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Salade d'Automne………………………………………………………………….….fr. 24.Salade verte, tomates, noix, oeufs dur, filet de faisan
Raviolis du chasseur………………………………………………………………..…fr. 23.Beurre et sauge avec parmesan, confiture d'airelles
Noisette de cerf sauce au bais de bois, jus corsé................................................fr. 32.Spâtzli, choux rouge, marrons glace, choux Bruxelles, poire et confiture d'airelles
Filet de faisan noix et chanterelles.......................................................................fr. 32.Spâtzli, choux rouge, marrons glace, choux Bruxelles, poire et confiture d'airelles
Civet de cherveuil.................................................................................................fr. 26.Spâtzli, choux rouge, marrons glace, choux Bruxelles, poire et confiture d'airelles
Médaillons de chevreuil aux bolets......................................................................fr. 36.Spâtzli, choux rouge, marrons glace, choux Bruxelles, poire et confiture d'airelles
Filet mignon de sanglier mariné au vin rouge………………………………...........fr. 32.Spâtzli, choux rouge, marrons glace, choux Bruxelles, poire et confiture d'airelles
Entrecôte de cerf sauce au miel...........................................................................fr. 36.Purée de courge, choux rouge marrons glace, choux Bruxelles
Fondue Chinoise...................................................................................................fr.35.Salade mêlée, pommes frites, 200gr. p. personnes
Fondue fromage...................................................................................................fr. 23.Min 2 personnes servie uniquement au bistro