Emincé de Bœuf et Poulet Fajitas

… LE PLAISIR DU GOUT
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Emincé de Bœuf et Poulet Fajitas
Matière première
1 kg de rond de gîte ou tranche de bœuf
1 kg de filet de poulet
Poivrons rouges et verts (selon goût)
Ingrédients
200 g de Marinade Fajitas
Mise en œuvre
1. Emincer la viande
2. Couper les poivrons verts et rouges en petits cubes
3. Mélanger la viande et les poivrons avec la Marinade Fajitas
4. Laisser mariner quelques heures
Cuisson
1. Huiler légèrement la poêle
2. Saisir dans une poêle très chaude quelques minutes
Suggestions
Rajouter à l'émincé des Oignons en Tranches.
Disposer l'émincé dans des galettes de blé ou maïs, plier la galette, c'est prêt.
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