Mystérieux Salmo Salar

Mystérieux Salmo Salar
Co n s e rvato i r e N at i o n a l d u Saumon Sauvage
«cette pisciculture de repeuplement,
que le ministère de l’écologie a soutenue
dès sa création, a su se doter des moyens technologiques et des savoir-faire les plus récents.
Elle a démontré depuis quelques années sa capacité
à satisfaire, en qualité comme en quantité,
aux besoins en saumons de repeuplement du bassin de la Loire. Sa vocation nationale à répondre
à toute demande issue des grands bassins versants français est acquise et son envergure européenne semble
reconnue. »
Nelly OLIN
Ministre de l’Ecologie et du Développement Durable
Sommaire
Genèse : de la Salmoniculture du Haut-Allier au Conservatoire National du Saumon Sauvage 3
La plus grande salmoniculture de repeuplement d’Europe
4
Les objectifs du Conservatoire National du Saumon Sauvage
5
Le Conservatoire : levier d’études et de recherche
6
Une dimension nationale pour une meilleure sensibilisation
7
Un projet tourné vers l’Europe
8
10 bonnes raisons de vous associer au Conservatoire national du Saumon Sauvage
9
Les dates clés
10
Une espèce en danger
11
Un poisson migrateur au cycle de vie extraordinaire
12
Un établissement certifié ISO 14001 et 9001
13
Des résultats encourageants
14
Partenaires du Conservatoire National du Saumon Sauvage
15
Organisation du Conservatoire
16
2
Genèse :
de la Salmoniculture du Haut-Allier au Conservatoire National du Saumon Sauvage
P
réoccupé par la disparition continue du saumon, le Ministère de l’Environnement
Na décidé de mettre en place un certain nombre de mesures convergentes pour
tenter de sauver le saumon de l’axe Loire-Allier. Il a donc été prévu, dans le cadre du
« Plan Loire Grandeur Nature », de créer la plus grande salmoniculture de repeuplement
d’Europe. Sept ans après la décision de création, la Salmoniculture du HautAllier, située à Chanteuges en Haute-Loire, était inaugurée le 10 juillet 2001.
Dès le lancement du projet de restauration du saumon sur le bassin de la Loire et la
mise en œuvre de la salmoniculture, il est apparu nécessaire de créer parallèlement
une structure juridique capable de lui donner une dimension plus large et d’assurer
sa pérennité au terme du programme du Plan Loire et de son extension au-delà de
2006. Au cours de ces dernières années, elle a contribué activement à la sensibilisation
du public aux enjeux environnementaux et à l’importance de la qualité de l’eau. Elle a
également mis en œuvre des travaux de recherche sur le saumon atlantique.
L’ensemble des actions menées pendant six ans et le constat d’un besoin
d’une structure fédératrice agissant au niveau national et présente dans les
rencontres internationales, a naturellement conduit le Ministère de l’Ecologie et
du Développement Durable à proposer la création d’un Conservatoire National
du Saumon Sauvage.
Cette nouvelle structure est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif S.C.I.C..
Caractérisée par la finalité environnementale de son activité économique, elle
permet d’associer des personnes physiques et morales : l’Etat, les collectivités, les
salariés, les entreprises, les bénévoles, etc.
3
La plus grande salmoniculture
de repeuplement d’Europe
S
tructure à mi-chemin entre écologie, économie et patrimoine, elle entend
Nassurer la conservation du saumon atlantique et satisfaire la demande des
gestionnaires des différents bassins français ou européens souhaitant utiliser le
saumon de Loire dans leur programme de restauration.
Compte tenu de la difficulté de maintenir en vie des saumons en captivité,
le site d’implantation de la salmoniculture en Haute-Loire, dans les gorges de
l’Allier a été retenu pour la qualité de l’eau et du milieu aquatique. Il comprend un
bâtiment principal de 7 800 m2, incluant une unité de stabulation des géniteurs
(32 bacs), deux unités d’incubation, deux unités de production d’alevins (136 bacs),
deux unités de grossissement (36 bacs), ainsi qu’une unité de traitement et de
recirculation de l’eau.
La salmoniculture est dotée d’une technologie mise au point et éprouvée par des
biologistes québécois, notamment pour le reconditionnement des géniteurs après la
fraye. Elle permet de conserver ces derniers et de récupérer le produit de leur fraye
pendant plusieurs années. Ceci multiplie la productivité de poissons devenus très rares
et dont le taux de survie dans le milieu naturel après la reproduction est certainement
inférieur à 1 ‰.
