ACKERMAN SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL

STYLE : Sec
COULEUR : Rouge
Ackerman
Saint-Nicolas de Bourgueil
Le vignoble
Localisation : L’aire d’appellation épouse les contours de la commune
de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Le vignoble est situé aux confins de la
Touraine et de l’Anjou, dans le prolongement Ouest de celui de Bourgueil, sur la haute terrasse de la rive droite de la Loire.
Superficie : 1 000 ha
Sols : Le vignoble du Saint Nicolas de Bourgueil qui jouit d’un climat
très tempéré croît, pour les deux tiers, sur des sols sablo-graveleux des
terrasses de Loire.
Cépage : Le Saint Nicolas de Bourgueil est élaboré à partir du cépage
CABERNET FRANC.
Dégustation :
Robe : Couleur rouge soutenue, éclatante et vive.
Nez : Arômes intenses de petits fruits rouges mais aussi réglisse et
épices vers des notes de cuir et de sous-bois.
Bouche : Attaque fraîche et gouleyante, vin très fins aux saveurs complexes et aux tanins fondus. Finale agréable et équilibrée.
Accords mets et vin
Ce vin mettra en valeur : Les charcuteries, gibiers, viandes, fromages à
pâte fermentée, fromages de chèvre
Température de service : 14°C pour des jeunes vins de terrasses, 17°C
pour des vins plus âgés
ACKERMAN 19, rue Léopold Palustre ST HILAIRE ST FLORENT 49400 SAUMUR
Tél. : +33 (0)2 41 53 03 10 Télécopie : +33 (0) 2 41 53 03 18 — Mail : [email protected] — www.ackerman.fr