25
10+
10+
Voyage au centre de la terre
jeu de stratégie
2-4 joueurs
20.000 lieues sous les mers
jeu de stratégie
2-4 joueurs
€
24,99
€
8+
Trivial Pursuit Disney
jeu de réflexion
2-36 joueurs
€
33,20
24,99
10+
...
Scrabble Classique
jeu de lettres
2-4 joueurs
€
23,95
12+
Trivial Pursuit Team
jeu de réflexion
2 équipes
29,70
€
12+
Pictionary
jeu de dessin
2-4 équipes
18,95
€
Puzzles
G-Force puzzle
100 pièces
Favole raven puzzle
1.000 pièces
€
€
5,49
8,95
Cars puzzle géant
250 pièces
Avec colle Fix Puzzle gratuite.
€
M.C. Escher mains puzzle
1.000 pièces
59
12,95
€
9,95
Magie de rêve puzzle
1.000 pièces
Avec colle Fix Puzzle gratuite.
€
Le parcours de golf puzzle
1.500 pièces
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
8,95
10,95
Des cadeaux bien emballés
Double face
Différentes
couleurs
disponibles
Papier-cadeau
10 m x 70 cm
10 m x 70 cm

Par rouleau
€
Par rouleau
4,19
10 m x 70 cm
Par rouleau
3,99
€
€
Par rouleau
5 m x 70 cm

€
Par 3 rouleaux
2 m x 70 cm
1
€
bouteille de vin ou de
Par 3
champagne
€
4,95
Par 3 rouleaux
2,15
€
2 m x 70 cm
2
1. Boîte-cadeau pour
4,49
3,69
3
2.Boîte-cadeau pour
bouteille de vin
2,45
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
€
bouteille de vin
3,15
€
60
10 m x 70 cm
5 m x 70 cm

Ruban-cadeau
250 m
(largeur 10 mm)
€
3,99
Par rouleau
€
6,39
Par rouleau
€
1,65
4
Par 4
Par rouleau
Par 3
1,99
2 bouteilles de vin
€
Par 2
2,65
Que la fête commence !
Carte de vœux dans une boîte de rangement solide
20 cartes avec enveloppes,
4 illustrations différentes par boîte
€
Guirlande pour sapin
avec 20 lampes
L 2,7 m
Par boîte
7,29
€
Pour l’intérieur.
3,99
Couronne en roseau
avec étoiles et
pommes de pin
Ø 15 cm
Spray décoratif
or, argent, neige
(fluorescent dans
le noir) ou
cristaux de glace
150 ml
La pièce
€
Confettis
1 kg
€
3,99
Party Box Deluxe
pour 10 personnes
Avec mirlitons, chapeaux
et chalumeaux avec
cotillons.
€
200 g
Avec 6 motifs.
1,79
pour neige en
spray
€
6,49
1,79
€
Party Success
canon à confettis
1,49
Pour l’intérieur.
Party Success
10 chalumeaux et
200 cotillons
en papier
€
2,29
pour spray or
ou argent
€ 7,45/kg
€
1,79
Christmas
Traditions
pochoir de Noël
Détachant pour
neige
pour effacer
facilement la neige
en spray
150 ml
€
€
Or ou argent.
Par 3
€
Chapeaux Party
couleur métallique
H 15 cm
3,69
€
61
2,69
Par 10
1,79
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Party Success
fil serpentin en
bombe
125 ml
Par 2
€
3,49
€
1,79
Party Success
laque à paillettes
125 ml
Différents coloris
disponibles.
1,29
Pour réchauffer l’ambiance
Gies
bougie dans un verre
7,5 x 7,5 x 8,7 cm
Différentes couleurs disponibles.
La pièce
€
3,49
Spaas
bougie cylindrique parfumée
H 15 cm, Ø 8 cm
Différents parfums disponibles.
€
La pièce
3,99
bougies chauffe-plats
par 30
3,50
Différents parfums disponibles.
bougie parfumée
dans un verre
H 12 cm, Ø 5 cm
Brûle pendant ± 100 h.
Différents parfums
disponibles.
€
La pièce
€
5,65
Bolsius
bougies chauffe-plats
Brûlent pendant ± 6 h.
€
Par 75
4,49
bougie cylindrique rustique
Ø 6,8 cm
Différentes couleurs disponibles.
H 8 cm
La pièce
€
1,49
La pièce
H 13 cm
€
1,99
La pièce
H 19 cm
€
2,69
Brabantia
Flame Lighter
allume-gaz avec long bec
Idéal pour les bougies
et la cuisinière à gaz
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
62
En inox. Avec flamme réglable et sécurité.
Rechargeable.
€
8,99
T
voor sprankelende
ables de fête
feesten
Majestic
chalumeau de cuisine
professionnel pour
crème brûlée
Moulin
pratique
avec lumière
€
8,99
Raviers à dessert avec
cuiller
Par 4
H 4 cm
Ø 7 cm
€
Peugeot(**)
moulin électrique
à poivre ou à sel
€
En inox.
34,90
Décoration de table
H 11 cm, Ø 10,5 cm
Or ou argent.
€
La pièce
1,49
recharge
universelle
Couverts “Sonate”
24 pièces
6 cuillers, 6 fourchettes,
6 couteaux et 6 petites cuillers.
En inox.
€
19,95
Clipper
recharge universelle
pour briquets
300 ml
Service “Sweety”
20 pièces
4 assiettes plates
(29,5 x 29,5 cm),
4 assiettes creuses (17 x 17 cm),
4 assiettes à dessert
(20,5 x 20,5 cm),
4 tasses et 4 sous-tasses
(12,5 x 12,5 cm).
En porcelaine.
€
63
27,95
€
2,99
briquet à gaz rechargeable
avec très long bec
(12 cm)
€
Beurrier avec
couvercle et couteau
Ø 9 cm
3,99
4,99
Poivrier et salière
En pierre.
En porcelaine.
€
4,99
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
(**) Piles comprises.
€
3,49
Enfant sur skis
H 20 cm
7,99
€ 8,99
€
Pingouin
H 14 cm
3,69
€ 1,59
€
Enfant sur traîneau
H 19 cm
H 9,5 cm
Support pour bougies
chauffe-plats
H 6, Ø 5 cm
Supports pour bougies
chauffe-plats
H 7,5 cm, Ø 7 cm
Or, mauve ou rouge.
Valable du 8/12/09 au 4/1/10
Elfe à suspendre
20 cm
Bordeaux ou mauve.
Bordeaux ou mauve.
€
9,99
“Snow”
31 cm
4,39
Pingouin
En porcelaine.
H 10 cm
Par 2
€
3,99
€
64
€
En porcelaine.
Rouge, mauve ou blanc.
La pièce
€
Elfe assis
H 45 cm
8,69
H 18 cm
5,99
3,15
€ 6,79
€
Editeur responsable: Colruyt Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg. Pour infos: appelez le Téléphone Rouge au 26 32 27 29. Offres valables au Colruyt de Mersch, jusqu’au 4/1/2010 ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. 20/2009
Ambiance et décorations