Emincé de Boeuf à la Sicilienne
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Emincé de Boeuf à la Sicilienne
… LE PLAISIR DU GOUT ZA les Erlen – 12 rue des Merisiers F- 68920 WETTOLSHEIM Service Commercial www.india-france.fr Tél. 03 89 22 95 00 E-mail : [email protected] Emincé de Boeuf à la Sicilienne Matières premières 1 kg de rond de gîte ou tranche Ingrédients 100 g de Marinade Sicilienne Brillante Mise en œuvre 1. Emincer la viande 2. Mélanger avec la Marinade Sicilienne Brillante 3. Mariner la viande quelques heures Cuisson 1. Huiler légèrement la poêle 2. Saisir dans une poêle très chaude quelques minutes Suggestions Rajouter un peu de crème fraîche ou de vin rouge en fin de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse. Pour encore plus de recettes, rendez-vous sur notre site Internet www.india-france.fr