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Formations
Nutrition & Alimentation
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DU TOUT-PETIT :
COMMENT ACCOMPAGNER LES JEUNES ENFANTS
DANS LA DECOUVERTE DES ALIMENTS
Public : Personnels des structures d’accueil de la petite enfance,
diététicien, éducatrice de jeune enfant
Date en 2016 : 15 décembre 2016
Date en 2017 : 3 février 2017
Durée : 1 jour (7 h)
Lieu : Campus de l’Institut Pasteur de Lille
Tarif : 400 € HT
Ref. : CATP - Adaptable en INTRA
Intervenante: Elisabeth Brissieux, Diététicienne, Chargée d’études en Nutrition
OBJECTIFS :
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Mieux connaître les rôles de l’alimentation et les mécanismes qui influencent les choix alimentaires
Savoir accompagner l’enfant au quotidien
Savoir prendre en charge les enfants souffrant d’une allergie alimentaire
1ERE JOURNEE
Matin :
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Tour de table et présentation du programme
Rôle de l’alimentation
Déterminants des choix alimentaires
Régulation physiologique de la prise alimentaire
Formation des préférences alimentaires chez l’enfant
Après-midi :
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Echange de pratiques
Atelier culinaire
Mise en situation professionnelle : construction d’une séance éducative pour les enfants
de 2 à 3 ans
BILAN DE LA SESSION
METHODES PEDAGOGIQUES
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Vidéo projection
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Support écrit ou informatique
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Exposé participatif
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Exercices d’application
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Mise en pratique
Contact :
Léna VOVARD
Tél. 03 20 87 71 88 / Fax 03 20 87 72 96
[email protected]
N° d'agrément formation : 31590004459
Institut Pasteur de Lille
Service de Nutrition
1 rue du Professeur Calmette – BP245
59019 Lille Cedex