Cognac VSOP Giraud - La Cave de Longchamp

COGNAC VSOP
PAUL GIRAUD
Situation : Aussi petite que soit la région de Cognac,
sa célèbre eau de vie ne manque pas de diversité. Ici
plus qu’ailleurs, la notion de terroirs et le savoir-faire
ancestral sont des facteurs primordiaux à
l’obtention d’un grand spiritueux.
Le vignoble de Paul Giraud de 35 hectares est entièrement situé au cœur
de la Grande Champagne sur les communes de Bouteville et St Même-les carrières, réputées pour la finesse et le bouquet de leurs Eaux-de-vie.
Température de Service : 16 à 17°C.
Observations : VSOP (8 ans d'âge) : Eau-de-vie jeune et puissante
exprimant toute la fougue d'une Grande Champagne avec des arômes de
raisin frais.
Les méthodes de travail traditionnelles conduisent à vendanger à la main
(chose rare à Cognac), afin de respecter au mieux la qualité des raisins
récoltés. Cette fascinante eau de vie atypique possède une forte
personnalité nécessite une bonne aération.
A apprécier plus particulièrement en fin de soirée, et pourquoi pas à
l’occasion, en compagnie d’un Havane élégant et aérien.
La Cave de Longchamp – 72 rue Georges Lafont 44300 NANTES
: 02 40 59 13 14 : 02 40 40 08 52
E-Mail : [email protected]
www.cave-de-longchamp.com