filets de rougets poeles, salade au vinaigre balsamique et croutons

FILETS DE ROUGETS
POELES, SALADE AU
VINAIGRE BALSAMIQUE ET
CROUTONS DE TAPENADE
Ingrédients :
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Mélange de salade
Vinaigre balsamique
3 filets de rouget (par personne)
1 toast
Tapenade
1 vinaigrette
1 échalote
Préparation :
Assaisonnez la salade avec du vinaigre et de l’échalote.
Faites un toast de tapenade.
Faites cuire les filets de rougets à la minute.
Dressez les filets de rouget sur la salade avec un toast de tapenade pardessus.