the promotional material (pictures and press kit)

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VERMO
2008
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UTH DOUX
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Le premier vermouth pensé par des barmen fait au Québec!
Le Vermouth Lab est un vermouth doux et ambré produit au Québec. Il est élaboré à partir de vin de
qualité supérieure provenant du vignoble Val Caudalies, auquel nous avons assemblé des infusions de
plantes et d'épices soigneusement sélectionnées. Cette combinaison lui confère des arômes agréables
et délicats, ainsi qu'un goût complexe et subtil. Idéal en cocktail ou comme apéritif. Servir frais.
Neo Negroni No2
N
1 p a r t Ve r m o u t h d u L a b
1 part Gentiane
1 p a r t Wh i s k y S p e y s i d e
Mettre tous les ingrédients au shaker et ajouter de
la glace. Agiter 5-8 secondes. Filtrer dans un verre
Old fashion et servir avec une sphère de glace agrémenté
d’un zeste de citron.
Peat martini
Fragrance d'ardberg 10 ans
(pour rincer le verre)
1 oz vermouth Doux du Lab
1 o z vo d k a b e lv e d e r e
2 traits bitter lim'tonik
fabien maillard
g a b r i e l l e f. pa n acc i o
LES PRODUITS ARTISANAUX DU LAB
En 2013, les premiers sirops du LAB sont lancés : Tonique
Ancestral, Gingembre Infernal, Sirop Simple, fait avec des
ingrédients 100% naturels, sans additifs, colorants ou
agents de conservation, et de façon artisanale, en petites
quantités. Puis en 2014 s’ajoutent Orgeade et Tiki 1930. En
2015, fort de son succès, le LAB ajoute à sa collection le
sirop BBQ Tropical et lance son premier bitter, le
Lim’Tonik. Puis vient en octobre 2015 le vermouth doux.
LES SIROPS DU LAB
Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélanger et
ajouter de la glace. Remuer pour obtenir la bonne
dilution, puis verser dans un verre de type coupette rinsé
avec le Scotch.
Tonik cocktail
4 fines tranches de concombre
1/4 oz sirop gingembre infernal du Lab
3 traits bitter lim'tonik
1/2 oz gin bombay sapphire
1 1/2 vermouth doux du Lab
ARTISANAL
TONIC
CONCENTRATE
CONCENTRÉ DE
TONIQUE
ARTISANAL
ALMONDS
ORANGE
BLOSSOM
AMANDES
& FLEUR
D ’ ORANGER
&
GINGER
CAYENNE
GINGEMBRE
CAYENNE
&
FALERNUM
FALERNUM
&
Mettre tous les ingrédients au shaker et ajouter de
la glace. Agiter 5-8 secondes. Filtrer dans un verre
Old fashion et servir avec une sphère de glace.
Produit mis en bouteille par : Val Caudalies inc.
4921 rue Principale, Dunham, Québec J0E1M0
valcaudalies.com
Produit par les secrets du comptoir inc.
№ 1351 rue rachel est, montréal
pour informations et recettes, visitez :
{ www.barlelab.com/vermouth }
SUGAR
CANE
SYRUP
SIROP DE
SUCRE DE
CANNE
LE BITTERS DU LAB
AMER
LIM’TONIK
BITTERS
SAVEURS DE
BBQ FRUITÉ
SWEET BBQ
FLAVORS
LE VERMOUTH DU LAB