38 Fête de la Pomme de Pélussin Règlement du concours du

38ème Fête de la Pomme de Pélussin
Règlement du concours
du meilleur dessert à base de pommes
- ARTICLE 1 :
Le concours aura lieu le vendredi 11 novembre 2016 à l’occasion de la 38ème fête de la
Pomme. Il est ouvert à toute personne non professionnelle dans le domaine de la
cuisine (boulangerie, pâtisserie, cuisinier...).
Les participants mineurs devront recueillir l’accord préalable de leurs parents avant la
participation au concours (voir fiche accord parental en fin de dossier).
ARTICLE 2 :
Des bulletins d’inscription sont disponibles dans divers lieux publics du canton de
Pélussin (Mairies, Parc du Pilat, Médiathèque Le Shed et bibliothèques du canton,
CinéPilat, Maison des services). Ils sont également téléchargeables en ligne sur le site :
www.pelussin.fr
Les candidats déposeront leur bulletin d’inscription à l’accueil de la Mairie de Pélussin
ou à l’adresse mail suivante : [email protected] avant le lundi 7 novembre 2016
ARTICLE 3 :
Les desserts à base de pommes devront impérativement être déposés le vendredi 11
novembre 2016 de 10h à 12h la salle des Fêtes de Pélussin (1er étage).
Chaque dessert devra être accompagné d’une fiche recette le nommant et détaillant les
ingrédients et la démarche à suivre pour le réaliser.
ARTICLE 4 :
Le jury se réunira le jour-même à partir de 14h00 pour délibérer.
ARTICLE 5 :
Les desserts aux pommes doivent être réalisés de manière artisanale, la fabrication
des pâtes éventuelles est vivement conseillée.
Tout ingrédient est accepté dans la mesure où la pomme reste dominante.
ARTICLE 6 :
Les desserts aux pommes seront notés sur 30 points :
1. Présentation générale (5pts)
2. Goût et saveur (12 pts)
3. Cuisson (5pts)
4. Originalité et créativité (8pts)
ARTICLE 7 :
La proclamation des résultats se fera en public aux alentours de 16h30 sur le car podium
animation sur la place des Croix.
Tous les candidats seront invités à participer à la cérémonie de clôture de la 38ème
Fête de la Pomme à 17h30 à la salle des fêtes.
Elle sera suivie de la dégustation de tous les desserts ayant concourus.
ARTICLE 8 :
Le gagnant se verra remettre son poids en pommes (à retirer suivant les modalités qui
lui seront communiquées le 11 novembre).
La recette et une photo du dessert gagnant seront publiés dans le prochain magazine
municipal « Pélussin Infos » et sur le site Internet de la Mairie www.pelussin.fr
Il sera membre d’honneur du prochain jury du meilleur dessert de la Fête de la Pomme
de Pélussin.
ARTICLE 9 :
Le lauréat autorise l’organisateur à utiliser ses noms et prénoms, éventuellement
photographie dans tout support de communication lié au présent concours sans que cette
utilisation puisse donner lieu à une quelconque contrepartie.
ARTICLE 10 :
Le fait de l’engagement d’un candidat à ce concours comporte l’acceptation sans
réserve au présent règlement.