Nuage blanc au yuzu et müesli

La Laiterie
Familiale
Nuage blanc
au yuzu et müesli
5 min
DESSERT
PROGRESSION
Mélanger dans un saladier le fromage blanc,
le sucre et le jus de yuzu.
Laisser reposer une heure.
Dresser dans une coupe ou un verre haut.
Au moment de servir déposer dessus le
muesli, les zestes de citrons confits et la
feuille de menthe.
Servir frais.
INGRÉDIENTS
pour 4 portions
-
500g de fromage blanc VRAI
50g de sucre
80g de jus de yuzu
50g de zestes de citrons confits
200g de müesli
4 feuilles de menthe fraîche