La spécificité du Conservatoire réside plus particulièrement dans la production
de smolts ( jeunes saumons prêts à dévaler et à s’adapter à la vie marine). En effet,
il a une capacité de production qui en fait la plus grande salmoniculture de
repeuplement d’Europe, avec un potentiel comparable à celui des plus grandes
salmonicultures nord-américaines et canadiennes. Les installations respectent des
conditions d’élevage spécifiques, intégrant des normes zootechniques rigoureuses qui
assurent une production de haute qualité associée à d’excellents rendements.
4
Assurer un rôle de conservatoire et de production de la souche sauvage LoireAllier afin de pourvoir au maintien de l’espèce sur le bassin Loire-Allier en assurant
la programmation et la mise en œuvre des opérations de repeuplement sur cet axe,
depuis la capture des géniteurs jusqu’au déversement dans leur milieu naturel.
Satisfaire à la demande des gestionnaires des différents bassins français ou
Les objectifs
du Conservatoire national
du Saumon Sauvage
européens souhaitant utiliser la souche Loire-Allier ou d’autres souches dans
leurs programmes de restauration, en leur fournissant des œufs, des alevins
ou des smolts, répondant à des exigences de haute qualité, provenant de la
salmoniculture du Haut-Allier.
Constituer un pôle de compétences national dans le domaine du repeuplement
en saumons en collaboration avec d’autres organismes et avec l’appui d’un
comité scientifique international. Il pourra proposer des produits et des services,
afin d’améliorer les actions de repeuplement en utilisant plus efficacement les
moyens mis en œuvre.
Valoriser l’image citoyenne des Entreprises partenaires du Conservatoire National
du Saumon Sauvage, acteurs de la protection de l’Environnement.
Sensibiliser le public aux enjeux environnementaux et à l’importance de la
qualité de l’eau.
5
Le Conservatoire :
levier d’études et de recherche
L
a mobilisation de toutes les connaissances et expertises scientifiques disponibles,
Ndes expériences menées sur la restauration du saumon tant au niveau national
qu’international, apparaît essentielle à l’approfondissement de nos connaissances
sur le saumon atlantique.
Parmi les différentes études à réaliser ou en cours et les nombreux acteurs impliqués
en matière de conservation et de restauration des populations de saumon, le
conservatoire propose de s’investir plus spécifiquement sur les points suivants :
Faire un point annuel des connaissances et expertises scientifiques menées sur
la restauration du saumon avec notre comité scientifique composé d’experts de
renommée internationale, agissant dans le domaine de la biologie, du repeuplement
et de la conservation du saumon atlantique.
Contribuer à des projets techniques dans le domaine de la pisciculture ou du
repeuplement ou de son suivi sur des bassins extérieurs à la Loire, en France ou à
l’étranger.
Evaluer la capacité des milieux naturels à assurer la reproduction, la production de
juvéniles et le retour d’adultes.
Animer une base de données, assurant la traçabilité de l’ensemble des actions de
repeuplement ainsi que les résultats obtenus.
Informer en organisant des rencontres annuelles, débats et colloques avec les
organisations européennes impliquées dans les programmes de repeuplement et
en publiant régulièrement des articles dans des revues scientifiques à comité de
lecture.
6
Une dimension nationale
pour une meilleure sensibilisation
L
a création du Conservatoire National du Saumon Sauvage, avec l’appui du Ministère
Nde l’Écologie et du Développement Durable, doit permettre de consolider les
initiatives de développement local des partenaires traitant de l’aménagement des
milieux aquatiques, de la préservation de la biodiversité, etc..
L’implication de nouveaux partenaires nationaux ou internationaux désirant associer
leur image citoyenne en qualité d’acteurs de la protection de l’environnement à celle
du Conservatoire permettra de :
Développer un dispositif d’information en continu, via notre site Internet et grâce
à un service presse permanent, permettant la diffusion régulière de communiqués
informant de l’activité du Conservatoire National du Saumon Sauvage.
Sensibiliser les enfants par des interventions en classe et en les accueillant sur les
sites du Conservatoire.
Produire régulièrement des outils de sensibilisation (livres, jeux, DVD, activités) et
constituer un fonds documentaire concernant le saumon atlantique.
Accueillir annuellement des visiteurs sur les sites du Conservatoire.
