SANCERRE Blanc - Domaine des Clairneaux | vincod Z4B50F | vin.co

SANCERRE Blanc - Domaine des Clairneaux
AOP Sancerre (Vallée de la Loire et Centre), Domaine des Clairneaux, Blanc
D’une robe jaune claire brillante aux reflets verts, ce Sancerre blanc s’ouvre
sur un nez racé, net, associant pamplemousse, fleurs blanches et des notes de
silex.
En bouche, l’attaque est ample, soyeuse, gourmande dont la fraîcheur est bien
enveloppée.
Un vin friand, gourmand, pour une dégustation plaisir…
LE MILLÉSIME
2015 en Centre-Loire : Chaleur et sècheresse pour un millésime prometteur
Le Centre-Loire, comme toute région septentrionale, a des effets millésime marqués. Ce
sera encore le cas en 2015, où les conditions climatiques très particulières ont permis la
production de vins aux arômes très purs.
SITUATION
Situé sur les bords de la Loire, à l’est de Bourges, le vignoble de Sancerre s’étend sur
2770 hectares.
TERROIR
Notre Sancerre Blanc est issu de 2 des 3 types de sols composant le Sancerrois : Les
terres blanches situées sur les collines de Sainte Gemme, qui apportent de la chair au vin
et les silex, à l’est de Sainte Gemme qui donne sa colonne vertébrale au vin.
VINIFICATION
Dès l’arrivée de la vendange, les raisins sont pressurés délicatement et le jus obtenu est
débourbé 36 heures environ. La fermentation alcoolique débute naturellement sous
contrôle des températures (15-18°C).
Le vin est élevé ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteilles
effectuée au printemps.
CÉPAGES
Sauvignon blanc : 100%
SPÉCIFICATIONS
Degré d'alcool (% vol.): 12.5 %
Age moyen des vignes: 40 ans
SERVICE
Servir entre 8 et 10°C
A boire dans les 2-3 ans.
ACCORDS METS-VINS
Vous apprécierez particulièrement notre Sancerre blanc avec des feuilletés de saumon
ou autres poissons en sauce.
L’accord le plus naturel se fera avec le Crottin de Chavignol... également une AOC
Sancerroise. Le foie gras, un partenaire original et apprécié
Vignobles BERTHIER
Les Clairneaux, 18240 SAINTE GEMME EN SANCERROIS
Tel. +33 (0)2 48 79 40 97 - [email protected]
vignoblesberthier.fr - facebook.com/vignoblesberthier - twitter.com/DomaineBerthier
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
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SANCERRE Blanc - Domaine des Clairneaux
AOP Sancerre (Vallée de la Loire et Centre), Domaine des Clairneaux, Blanc
AVIS & RÉCOMPENSES
Fruits blancs, citron, note exotique, minéral, légère astringence, vif, claquant.
• Note: 15 / 20 - Le Point, 24/03/2016
Sancerre Blanc 2013 - Domaine des Clairneaux - 88/100
This attractive, ready-to-drink wine is both fruity and structured. With vines
in Sainte-Gemme, to the north of the city of Sancerre, Berthier has produced
a bright and crisp wine, full of grapefruit fruits and a strongly mineral, zesty
texture.
• Note: 88/100 - Roger Voss, Wine Enthusiast, 01/03/2015
91/100 Wine Enthusiast - Editors' Choice
Rife with aromas of spring flowers, this wine is crisp, full of tight acidity and
has a lively, bright texture. It offers good depth of flavor, the grapefruit and
green apple fruits showing strongly. Give it until 2015 before drinking to
soften the intense acidity. — R.V. (8/1/2014)
• Note: 91/100 Editors' Choise - Roger Voss, Wine Enthusiast, 01/08/2014
Médaille d'Argent, CGA Paris 2014
Sancerre Blanc 2013 - Domaine des Clairneaux
• Note: Argent - Concours Général Agricole de Paris, 23/02/2014
1* , Guide des Vins Hachette 2013
Sancerre Blanc 2012 - Domaine des Clairneaux
• Note: 1 Etoile - Le Guide Hachette des Vins, 02/09/2013
Médaille de Bronze, CGA Paris 2013
Sancerre Blanc 2012 - Domaine des Clairneaux
• Note: Bronze - Concours Général Agricole de Paris, 25/02/2013
Sancerre Blanc 2011
Robe jaune clair brillant, reflets verts. Nez racé, net, pamplemousse, note de silex.
Bouche ample, soyeuse, gourmande, dont la fraîcheur est bien enveloppée. Un sancerre
de belle facture, pour les fruits de mer.
• Note: 89/100 - Guide Gilbert et Gaillard 2013, 15/12/2012
Sancerre Blanc 2010 - Domaine des Clairneaux
Nez: Premier nez puissamment minéral. Ensuite les notes d'agrumes s'imposent
d'avantage, dans un bouquet de grande pureté.
Bouche: L'attaque nerveuse et tendue de cette cuvée longiligne a séduit les
dégustateurs, qui évoquent un vin de grande netteté, qui a conservé une belle typicité
minérale et variétale. Ce cru de terroir, incisif et de caractère va encore s'assagir
quelque peu. Longue finale délicatement saline.
• Note: 16/20 - 3* - Vins et Terroirs Authentiques, 01/07/2012
Sancerre Blanc 2010
Robe jaune clair, reflets verts. Nez frais et expressif évoquant le pamplemousse, le
Vignobles BERTHIER
Les Clairneaux, 18240 SAINTE GEMME EN SANCERROIS
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SANCERRE Blanc - Domaine des Clairneaux
AOP Sancerre (Vallée de la Loire et Centre), Domaine des Clairneaux, Blanc
bourgeon de cassis, notes exotiques. Bouche fraîche, légère qui privilégie les arômes.
Un vin friand, gourmand,
pour une dégustation plaisir.
• Note: 89/100 - Guide Gilbert et Gaillard 2013, 24/04/2012
Médaille d'Argent, Mâcon 2012
Sancerre Blanc 2010 - Domaine des Clairneaux
• Note: Argent - Concours des Grands Vins de France, 21/04/2012
Médaille d'Argent, Angers 2011/2012
Sancerre Blanc 2010 - Domaine des Clairneaux
• Note: Argent - Concours des Ligers - Angers, 06/02/2012
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Les Clairneaux, 18240 SAINTE GEMME EN SANCERROIS
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