Formation – BP BOULANGER Contrat d`apprentissage

Formation – BP BOULANGER
Contrat d’apprentissage
Conditions d’accès :
 Etre âgé(e) de moins de 26 ans
 Etre titulaire du :
- CAP Boulanger
ou
- BEP Alimentation (option Boulangerie)
 Signer un contrat d’apprentissage avec une
entreprise
 Dérogation possible en fonction des diplômes
obtenus (se renseigner auprès du CFA)
Durée de la formation et Alternance :
 Durée de la formation :
- 2 ans (455 heures)
 Alternance :
- 13 semaines de cours par année
- 1 semaine sur 3 au CFA
Lieu et Horaires :
 Lieu :
Centre de Formation des Apprentis
187, rue Henri Champion – LE MANS
 Horaires :
De 8h15 à 12h15 et de 13h30 à 16h35 (ou 17h30)
Méthodes pédagogiques :
 Pédagogie de l’alternance
 Appui sur le vécu social et professionnel
Validation :
Diplôme du BP Boulanger
Enseignements :
Matières enseignées
 Pratique
 Technologie
 Sciences Appliquées à
l’alimentation, à l’hygiène et aux
équipements
 Gestion - Comptabilité
 Législation
 Commerce
 Français ouverture sur le monde
 Anglais
TOTAL (Heures / an)
Contact :
Centre de Formation des Apprentis
187, rue Henri Champion
72019 LE MANS CEDEX 2
: 02 43 50 13 70
: [email protected]
Heures /
an
117
65
52
65
39
26
65
26
455