7
Un projet tourné vers l’Europe
Une visibilité internationale
« …Je suis personnellement heureux du projet d’évolution et de développement de
l’Association Fondation Saumon en Conservatoire National du Saumon Sauvage.
Cette structure favorisera la fédération des ONG travaillant sur le saumon en France
et dans les pays voisins.
▲ Zone couverte par le programme SALSEA
▲ Salmoniculture d’Erezée,
Belgique
Des produits de repeuplement au service de grands bassins européens
Le bassin rhénan (Belgique, Allemagne, Suisse)
La Meuse et ses affluents (Allemagne, Belgique)
Je me félicite de cette initiative qui devrait favoriser l’arrivée et la coordination
de nouveaux acteurs au sein de notre organisation. Comme le prévoit notre
dernier document stratégique nous envisageons de donner un rôle croissant aux
parties prenantes dans notre travail et je pense que le conservatoire permettra de
communiquer de manière efficace sur nos actions et pourra également contribuer
à la réalisation d’un plan d’actions pour la France eu égard aux accords de
l’Organisation pour la Conservation du Saumon de l’Atlantique Nord (OSCAN*)… »
Malcolm Windsor
Secrétaire général de l’OSCAN
* Organisation intergouvernementale dont l’objectif est de contribuer à la conservation, à la
restauration, à la mise en valeur et à la gestion rationnelle des stocks
Une expertise qui s’exporte
Soutien technique
> à la réalisation de la salmoniculture d’Erezée
Ministère de la région Wallonne, Belgique
> à la mise en œuvre de la pisciculture de Baldwin
Ministère des Ressources naturelles et de la Faune du Québec.
> Membre du comité de coordination du programme de recherche sur la survie
des saumons en mer (SALSEA)
8
10 bonnes raisons de vous associer au Conservatoire national du Saumon Sauvage
Éviter la disparition d’une souche unique de saumon atlantique.
Contribuer au développement de la plus grande salmoniculture de repeuplement d’Europe.
Restaurer le saumon sur l’ensemble du bassin de la Loire et de ses affluents.
Favoriser la réintroduction du saumon dans d’autres bassins fluviaux français et européens.
Participer à des travaux d’étude et de recherche sur le saumon et son environnement.
Contribuer à « l’intelligence économique » sur les thématiques de la protection de l’environnement,
de l’eau et des espèces.
Soutenir les actions pédagogiques et de sensibilisation à la protection de l’eau et de l’environnement.
Encourager le développement d’une économie durable liée au retour du saumon atlantique
Bénéficier des réseaux mobilisés autour de ce projet
(réseaux politiques, économiques, financiers, médiatiques).
Associer l’image de votre entreprise à un projet à fort contenu écologique et citoyen.
9
Les dates clés
3 janvier 2000
27 mars 2001
Juin 2001
Juillet 2001
Début du chantier.
La salmoniculture est opérationnelle. Mise en service de la salmoniculture.
Premier alevinage.
Inauguration officielle de la Salmoniculture du Haut Allier
Lancement de l’Association de Préfiguration pour la Création de la Fondation Saumon.
Février 2002
Premier déversement de smolts.
Juin 2003
Accréditation de l’APC Saumon comme ONG au NASCO.
Mars 2004
Délégation de service public à l’Observatoire des poissons migrateurs de Vichy.
6 au 18 juin 2005 Pour la première fois en France, organisation du NASCO
grâce aux soutiens des Ministères de l’Agriculture
et de l’Ecologie et du Développement Durable.
Octobre 2006
Certification ISO 14001 et ISO 9001.
Officialisation du Conservatoire National du Saumon Sauvage
par le Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable.
10
I
l semble difficile de sensibiliser le grand public
Nsur la nécessité de protéger le saumon sauvage
actuellement en voie de disparition, alors qu’il n’y
a jamais eu, en raison du développement intensif
de l’aquaculture depuis 20 ans, autant de saumons
commercialisés.
Une espèce en danger
Une récente étude du WWF, en partenariat avec
l’ASF (Atlantic Salmon Federation) montre que les
stocks de saumons ont chuté de 75 % au cours des
20 dernières années et que 85 % des populations
sauvages sont classées comme vulnérables, en
danger ou critiques. Le saumon atlantique a entièrement disparu de 309 rivières et
fleuves d’Europe et d’Amérique du Nord dans lesquels il abondait.
