Fiche_Fabrique des bières d`Anjou
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Fiche_Fabrique des bières d`Anjou
PARC NATUREL REGIONAL LOIRE-ANJOU-TOURAINE ENTREPRISES Lauréat Eco-trophée La Fabrique des Bières d’Anjou Fabrication d’une bière artisanale certifiée bio, La Piautre 3ème prix - Concours 2012 Entreprise Créée en 1999, la Fabrique des Bières d'Anjou s’installe en 2004 dans les locaux d’une ancienne coopérative de semences à la Ménitré. Deux passionnés y brassent La Piautre, nom rappelant le gouvernail des gabares de Loire. En 2012, La Piautre se décline en une dizaine de bières différentes, de la blanche à la noire, avec une production totale de plus de 1000 hl. Éco-trophée du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine 2012 Réalisation éco-trophée La Piautre, bière non pasteurisée à base de malt et de houblon issus de l'agriculture biologique, est certifiée « bio » depuis 2008. La fabrique est économe en eau (recyclage des eaux de refroidissement pour le lavage), recycle les cartons, donne ses déchets de céréales à un agriculteur pour servir de complément alimentaires à ses vaches laitières. Elle a installé 130 m² de panneaux solaires photovoltaïques ce qui lui permet de produire plus d’énergie qu’elle n’en consomme. Afin de s’ancrer un peu plus dans l’économie locale, l’entreprise accepte la MUSE (Monnaie à Usage Solidaire et Ecologique), complémentaire à l’Euro en Maine-et-Loire. Investissement technique : 60 000 € pour les panneaux photovoltaïques. Contact Fabrique des bières d’Anjou Vincent LELIEVRE Yann LEROUX 49250 La Ménitré Tel : 02 41 57 62 78 email : [email protected] Témoignage «À notre niveau, nous essayons de réduire notre impact sur l’environnement. L’essentiel de notre production est destiné à la consommation dans un rayon de 40 km. Notre objectif à terme est de produire notre malt à partir de l’orge produite localement . » Notre patrimoine a de l’avenir