nos plats nos plateaux

Lundi au vendredi de 11h à 17h
À LA CARTE
FRUITS DE MER
NOS TARTARES
COCKTAIL DE CREVETTES
Sauce cocktail au cognac
Shrimp with cognac cocktail sauce
20
DEMI-HOMARD EN COQUILLE SUR GLACE
Aïoli maison et sauce au cognac
Half lobster, Aïoli mayo and cognac sauce
24
Nos tartares en plat principal sont servis avec frites
BŒUF CLASSIQUE
Classic beef
18 | 29
SAUMON DE L’ATLANTIQUE
Wakamé, vinaigrette au gingembre
Wakame, ginger vinaigrette
16 | 25
HUÎTRES FRAÎCHES
PRIX DU MARCHÉ
Selon l’arrivage / Market availability
NOS PLATEAUX
LE PARISIEN (POUR 2 PERS) 135
½ homard, 4 crevettes, ceviche de pétoncles, salade de crabe, 6 palourdes assorties,8 huîtres selon l’arrivage, ½ lb de moules
½ lobster, 4 shrimp, scallop ceviche, crab salad, 6 shucked clams, 8 fresh shucked oysters, ½ lb mussels
LE GRAND POIS PENCHÉ (POUR 4 PERS) 235
Le Parisien doublé
NOS PLATS
CROQUE-MADAME CLASSIQUE
Jambon fumé à l’érable, fromage suisse et oeuf miroir servi avec frites ou salade
Smoked ham with maple swiss cheese and fried egg served with fries or salad
16
HAMBURGER DE LA SEMAINE
Hamburger de surlonge Angus, pain brioché, garnitures du chef et frites
Sirloin black Angus beef, brioche bun, weekly classic accompaniments & fries
18
SAUCISSES MAISON GRILLÉES
Confit d’oignons, sauce bordelaise, purée de pommes de terre
Grilled homemade sausages, onions confit, bordelaise sauce, potatoes purée
18
MOULES POULETTE & FRITES
Vin blanc, échalote, ail thym et crème
Mussel, white wine, shallots, garlic thyme and cream sauce
20
CUISSE DE CANARD
Pommes de terre rattes au magret fumé, sauce moutarde
Duck leg confit, fingerling potatoes sauteed with smoked duck, mustard sauce
28
BAVETTE GRILLÉE
Bavette, beurre maître d'hôtel, légumes et frites
Grilled bavette steak with maître d' butter, vegetables and fries
28
SAUMON DE L’ATLANTIQUE
28
Mousseline de céleri-rave , Bok choy, betterave, vinaigrette à l’aneth et pomme grenade
Atlantic salmon, Celeriac mousseline , Bok choy and beets, dill vinaigrette and pomegranate
sans gluten / gluten free
Du 23 Mai au 27 Mai 2016
TABLE D'HÔTE 25
Entrée – Plat – Dessert – Café
ENTRÉES
TABLE D'HÔTE
CARTE
SOUPE DU MOMENT, Soup of the day
INCLUS
5
ENTRÉE DU JOUR, Entrée of the day
INCLUS
5
+5
9
CRAB-CAKE LPP, Sauce tartare, mâche / Tartar sauce and mâche lettuce
+8
18
SOUPE À L'OIGNON, Onion soup
+6
14
CEVICHE DE PÉTONCLES ÉPICÉS Lime et coriandre fraîche, fruit de la passion
+8
13
+16
26
SALADE PANACHÉE AUX AGRUMES, Suprêmes d’agrumes, sumac.
Seasonal greens, citrus supreme, sumac
Scallop ceviche, lime and cilantro, passion fruit
TORCHON DE FOIE GRAS, Pain brioché et confiture figues et amandes
Fig and almonds jam, brioche bread
PLATS PRINCIPAUX
COTE DE PORC DU «rang 4» GRILLÉE, têtes de violon, bacon, grelot, jus de viande
GRILLED “rang 4” PORC CHOP , Fiddle heads, bacon, grelots potatoes & “au jus”.
MAQUEREAU MARINE AU SOJA & GINGEMBRE, Bouillon dashi, king eryngii
GINGER & SOJA MARINATED MACKEREL, Dashi broth, king eryngii mushroom.
GUEDILLE AUX CREVETTES NORDIQUES, Mayonnaise au curry vert, papaye, servie avec frites ou salade.
FRESH NORDIC SHRIMP ROLL, Green curry mayo, papaya, served with fries or salad.
TAGLIATELLES MAISON AU CANARD CONFIT, Tomates séchées, champignons, sauce vin rouge
HOMEMADE TAGLIATELLES WITH DUCK CONFIT, Sun dried tomatoes, mushrooms, red wine sauce.
DESSERTS
TABLE D'HÔTE
Dessert du jour
CARTE
INCLUS
4
Brownie LPP
+3
7
Crème brûlée
+5
9