Sur l’axe Loire-Allier, à la fin du XIXe siècle, plus de 40 000 saumons étaient pêchés
chaque année ; en 1994, le stock plafonnait à environ 250 individus. La multiplication
des barrages, les modifications infligées au lit des rivières, les dégradations
environnementales et la pêche sauvage en mer comme en rivière, ont contribué à
ce dépeuplement massif de l’axe Loire-Allier, axe royal du saumon sauvage. La rivière
Allier a conservé une population de Salmo salar au prix d’efforts constants. Une
situation qui a conduit à la création en 2001, de la plus grande salmoniculture de
repeuplement d’Europe, destinée à repeupler l’axe Loire-Allier.
11
Un poisson migrateur
au cycle de vie extraordinaire
N
é non loin des sources de sa rivière, entre la fin de l’hiver et le début du
Nprintemps, d’un ovule pondu puis fécondé dans un nid de cailloux, il
apparaît sous forme d’alevin. À l’âge d’un an, le saumoneau mesure une quinzaine
de centimètres. Son premier printemps sonne l’heure de la « smoltification » : la
parure initiale s’estompe au profit d’un magnifique fuselage argenté, tandis que
les branchies évoluent pour adapter le saumoneau à la vie en eau salée.
Une fois au large, le saumoneau rallie les abords des îles Féroé, entre l’Islande et
l’Écosse, et peut poursuivre son périple jusqu’au Labrador. Durant chacune des
deux, voire trois années qu’il passera dans sa villégiature arctique, le saumon
prendra du poids. C’est un authentique mastard d’un mètre de long et de 10 kilos
qui, l’heure venue, entreprend le voyage de retour.
Après avoir remonté à contre-courant ses 1 000 kilomètres en rivière, Salmo salar
achèvera sa course épuisé et amaigri, avec une idée en tête : retrouver Madame ! Ce
sera novembre ou décembre. Celle-ci parcourera les zones peu profondes de la rivière,
en quête d’un nid, qu’elle creusera à l’aide de sa queue, parmi les galets. Elle y attendra
l’heureux élu. Alors elle expulsera, par grappes orangées, ses ovules translucides sur
lesquels son compagnon répandra sa laitance. Et tout sera à recommencer !
12
Un établissement certifié ISO 14001 et ISO 9001
En s’engageant dans cette démarche de certification ISO 14001 et ISO 9001, le
Conservatoire National du Saumon Sauvage souhaite être en totale cohérence
avec sa mission. Il affirme ainsi la prise en compte de l’environnement dans le cadre
De plus, la mise en place d’un tel système de gestion et d’analyse des activités
de la structure, permet de formaliser son fonctionnement et donc d’accroître son
efficacité en gérant plus rationnellement certaines activités et donc certains flux.
Enfin, la mise en place d’une telle démarche nécessite également de mener une
réflexion concernant les éventuelles situations d’incidents et donc d’être préparés
à gérer les situations de crise pouvant avoir un impact environnemental.
Dans ce cadre, la mise en place d’un système de management qualité-environnement
selon les référentiels ISO 14001 et ISO 9001, permet d’une part de valoriser l’expérience
acquise au cours des précédentes années d’activité et d’autre part, d’impliquer
l’ensemble du personnel de la structure dans un projet commun en total accord avec
leur fonction.
La certification ISO 9001 a été obtenue au terme d’un processus rigoureux et
reste le moyen privilégié pour mettre en évidence les efforts réalisés en matière
de qualité par le Conservatoire National du Saumon Sauvage .
de ses activités. La finalité de ce projet est d’obtenir un outil dynamique permettant
de gérer au mieux son impact environnemental et d’améliorer la performance de
l’entreprise en s’appuyant sur la satisfaction des besoins des clients.
Celui-ci, en obtenant ces certifications, renforce sa vocation et s’engage encore
davantage dans sa mission de sauvegarde de notre patrimoine environnemental.
13
Des résultats encourageants
Passe à poissons
dfsdfhsgdjgdhkfjdhhfkgùlghk
1400
A
Retour d’adultes à Vichy
1200
u cours des 150 dernières années, les effectifs de saumon atlantique (Salmo salar L.
N1758) n’ont cessé de diminuer dans les rivières de l’Atlantique Nord-Est, d’Europe 1000
et d’Amérique du Nord, et même de disparaître de bon nombre d’entre elles.
