Oeuf cocotte en petits pains

Oeuf cocotte en petits pains
Bonjour,
Envie d’un œuf au jaune coulant, avec une présentation
originale? Pourquoi pas un œuf cocotte servi dans un petit
pain, garni de fromage et de jambon (trio que j’adore). Je les
ai servis pour un brunch mais vous pouvez les servir pour un
repas du soir accompagné d’une salade
Vous pouvez même customiser en mettant des petits légumes au
fond du pain, bref, tout ce que vous imagineriez pour un œuf
en cocotte, mais cuit dans un petit pain pour un repas complet
En plus c’est super simple : à part évider des petits pains,
il vous suffit de les remplir et les enfourner, et voilà le
travail !
En tout cas, moi, ça m’a beaucoup plu…
Pour 6 œufs cocotte , préparation 5-10 minutes
6 petits pains (pour moi, des pains pré-cuits)
6 petits œufs
3 tranches de jambon (6 X ½ tranche)
Du gruyère râpé (ou autre fromage)
Préchauffez votre four à 180°C
Coupez le chapeau des pains. Evidez la mie aussi
soigneusement que possible en essayant de ne pas abimer
le fond, et le plus possible pour mettre plus de
garniture
Disposez dans le fond le jambon (vous pouvez le couper
et le mettre en plusieurs couches pour qu’il ne dépasse
pas trop)
Recouvrez de fromage
Cassez vos œufs et versez les dans vos pains (en
essayant de ne pas casser le jaune) . Si vos œufs sont
trop gros et débordent du pain, vous pouvez les
transvaser de coquille en coquille comme lorsque vous
séparez le blanc des jaunes, jusqu’à ce qu’il reste
assez peu de blanc, avant de les disposer dans le petit
pain
Déposez vos pains sur une plaque recouverte d’une
feuille de papier cuisson, et enfournez jusqu’à ce que
le blanc des œufs soit cuit (environ 10 minutes)
Servez chaud avec une salade