Carte et Menus - La Table des Dombes

Les Apéritifs
6
Apéritif maison
Kir
Coupe de Champagne
Kir Royal
Ricard ou Pastis 51
Suze
Martini rouge ou blanc
Campari
Porto rouge ou blanc
Americano maison
Whisky
Whisky Single Malt
Whisky coca ou orange
Pression ou Panaché
6
10
10
5
6
6
6
6
8
8
10
10
4
Les Jus de Fruits et Sodas
Bitter Venezzio
Limonade
Perrier
Jus d’Orange, Ananas, Tomate,
Fraise, Pamplemousse, Abricot
Coca-cola, Schweppes
Sirops
Ice Tea
Coca-cola Zéro
4
4
4
4
4
3
4
5
Les Eaux Minérales
Evian, Badoit, S.pellegrino
Evian, Badoit, S.pellegrino
50 cl
100cl
4
6
La Carte
Tous nos plats sont faits maison
Certains produits peuvent venir à manquer
Les Entrées 17€
Velouté de Moules Safrané et sa Chantilly au Chorizo
Rillette de Bourguignon en gelée de Vin et ses Toasts légèrement grillés
Millefeuille de Foie Gras et Tuile à l’orange, Méli-Mélo du jardin
Burger de Thon Snaké et sa crème aux herbes citronnée
Dôme de Saumon mariné au fromage frais, dès de carottes croquantes,
saumon fumé et quenelle de crème fouettée
Trilogie Gourmande
(Foie Gras et tuile à l’orange, thon snaké crème aux herbes et rillette de bourguignon)
Les Plats 22€
(toutes nos viandes sont d’origine U.E)
Nos plats sont garnis de purée à l’huile d’olive et farandole de mini légumes
Civet de Sanglier à l’ancienne, petits lardons et oignons grelots
Lasagne de la Mer et son bouquet de salade
Crumble de Cabillaud au beurre blanc citronné
Souris d’Agneau confite au Romarin, jus corsé
Pièce du Boucher sur le Grill
Grenouilles Fraîches en Persillade comme en Dombes (250g)
Gratiné de Homard sur un lit de riz Basmati et petits légumes
Les Fromages et Desserts
(merci de choisir votre dessert à la commande)
Fromage blanc moulé à la louche
4€
Demi Saint Marcellin
4€
Saint Marcellin entier
8€
Vacherin Glacé comme une forêt noire (vanille et griottes)
8€
Feuillantine au Chocolat accompagné d’un soufflé glacé au
Grand Marnier dans sa coque de chocolat noir
8€
Baba au Rhum 100% corsé et sa Chantilly vanillée
8€
Douceur de La Table
8€
(crème pâtissière au café juste sur un Sablé et ses éclats de Caramel et Chocolat)
Sabayon de Fruits frais
Café Gourmand (sup 4€ dans un menu)
8€
10€
Menu Gourmand 48€
Une Entrée au Choix dans la Carte
*****
Une Entrée ou un Plat au Choix dans la Carte
*****
Un Plat au Choix dans la Carte
*****
Un Dessert au Choix dans la Carte
Menu Découverte à 38€
Une Entrée au Choix dans la Carte
*****
Un Plat au Choix dans la Carte
*****
Un Dessert au Choix dans la Carte
Demi St Marcellin : sup 4€
Fromage blanc : sup 4€
St Marcellin Entier : sup 8€
Tous nos plats sont faits maison
Certains produits peuvent venir à manquer
Menu Douceur à 26€
Velouté de Moules Safrané et sa Chantilly au Chorizo
Ou
Rillette de Bourguignon en gelée de vin, et ses toasts légèrement grillés
*****
Lasagne de la Mer et son bouquet de salade
Ou
Civet de Sanglier à l’ancienne, petits lardons et oignons grelots
*****
Vacherin Glacé comme une Forêt Noire (vanille et griottes)
ou
Feuillantine au Chocolat accompagné d’un soufflé glacé au
Grand Marnier dans sa coque de chocolat noir
ou
Baba au Rhum 100% corsé et sa Chantilly vanillée
ou
Douceur de La Table
(crème pâtissière au café juste sur un Sablé et ses éclats de Caramel et Chocolat)
ou
Sabayon de Fruits frais
ou
Café Gourmand (sup 4€)
Demi St Marcellin : sup 4€
Fromage blanc : sup 4€
St Marcellin Entier : sup 8€
Tous nos plats sont faits maison
Certains produits peuvent venir à manquer
Tous les Vendredis
et Samedis Soirs
Menu Grenouilles à Volonté
30€
Terrine maison
******
Grenouilles Fraîches à Volonté
******
Fromage blanc
Ou
Dessert du Moment
Pensez à Réserver !
Menu du Jour à 18.50€
Ou 14€ avec Entrée+ Plat ou Plat + Dessert
(du lundi au samedi midi, sauf soirs et jours fériés)
Entrée du Jour
*****
Plat du Jour
*****
Fromage Blanc
ou
Dessert du Jour
Formule Gourmande à 16€
(du lundi au samedi midi, sauf soirs et jours fériés)
Plat du Jour
*****
Café Gourmand
Formule Express à 12€
(du lundi au samedi midi, sauf soirs et jours fériés)
Grande Crudité selon le marché
*****
café
Tous nos plats sont faits maison
Certains produits peuvent venir à manquer
Menu Enfant à 18€
ou 14€ Plat + Dessert
(Pour les moins de 12 ans)
Foie Gras
*****
Suprême de Volaille à la crème
Ou
Poisson selon arrivage
*****
Fromage blanc
Ou
Glace