LA GALETTE DES ROIS DES MSA

LA GALETTE DES ROIS DES MSA
Aujourd’hui, nous, les élèves de la classe de MSA, nous avons fait un atelier
cuisine pour préparer une galette des Rois. Nous avons lu plusieurs histoires
qui parlent de la galette et qui racontent pourquoi on l’a inventée : Est-ce que
c’est la Reine Pélagie qui cherchait un beau prince avec qui se marier ou bien
le petit garçon qui voulait que le château de son village soit enfin habité ?
Nous nous sommes bien amusés en lisant ces histoires et aussi en jouant aux
petits pâtissiers !
Voici les pâtissières…
Et voici les pâtissiers…
La première chose à faire, c’est d’avoir une RECETTE… Là voici donc.
Nous l’avons lue avec la maîtresse. Nous avons appris que ce que l’on met
dans la galette, ce sont « les ingrédients ». Et que pour faire la galette, il nous
faut du « matériel ».
LES INGREDIENTS
LE MATERIEL
Nous ne savions pas ce qu’était un fouet, ni un verre doseur. Maintenant, nous
savons que le fouet, comme la cuillère, sert à mélanger. Et le verre doseur, il
sert à mesurer plusieurs choses : la farine, le lait, l’eau, le sucre. Ce sont RADI
et ADAM dans le groupe des garçons qui ont versé le sucre pour mesurer la
bonne dose.
Nous avons mélangé tous les ingrédients. Chacun a participé.
Puis nous avons étalé la pâte feuilletée : nous avons fait deux grands ronds
que nous avons posés dans les moules.
Nous avons versé la préparation sur la pâte feuilletée et YASMINE et AMINE
ont caché une fève dans chaque galette.
Nous avons recouvert chaque moule d’un deuxième rond de pâte, nous avons
mis de l’œuf battu avec un pinceau et nous avons fait du graphisme sur
chaque galette : des traits horizontaux et verticaux…
Amina est allée au four traditionnel pour faire cuire nos galettes et nous les
avons dégustées pour le goûter. Ce sont NEYL et OTHMANE qui ont trouvé
les fèves et ils ont choisi leurs reines : YASMINE et INES.
C’était un jour spécial : nous sommes tous repartis à la maison avec nos
superbes couronnes, comme des petits rois et des petites reines. Et avant de
partir, nous avons chanté « J’aime la galette, savez-vous comment ? Quand
elle est bien faite, avec du beurre dedans…! »