synthese de l`enquete qualite des restaurants de juin 2012 site

SYNTHESE DE L’ENQUETE
QUALITE DES RESTAURANTS
DE JUIN 2012
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SITE LEVALLOIS
SYNTHESE ENQUETE QUALITE JUIN 2012
SITE LEVALLOIS
(Résultats obtenus sur 136 retours d’enquête)
THEMES ABORDES
POINTS POSITIFS
POINTS NEGATIFS
Cadre / Accueil / Service
Amplitude des horaires
d’ouverture
Amabilité et convivialité
Le confort du restaurant
La Prestation
(Hors-d’œuvre, plat,
dessert)
La signalétique
Les repas à thème
Le BIO
Hors-d’œuvre, plats,
desserts (présentation, goût,
cuisson, qualité, variété et
renouvellement)
Facilité d’orientation
Etiquetage des prix
Affichage et lisibilité des
menus
Animation
Décoration
Saveur proposée
Fréquence de proposition
Taux de
Taux de
satisfaction satisfaction
2012
2011
84,75%
72,56%
72,66 %
67,53 %
64 %
47 %
77 %
65,27%
2011
Note
/ 20
12
12,41
74,60
64,14
69,96 %
Moyenne globale
Tous les détails sur notre site : http://www.fondationjeanmoulin.fr
2012
Note
/ 20
Restaurant Levallois
Enquête qualité 2012
Synthèse de la restauration proposée
Synthèse du cadre, de l'accueil, de la signalétique
TABLEAUX DE MOYENNE GENERALE
ENQUETE QUALITE 2012
RESTAURANTS FJM TOUS SITES
Barème permettant d’obtenir une note sur 100 par item :
Les moyennes sont extraites des questions à réponse unique :
Pas du tout (0) / Peu (33) / Assez (67) / Tout à fait (100)