MENU à 58,00 euros LES ENTREES MENU à 37 ,00 euros L

MENU à 58,00 euros
ALAIN ET NADINE SIMON
Sont heureux de vous accueillir
Le foie gras de canard frais maison
Ou les 12 huîtres de Normandie N°3
Ou le saumon fumé
LES ENTREES
Le homard grillé (Env, 500 G) de notre vivier
La salade normande(salade, pommes, crevettes, crème, cidre)
Les huîtres de Normandie N° 3
les 6
les 9
les 12
La salade de filets de rouget et saint Jacques rôties
Le foie gras de canard frais maison
Le verre de Tariquet côte de Gascogne ( 8 Cl )
Le melon et jambon de Serrano
La terrine de foie de volaille maison
13,00 €
10,00 €
15,00 €
19,00 €
18,00 €
18,00 €
6,50 €
13,00 €
9,50 €
L'EVENTAIL DES SAUMONS
le saumon fumé
Le tartare de saumon
Le saumon cru et St Jacques marinés
L'escalope de saumon poêlée crème au citron
Le saumon grillé à l'huile d'estragon
17,00 €
17,00 €
17,00 €
18,00 €
18,00 €
LES POISSONS
LE HOMARD DE NOTRE VIVIER ( 500 g environ )
les gambas à la provençale
Les St Jacques au beurre d'orange
L'omelette du curé de Bréhat
Les médaillons de lotte à l'américaine
42,00 €
25,00 €
24,00 €
17,00 €
20,00 €
LES VIANDES
Les ris de veau à la Normande
La jambonnette de canard au cidre
Le confit de canard pommes sautées
La tête de veau sauce ravigotte
le filet de bœuf grillé béarnaise ou poêlé sauce périgourdine
Le carré d'agneau rôti aux herbes
23,00 €
17,00 €
16,00 €
16,00 €
21,00 €
19,00 €
LES FROMAGES
Le fromage blanc
L'assiette de fromages normand
La salade verte
La salade de camembert chaud
6,50 €
7,50 €
5,00 €
7,50 €
La tarte aux pommes flambée
MENU à 37 ,00 euros
les 6 huitres Normande N°3
Ou la salade de filets de rouget et saint jacques rôties
Ou le foie gras de canard maison
Ou l'assiette de melon et Serrano
Le filet de bœuf sauce Périgourdine
Ou les médaillons de lotte à l'américaine
Ou le filet de turbot au beurre blanc
Ou le duo de rognons et ris de veau à la normande
Ou carré d'agneau rôti aux herbes
La salade de camembert chaud
Ou le fromage blanc
Ou l'assiette de fromage normand
La carte des desserts
MENU à 23,00 euros
Menu du terroir
La salade normande (salade, pommes, crevettes, crème, cidre, )
La granité au pommeau
La jambonnette de canard au cidre
l'aumônière aux pommes, beurre salé ou le soufflé glace au calvados
Aucun changement ne peut-être apporté à ce menu / boisson non comprise
MENU à 18,00 euros
La salade de chèvre chaud
Ou la terrine de foie de volaille maison
Ou la salade du "saumon"
Ou filets d 'anchois pommes à l'huile
Le plat du jour
Ou la brochette de saumon à la normande (Bacon)
Ou la tête de veau ravigote
Ou l'émincé de bœuf au poivre vert
Ou le tartare de bœuf préparé
L'assiette de fromages ou la carte des desserts
LES DESSERTS DE NOTRE CARTE
Toutes nos viandes sont d'origine française
7,50 €
8,00 €
MENU à 11,00 euros
Sauf Samedi soir, Dimanche et Fêtes
Le plat du jour OU Le buffet des hors d'œuvres
la crème panna cotta ou coupe de glace deux boules
Aucun changement ne peut être apporté à ce menu
hors boisson taxes et service compris