Notre Jardin Les Viandes Les Poissons Les Desserts

Notre Jardin
Soupe de poissons gratinée à l’emmental
Tarte au boudin noir et confit d’oignons, gratinée au camembert, croquant du maraîcher
Bouquet de 9 crevettes roses 40/60
12 escargots du Pré d’Auge, cuisinés au beurre d’ail
6 huîtres de nos côtes n° 3
Foie gras au calvados, toast brioché
7.50 €
7.50 €
8.00 €
9.50 €
9.50 €
14.00 €
Les Viandes
Escalope de poulet bardée de son crispy fumé, crème de camembert
12.00 €
(Accompagné de sa purée de pommes de terre et sa pomme au four)
La Planche Normande servie avec son verre de cidre
14.00 €
(Tarte au boudin noir et confit d’oignons, andouille de vire, croustillant de Pont l’évêque et Livarot,
frites et salade verte)
Entrecôte sauce béarnaise, frites fraîches et salade verte
17.00 €
Les Poissons
Filet de lieu noir cuisiné vapeur à la crème de pommeau
(Accompagné de son Risotto de champignons et brocolis)
Choucroute de la mer
(Saumon, lieu noir, crevettes, bisque de langoustines, pommes de terre, choux)
13.00 €
15.00 €
Les Desserts
Teurgoule Maison et son sablé normand
Tourtière de pommes poêlées et flambées au calvados
Moelleux au chocolat
3 boules de glace
Trio de fromages Normands, camembert, pont l’évêque, livarot, salade verte
Café gourmand
5.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
7.00 €
7.00 €