Menu du Réveillon de Nouvel

Menu du Réveillon de Nouvel -An 2017
(également à la carte )
40 Euros par personne
Scampi Tandoori
Entrée au choix :
Marinés dans du yaourt et épices , grillés dans le four indien traditionnel
Onion Bhajee et Samosa aux Légumes
Beignet d’oignons et de lentilles parfumé au safran et triangle croustillant aux légumes
Special IndianMixed
Bothi Kebab, Chicken Tikka , Crabe Malabar et Samosa à la viande
Les entrées sont accompagnées de Chutneys et d’une petite salade.
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Sorbet Citron Vert
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Plat principal au choix :
Cailles Tandoori à la sauce Cachemire
Grillées dans une sauce crème aux amandes, noix de coco et douces épices orientales.
Chicken Tikka Masala
Dés de poulet dans une sauce crème parfumée à la noix de coco et raisins secs
Vegetable Korma ou Madras
Légumes variés dans une sauce crème , noix de coco et raisins sec
Lamb ou Chicken Madras
Dés d’agneau ou de poulet dans une sauce épicée , parfumé aux épices orientales.
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Accompagnements : Riz Pullao , Mushroom Rice ou Nan nature ou à l’ail
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Dessert au choix :
Duo de Sorbets
ou Duo de Glaces Indiennes