SEBASTIEN HANON Boucherie HANON Boucherie – Charcuterie

SEBASTIEN HANON
Boucherie HANON
Boucherie – Charcuterie – Traiteur
WWW.HANON-TRAITEUR.COM
109, Rue Gabriel Péri
59700 MARCQ EN BAROEUL
03.20.72.10.78
Nous vous proposons
Pour l'apéritif :
Mini bouchées d'escargots...................................................................0,65€ pièce
Mini bouchées Ris de veau..................................................................0,65€ pièce
Mini Cake au Saumon 150grs..............................................................4,90€ pièce
Assortiment de petits fours chauds*.....................................................8,90€ la dz
Douceur de petits pois et sa St Jacques poêlée......................................3,50€ pièce
Surprise de moules au safran..............................................................3,50€ pièce
Pain surprise Charcuterie et/ou Fromage*............................................26,90€ pièce
Pain surprise Fraîcheur*....................................................................32,00€ pièce
Pain surprise prestige*.....................................................................36,00€ pièce
Nos entrées froides :
Foie gras de Canard Maison..........................................................9,90€ les 100gr
Saumon fumé Maison..................................................................5,90€ les 100gr
Assiette terre et mer.......................................................................7,90€ pièce
½ Langouste Bellevue.......................................................................16,95€ pièce
Coquille de Saumon...........................................................................5,20€ pièce
Œuf Norvégien.................................................................................3,10€ pièce
Porcelet farci.................................................................................39,90€ le kg
Ananas surprise au crabe*...................................................................8,50€ pièce
Nos entrées chaudes :
Cuisses de grenouille au beurre à l'ail.....................................................4,10€ pièce
Boudin Blanc truffé à 1% Maison....................................................2,45€ les 100gr
Boudin Blanc nature Maison...........................................................2,10€ les 100gr
Vol au vent aux Ris de Veau..............................................................4,90€ pièce
Timbale de Ris de Veau.....................................................................6,30€ pièce
Coquille de St Jacques......................................................................5,90€ pièce
Feuilleté de St Jacques et sa fondue de poireaux....................................4,90€ pièce
Escargots de Bourgogne Pur Beurre Maison............................................6,90€ la dz
Crêpe au Saumon.............................................................................3,90€ pièce
Tarte fine au boudin blanc et sa pomme...............................................4,50€ pièce
*Sur commande.
Nous vous conseillons sur commande
Nos plats :
Tournedos de magret de canard truffé et sa sauce aux cèpes..................8,50€ la part
Pavé de Bœuf en croûte au foie gras et sa sauce Rossini.......................8,90€ la part
Suprême de pintadeau et sa sauce porto............................................8,20€ la part
Grenadin de veau et sa sauce champagne............................................9,50€ la part
Pavé de cerf aux morilles.................................................................7,80€ la part
Caille farcie et sa sauce ananas kirsch.................................................8,70€ la part
Filet mignon de porc au miel et ses poires caramélisées..........................7,50€ la part
Carré d'agneau en croûte duxelles de champignons au foie gras.................8,90€ la part
Filet de bar sauce Homardine...........................................................8,50€ la part
Notre Gourmet (minimum 4 pers)..................................................13,50€ la part
En accompagnement :
Pomme de terre paysanne.................................................................10,90€ le kg
Fagot de haricots verts......................................................................1,60€ pièce
Purée de pommes de terre truffées......................................................3,10€ pièce
Poire au vin....................................................................................2,90€ pièce
Gratin dauphinois..............................................................................2,90€ pièce
Festival de légumes...........................................................................2,90€ pièce
Pommes dauphines...........................................................................16,90€ le kg
Beignet d'Ananas (x2).......................................................................1,90€ les 2
Fromage :
Plateau fromages 3 sortes (minimum 4 pers)......................12,00€ le plateau 4 pers
Nous vous conseillons sur commande
Pensez à accompagner vos salades :
Nos Galantines Maison, Véritable Porcelet Farci Maison et Notre
gamme de Paté en Croûte.
Notre gamme de volaille :
Rôti de Dinde, Caille, Canette, Canard, Oie, Dinde, Chapon, Chapon de
Pintade, Pintade, Poularde, Coquelet, Pigeon et Poulet Fermier.
Gibiers : (sur commande)
Chevreuil, Biche, Sanglier, Faisan, Autruche.
PASSAGE DES COMMANDES :
Avant le 20 Décembre pour Noël.
Avant le 27 Janvier pour Nouvel An.
LE MAGASIN SERA OUVERT DE 7H A 17H30 NON STOP LE 24
ET 31 DECEMBRE
LE MAGASIN SERA FERME LE 25 DECEMBRE ET LE 01
JANVIER.
Menu enfant à 12,00€
Crêpe au Jambon
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Filet de Poulet sauce crème
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Gratin Dauphinois
ou
Pommes Dauphines
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Fagot de Haricots Verts
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Mousse au Chocolat
Menu à 22,50€
Assiette de foie Gras de Canard
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Coquille St Jacques
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Filet mignon de porc au miel et ses poires caramélisées
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Gratin Dauphinois
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Festival de Légumes
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Scintillant de Noël au Chocolat
Menu à 26,90€
Coquille de Saumon
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Boudin Blanc et sa Compote de Pomme
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Caille Farcie et sauce Ananas Kirsch
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Pomme de Terre Paysanne
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Fagot de Haricots Verts
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Buchette Fondante au Chocolat
Menu à 32,50€
Assiette Terre et Mer
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Timbale de Ris de Veau
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Grenadin de Veau et sa sauce Champagne
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Pommes de Terre Truffées
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Poire au Vin
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Croquant Chocolat Prestige
Sébastien HANON
ainsi que toute
son équipe.
Vous Souhaitent un
Joyeux Noël
et
une
Bonne Année 2016