Emincé de Boeuf à la Sicilienne

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Emincé de Boeuf à la Sicilienne
… LE PLAISIR DU GOUT
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F- 68920 WETTOLSHEIM
Service Commercial
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Emincé de Boeuf à la Sicilienne
Matières premières
1 kg de rond de gîte ou tranche
Ingrédients
100 g de Marinade Sicilienne Brillante
Mise en œuvre
1. Emincer la viande
2. Mélanger avec la Marinade Sicilienne Brillante
3. Mariner la viande quelques heures
Cuisson
1. Huiler légèrement la poêle
2. Saisir dans une poêle très chaude quelques minutes
Suggestions
Rajouter un peu de crème fraîche ou de vin rouge en fin de cuisson pour obtenir une sauce
onctueuse.
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