Soupe à l`oignon de Kreature

Soupe à l'oignon de Kreature
La soupe à l'oignon dans sa version originale : simple, épaisse et
fumante...
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1kg d'oignons
- 1 cuillère a soupe de sucre
- 1 cube de bouillon
- 1 litre d'eau
- 2 cuillères a soupe de farine
- huile
- sel
- poivre
Préparation:
- Éplucher et émincer finement les oignons
- Dans une marmite, avec un peu d'huile, faire dorer les oignons en remuant
régulièrement
- Ajouter la farine et mélanger, puis verser le sucre et laisser caraméliser
- Couvrir d'eau et donner un bouillon
- Cuire a feu doux et couvert pendant 30 minutes
- Saler et poivrer avant de servir, seule ou accompagnée de pain.
Source : La table du monde