Les Entrées - Au Chien Qui Fume

Au Chien Qui Fume
c Plateau Quiberon d
6 Bretonnes Quiberon n°4
3 Moules d’Espagne
3 Amandes
3 Crevettes Roses
Bulots - Bigorneaux - Crevettes Grises
c Plateau Saint-Malo d
c Les Poissons d
Croustillant de Cabillaud au basilic,Tagliatelles de Légumes
Pavé de Saumon et provençale de Légumes
Daurade Royale Grillée au Thym, Tomate, Epinards, Pommes Safranées
24.50 €
24.50 €
26.40 €
c Les Plats d
c Les Entrées d
Soupe Gratinée à l’Oignon
Eventail d’avocat aux agrumes
Rosace de Tomates et Mozzarella Di Buffala
Ravioles de Langoustines et leur Crème de Crustacés
Saumon Fumé par nos soins, mini blinis et Crème Fraîche
Cassolette d’Escargots aux Pleurotes, Crème d’Ail
Foie Gras de Canard Frais Maison
9.20 €
9.70 €
10.50 €
13.00 €
14.20 €
14.30 €
17.70 €
14.80 €
14.80 €
14.80 €
14.80 €
14.80 €
16.20 €
18.70 €
22.00 €
25.00 €
26.40 €
26.40 €
c La Marmite d
Marmite de Poulet Fermier aux Girolles, Pommes grenaille
c Les Grandes Salades d
Salade du Chien Qui Fume(Magret Fumé, Gesiers,Foie Gras)
Salade de Gambas suprêmes d’Orange et de Pamplemousse
Salade Norvégienne(Saumon Fumé,Haddock)
Salade Caesar(Blanc de poulet, Parmesan,Sauce Caesar)
Salade Folle aux Crevettes et Langoustines
Hamburger Maison, Pommes Pont Neuf, Salade Verte
Steak Tartare Pommes Pont Neuf « Maison » et Salade Verte
Pièce du Boucher (selon arrivage) sauce Béarnaise ou Poivre , Pommes Pont Neuf
Magret de Canard Rôti aux Poires Caramélisées, Vinaigre de Framboises
Entrecôte Grillée des Halles, Sauce Béarnaise, Pommes Pont Neuf
Carré d’Agneau Rôti aux Herbes Fraîches, Provençale de Légumes
23.00 €
c Les Fromages d
Ardoise de Fromages et Salade verte
9.50 €
c Les Pâtes d
Tagliatelles aux Deux Saumons (Frais et Fumé)
Tagliatelles au Jambon de Parme
Assiette de Garnitures au choix
Riz Basmati, Frites maison, Haricots Verts, Légumes variés
Assiette Végétarienne
Suggestions du Jour
14.50 €
14.50 €
4.50 €
12.00 €
29.70 €
59.90 €
3 Spéciales Gillardeau Moyenne 3 Amandes
3 Fines de Claire Moyenne
3 Crevettes Roses
3 Bretonnes de Quiberon n°4
3 Langoustines
3 Moules d’Espagne
1/2 Tourteau
Bulots - Bigorneaux - Crevettes Grises
c Plateau Royal La Rochelle d 99.90 €
4 Spéciales Gillardeau Papillon 6 Amandes
6 Crevettes Roses
4 Bretonnes de Quiberon n°4
6 Langoustines
4 Bretonnes de Quiberon n°3
1 Tourteau de 400g à 500g
4 Fines de Claire n°3
2 Clam’s
6 Moules d’Espagne
Bulots - Bigorneaux - Crevettes Grises
c Coquillages & Crustacés d
Clam’s (la pièce)
Bulots ou Bigorneaux (la portion)
Amandes (les 12)
Moules d’Espagne (les 12)
Crevettes Grises (la portion)
Crevettes Roses (la portion)
Tourteau Mayonnaise (la pièce de 500g environ)
Langoustines Mayonnaise (les 9)
5.00 €
7.00 €
8.00 €
11.00 €
10.60 €
17.80 €
19.00 €
29.60 €
c Huitres de Marennes Oléron d
c Les Desserts d
Mousse au Chocolat
Coupe de Sorbets ou Glaces
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
Tarte Fine aux Pommes Tièdes à la Cannelle, Glace Vanille
Œuf à la Neige au Caramel
Coupe de Fraises au Sucre ou à la Chantilly
Café Gourmand Mousseux Viennois au Chocolat
8.70 €
8.70 €
8.70 €
8.70 €
9.80 €
9.80 €
9.80 €
Nos viandes sont en provenance de la CEE (France, Allemagne, Hollande ou Irlande).
Prix nets en Euros. Service compris 15% sur le HT
les plats fait maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Fines de Claires Petites n°4
Fines de Claires Moyennes n°3
Fines de Claires Grosses n°2
Les 6
13.40 €
17.40 €
20.80 €
c Huitres Spéciales Gillardeau d
Spéciales Petites Papillons n°5
Spéciales Moyennes n°3
Les 6
15.00 €
28.00 €
c Huitres de Quiberon d
Bretonnes de Quiberon Petites n°4
Bretonnes de Quiberon Moyennes n°3
Bretonnes de Quiberon Grosses n°2
Les 6
13.40 €
17.20 €
19.80 €
N’hésitez pas à nous contacter
pour la préparation de vos
évènements familiaux ou
professionnels, des tarifs de
groupe pourront vous être
proposés.
Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27.90
Entrée-Plat-Dessert 33.90
c
€
€
Les Entrées d
Rosace de Tomates et Mozzarella
Eventail d’avocat aux Agrumes
Soupe Gratinée à l’Oignon
«Entrée du Jour»
c
[email protected]
Au Chien Qui Fume
Menu
Chien GOURMAND
Les Plats d
Confit de Canard Maison, Pommes Sautées
Croustillant de Cabillaud, Tagliatelles de Légumes
Pièce du Boucher (selon arrivage), sauce Béarnaise ou Poivre, Pommes Pont Neuf
« Le Plat du Jour »
c
Les Desserts d
Baba au Rhum et sa crème fouettée, Fruits Confits
Tarte fine aux Pommes Tièdes à la Cannelle, Glace Vanille
Mousse au Chocolat Maison
Menu
Chien EXPRESS
Entrée-Plat ou Plat-Dessert 18.90
Menu
Enfants
€
c
c
Les Desserts d
Tarte fine aux Pommes Tièdes à la Cannelle, Glace Vanille
Coupe de sorbets ou glaces
Plat au Choix d
Hamburger Classique
Tagliatelles aux Deux Saumons
Cordon Bleu au Poulet
Les Plats d
Tagliatelles aux Deux Saumons (Frais et Fumé)
Hamburger classique frites et Salade verte
Steak tartare, Pommes Pont Neuf
c
Téléphone 01 42 36 07 42
12.50 €
c Les Entrées d
Quenelles de Saumon à la Crème de Crustacés
Salade Niçoise( Thon, Anchois, Oeuf, Pommes de terre, Olives)
Salade du Chef( Maîs, Emmental, Chiffonade de parme)
33 rue du Pont Neuf 75001 PARIS
c
Dessert au Choix d
Tarte Fine aux Pommes Tièdes à la Cannelle, Glace Vanille
Mousse au Chocolat Maison
Coupe de Sorbets ou Glaces
c
Boisson au Choix d
Coca-Cola (normal, Light, Zero)
Jus de Fruits
Eau Minérale
Brasserie Parisienne depuis 1740
De 8h à minuit du Lundi au Dimanche
De 8h à 1h du matin le Samedi
Salle au 1er étage pour vos Banquets, Séminaires, Anniversaires, Mariages,...