800
Depuis les années 1970, une prise de conscience de la situation critique de l’espèce
a suscité des tentatives pour enrayer cette évolution vers une extinction possible
et empêcher la disparition complète du saumon atlantique. On enregistre un
retour plus important d’adultes ces dernières années grâce au rétablissement de
l’accès aux zones de frai, à la dévalaison améliorée des smolts par des dispositifs
de franchissement efficaces, à l’amélioration de la qualité de l’habitat, des zones
de frayères et de reproduction de juvéniles ainsi qu’aux importants efforts de
repeuplement.
Les nombreuses actions de restauration de l’espèce commencent à porter leurs fruits et laissent des raisons d’espérer. En
600
effet, alors qu’en 1992, on estimait que moins d’une centaine
400
de saumons remontaient jus200
qu’aux frayères du Haut-Allier,
0
le suivi des effectifs montre que
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
la moyenne annuelle de ces dernières années a quasiment été multipliée par dix, et approche le millier d’individus. Mais
la vigilance reste de mise en matière environnementale.
14
Partenaires du Conservatoire national
du Saumon Sauvage
Le Conservatoire National du Saumon Sauvage bénéficie du soutien de plusieurs
fondations d’entreprise et de quelques mécènes privés. Les fondations d’entreprise
appuient essentiellement le Conservatoire National du Saumon Sauvage dans
ses activités relevant de la communication, de l’éducation, de la recherche et des
études scientifiques.
L
’établissement de production a été initié par le Ministère de l’Environnement dans
Nle cadre du Plan Loire Grandeur Nature. La maîtrise d’ouvrage a été assurée par le
SMAT du Haut-Allier avec la contribution financière de :
l’Union Européenne
l’Etat - Ministère de l’Environnement – DATAR
l’Agence de l’Eau Loire Bretagne
l’Etablissement Public Loire
E.D.F.
la Région Auvergne
le Département de la Haute-Loire
le SMAT du Haut-Allier
le Conseil Supérieur de la Pêche
LOGRAMI
la Fédération de Pêche de la Haute-Loire
ainsi que la collaboration technique du
Ministère des Ressources naturelles et de la Faune du Québec.
Les travaux menés sur l’approfondissement des connaissances sur cette espèce et
les actions de sensibilisation à l’intérêt de ce patrimoine sont menés en collaboration avec :
le Muséum National d’Histoire Naturelle
le Laboratoire Arago, Université Pierre-et-Marie-Curie / CNRS
l’Institut des Sciences de l’Ingénieur de Clermont-Ferrand
le Laboratoire de Biologie des Protistes de l’Université Blaise-Pascal
et le soutien financier de :
la Région Auvergne
la Fondation d’entreprise TOTAL pour la biodiversité et la mer
la Fondation Nature et découvertes
la Saumonerie Saint-Ferréol
la Banque Populaire du Massif Central
Skretting
15
Organisation du Conservatoire
Un statut de SCI
État
Collectivités
30%
20%
La Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) est une nouvelle forme
d’entreprise coopérative qui a pour objet la production ou la fourniture de biens
et de services d’intérêt collectif, qui présentent un caractère d’utilité sociale et/ou
environnementale.
En tant qu’entreprise, la SCIC a un statut de société commerciale (S.A.) Le caractère
non lucratif de la SCIC et son multisociétariat ont pour finalité l’intérêt collectif audelà de l’intérêt de ses membres.
Entreprises
30%
Un multisociétariat avec un capital de 400 000 euros
Il permet d’associer et de faire travailler ensemble des personnes physiques et
morales regroupées en 5 collèges : membres fondateurs, salariés, associations,
partenaires publics et partenaires privés.
Une équipe dynamique
La priorité a été donnée à la constitution d’une équipe
jeune (moyenne d’âge de 35 ans), polyvalente et
équilibrée (3 femmes, 7 hommes). Ce groupe, à la fois
motivé et expérimenté a, en grande majorité, été recruté
régionalement. Cette démarche a permis de répondre
en partie à l’appropriation du projet par la population
locale.
Un comité scientifique
Associations
17%
Salariés
3%
Ce comité scientifique est composé de 8 experts de
renommée internationale, agissant dans le domaine de
la biologie, du repeuplement et de la conservation du
saumon atlantique.
16
Contact
Conservatoire National du Saumon Sauvage
43 000 CHANTEUGES
Tél : 04 71 74 05 28
Fax : 04 71 74 05 44
[email protected]
http://www.saumon-sauvage.org