Dessert Automne-Hiver : Gratin de poire à l`amande
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Dessert Automne-Hiver : Gratin de poire à l`amande
Gratin de poire à l’amande Pour 2 personnes : 1 belle poire 40g de farine 40g de poudre d’amande 15g de beurre ou purée d’amande 1 sachet de sucre vanillé Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Préparation Faire préchauffer le four à 180°C. Couper les poires en deux. Délicatement à l'aide d'une petite cuillère, ôter les coeurs. Beurrer un plat allant au four et y déposer les demi-poires, côté bombé vers le fond du plat. Enfournez pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts tous les ingrédients: farine, sucre vanillé, épices, poudre d'amandes et beurre ou purée d’amande. Sabler grossièrement la pâte et réserver. Sortir le plat du four et répartir la pâte à crumble sur les poires. Remettre dans le four pour 20 minutes supplémentaires. Servez tiède.