Vous satisfaire est notre volonté permanente. Pour cela, nous
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Vous satisfaire est notre volonté permanente. Pour cela, nous
Menus La Famille Lozay est heureuse de vous accueillir au Chateau de Beaulieu. * La Dégustation de Beaulieu 75 Euros * La Pause 55 Euros - Menu Surprise 6 Plats pour l’Ensemble des Convives. Magnolia Spa Le Moment Pur Spa 1H30 (Sur Réservation, Hors Soins à la Carte), du Lundi au Samedi Midi Autour d’un Plat et d’un Dessert incluant un Verre de Vin de Région et un Thé et ses douceurs. * L’Inspiration du Moment 29 Euros 20 Euros Entrée, Plat et Dessert Selon le Marché de Saison. Menu proposé pour le Déjeuner en Semaine hors Jours Fériés * Le Menu des “Jeunes Gourmands”(- 12 ans) - Farandole de Crudités OU Rosace de Saumon Fumé du Moulin du Couvent - Filet de Boeuf Race à Viande Pommes Sautées OU Filet de Poisson Pâtes-Petits Légumes - Yaourt OU Glaces Assorties Vous satisfaire est notre volonté permanente. Pour cela, nous travaillons selon l’humeur du marché. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si un plat ne peut vous être servi. PrixNets Composez votre Menu en choisissant Selon vos envies nos plats à la Carte : - Menu des Saveurs Entrée – Poisson ou Viande - Dessert - Invitation Gourmande Entrée– Poisson et Viande –Dessert Les Hors d’Œuvres 45 Euros 55 Euros 20 Euros Terrine Maison de Foie Gras Frais de Canard Compotée de Poires-Pommes et Raisins Blonds Brioche Maison Tiède Saumon « Bio » Gravelax à l’Aneth Bavarois de Chou Fleur aux Œufs de Hareng Fumé Girolles à l’Huile d’Olive Citron Velouté de Courge Potimarron Faisselle de Chèvre Fermier et Truffe d’Automne Les Poissons Les Noix de Coquilles Saint Jacques Bretonnes Ecrasé de Navets Boule D’Or Crème de Volaille 25 Euros Le Poisson Sauvage du Jour Risotto, Sauce Homardine PrixNets Les Viandes 26 Euros Le Bœuf « Race à Viande Sélection « JA Gastronomie » Foie Gras Chaud Façon Rossini Sauce Poivre de Séchuan La Canette Bio « Gauloise Dorée » Magret Rôti en Croûte de Mendiant, Croustillant de Confit Polenta et Petite Aubergine, Jus Corsé Le Pigeonneau de Saint Catherine de Fierbois Filet en Croustillant de Foie Gras Jus à la Poire Tapée de Rivarennes Plateau de Fromages Sélectionnés par Mr Plault 10 Euros Notre Pain est confectionné par nos Artisans Boulangers Mr Briquet de Lignières-de-Touraine et Mr Stéphane Delaunay Les Desserts 11 Euros Le Soufflé Chaud au Pommeau de Normandie Douceur Verveine Menthe Ortie Le Choux Craquelin Tartare d’Ananas et de Mangue Sorbet Orange Sanguine Figue Marinée aux Epices et Figue Rôtie Crumble Spéculos et Châtaigne, Macaron Chocolat Noir Glace Caramel au Beurre Salé PrixNets