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ALCOOL : COGNAC
TYPE : EAUX DE VIE DE VIN
DESIGNATION : Cognac Hennessy Fine Champagne V.S.O.P
DEGRE : 40,00%
PAYS : France
Code article : 300187
0,700L
HISTOIRE / DISTILLERIE
Maison fondée à Cognac en 1765 par Richard Hennessy. Il s'attache à sélectionner les meilleures eaux-de-vie et appréhende le
temps comme un allié, bonifiant les qualités de ses réserves. Depuis, huit générations se sont succédées.
ELABORATION
Issu des quatre premiers crus de Cognac, cet assemblage complexe et délicat d'une soixantaine d'eaux-de-vie à caractère floral et
fruité, âgées de 4 à 10 ans, se distingue par la présence d'une majorité d'eaux-devie provenant des Fins Bois et des Borderies
reconnues pour leur maturité et leur évolution rapides.
DEGUSTATION
L'attaque en bouche ample et harmonieuse permet de découvrir un cognac guidé par sa grande finesse où l'on retrouve les effluves
sensuels et la fraîcheur déjà perçus au nez. Puis se développent des arômes évoquant la brioche, l'amande grillée avec une finale
caressante et délicate tout en nuances d'épices et de miel.
Allergènes : Aucun
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