Les entrées* Les saLades Les Grandes paLettes

Les entrées*
Les quiches GOURMANDES
Accompagnées d’un mélange
de salades et d’herbes fraîches
La soupe glacée de courgettes
en arabesque et croustillants
pain 11
La ratatouille froide
et l’œuf parfait, sauce verte
cressonnière 12
La traditionnelle
aux lardons et fromage râpé
L’assiette de saumon fumé,
sauce acidulée, salades mélangées
et pain grillé 12
La tendance
poissons et épinards selon
les arrivages
Impressionniste
Salade de mesclun, haricots verts,
tomates cerises, oignons rouges,
haddock et radis noir
Miami S/Seine
Salade de pommes de terre
aux fines herbes et saumon
“comme un hareng”
Les grandes palettes
assorties de produits
normands
La palette de charcuterie
Andouille de Vire, terrine de
canard, jambon fumé, saucisson,
condiments & pain grillé La palette de fromages
Camembert, Livarot, Pont
l’Evéque, Neuchatel, fruits secs
et pain grillé Creation @agencesilvousplait.com
14,50€
€
€
€
Les salades
GiverNY
Salade de blanc de volaille
au fromage et raisins de Corinthe
(romaine, julienne de poulet
et fromage, raisins, céleri branche,
vinaigrette)
Les poissons*
La végétarienne
aux légumes de la région
PLAT DU JOUR*
L 11€
XL 15€
L 12€
XL 16€
L 11€
XL 15€
14
€
Le haddock poché au lait pommes
vapeur et beurre battu au thym
citronné
20€
Les desserts
7,50€
Le petit pot de crème au chocolat
et madeleine tiède
13,50€
Le tartare de bœuf assaisonné
et frites fraîches (VBF)
17€
20€
Le café gourmand
Les glaces et sorbets
(vanille, chocolat, fraise,
pistache, café, framboise,
cassis, citron vert, pomme,
caramel au beurre salé)
19€
23€
Plats
plat du jour
ou quiches gourmandes au choix
ou cuisse de volaille
à la crème d’estragon
Le menu des enfants
La tarte au citron meringuée
Moins de 12 ans
La tarte aux pommes
à la normande
17€
Salade + plat ou Plat + dessert Salade + plat + dessert Salades
GiverNY
ou Impressionniste
ou Miami S/Seine
Dessert
Pâtisserie du moment
Le panna cotta à la vanille
bourbon
et coulis de fruits rouges
Le ribs de porc grillé sauce diable
(USA) et frites fraîches
La bavette de bœuf grillée sauce
béarnaise “Terra café” (VBF)
18€
Le dessert du jour
Les viandes*
La cuisse de volaille
à la crème d’estragon (VBF)
et riz basmati grillé
Le traditionnel “fish & chips”
sauce tartare Le menu des artistes
Servi au choix avec frites, riz
ou haricots verts
9€
2 boules
5€
3 boules
7€
Poisson pané
ou nuggets de poulet
ou steack haché
Glace enfant, fraise chantilly
20€
*Servis de 11h30 à 16h
Provenance des viandes :
VBF – viande bovine française
et USA – Etats Unis
Taxes et service compris
8€
Starters*
Quiches
Served with a mixed salad
and fresh herbs
Chilled zucchini soup
“en arabesque”
with bread crumbs 11
Chilled ratatouille with a perfect
egg, watercress sauce 12€
Smoked salmon, citrus sauce,
mixed salad and grilled bread Traditional
Bacon and grated cheese tart
12€
Tendance
Fish and spinach tart
(subject to availability)
Fish*
14,50€
€
Vegetarian
Local vegetables tart
GiverNY
Chicken salad with cheese and
Corinthian raisins (lettuce, diced
chicken and cheese, raisins,
celery, vinaigrette)
L 11€
XL 15€
Impressionniste
Green salad, green beans, cherry
tomatoes, red onion, haddock
and black radish
L 12€
XL 16€
Miami S/Seine
Potato and herb salad with
“herring-style” salmon
L 11€
XL 15€
LARGE Platters
Charcuterie board
Andouille de Vire, duck pâté,
smoked ham, saucisson,
condiments and grilled bread
Cheese board
Camembert, Livarot, Pont
l’Evêque, Neuchâtel, dried fruit
and grilled bread 20€
14,00€
Grilled pork ribs with sauce diable
and home-made fries
Beef tartare with
home-made fries
“Terra Café” flank steak
with béarnaise sauce
Milk-poached haddock with
steamed potatoes and lemon
thyme whipped butter
20€
desserts
7,50€
Chocolate pudding and warm
madeleine
Lemon meringue tart
13,
50€
17€
17€
20
€
Ice cream and sorbets
(vanilla, chocolate, strawberry,
pistachio, coffee, raspberry,
blackcurrant, lime, apple, salted
caramel)
Maximum 12 years old
9€
2 scoops
5€
3 scoops
7€
Served with fries, rice
or green beans
Fish nuggets
or Chicken nuggets
or Beef burger (VBF)
Child ice cream strawberry
whipped cream
*Served from 11.30AM to 4PM
VBF : French beef
Service and taxes included
Creation @agencesilvousplait.com
19€
23€
Mains
dish of the day
or your choice of quiche
or chicken with tarragon
cream sauce
KIDS MENU
Apple tart à la Normande
Sweet coffee or tea (served with
mini-desserts)
Salad + Main or Main + Dessert Salad + Main + Dessert Salads
GiverNY
or Impressionniste
or Miami S/Seine
Dessert
Special of the day
Vanilla panna cotta with a berry
coulis
Meat*
Chicken breast with
a tarragon cream sauce
and grilled basmati rice
18€
Dessert of the day
salads
PLATe of the day*
Fish & chips
with tartare sauce Artist Menu
8€