carnet de bonnes choses carnet de bonnes choses

carnet de bonnes choses
carnet de bonnes choses
Damien Gateau est avant tout un gourmand, ses yeux pétillent
quand il vous parle de la dernière visite qu’il a faite à son fromager
ou quand il vous décrit les plats de son ultime festin. Nous donnons
carte blanche à Damien pour composer les accords mets-vins de nos
petits dîners entre amis, nous lui confions le choix de nos vins de soif
et aussi des crus pour les grandes occasions. Pour composer votre
cave, trouver des raretés, organiser des dégustations ou des ateliers,
n’hésitez pas à le contacter, les yeux fermés, les papilles en émois.
Damien Gateau Vins & Spiritueux 06 62 44 42 30
[email protected]
www.dgvs.fr
La brasserie « Au rendez-vous des Amis » est un de ces lieux
emblématiques de Lyon dont l’histoire est connue par quelques initiés (siège de la Confrérie des Francs-Mâchons et de l’association de
« Ceux qui n’ont jamais pas soif »). Mais ce qui nous plait dans cette
maison à la déco très seventies où il me semble toujours qu’un des
« Tontons flingueurs » va débouler au comptoir, c’est la cuisine
simple, sincère et généreuse de « Biquet », aux fourneaux de la maison depuis 27 ans. Sa terrine de foies de volaille (photo ci-dessous)
fait courir les amateurs de belle tradition, tout comme la tête de
veau, les œufs en meurette ou le gratin de tripes. Bonus : le sourire
et la bonne humeur de Joséphine la patronne et de son équipe.
Au rendez-vous des Amis,
249, Cours Lafayette 69006 Lyon - 04 78 24 37 54
- restaurant -
- sommelier -