La muse - Domaine de Villeneuve

PIC SAINT LOUP
LANGUEDOC
Appellation Languedoc Protégée
La muse
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépages : 60% Syrah - 30% Grenache - 10%
Mourvèdre
Terroir : Coteaux argilo-calcaires
Rendement : 40 hl/h
Vinification : Egrappage, macération
carbonique de syrah,
Macération longue,
Contrôle des températures
Elevage : Cuve puis en bouteilles
Conditionnement :
- par 6 bouteilles couchées bourguignonne
Commentaires de dégustation
-
Nez épicé où se mêle anis, menthe, muscade et cannelle
Bouche ferme structurée par de légers tanins, dense et longue à la fois
Accompagnement des mets
Ce vin se marie bien avec les viandes blanche crémée, champignons.
Ce vin est prêt à boire maintenant ou peut avoir une garde d’au moins
10 ans.
Anne-lise FRAISSE, Vigneronne,
Domaine de Villeneuve, Hameau Les Embruscalles,
149 chemin des horts, 34 270 Claret
Tél : 04.67.59.08.66 - Fax : 04.67.59.07.76
[email protected]
www.domaine-de-villeneuve.com